パンに使う「ゆずジャム」です。
取り出した中身は種も一緒に軽く煮込んでペクチンを取り出します。
皮は一煮立ち後、一晩水にさらしておきます。
青トマトジャムを黒糖と甜菜糖で作ったのが良かったので
ゆずジャムも、2種類合わせて作ろうと思います。
あとは明日の仕事
パンに使う「ゆずジャム」です。
取り出した中身は種も一緒に軽く煮込んでペクチンを取り出します。
皮は一煮立ち後、一晩水にさらしておきます。
青トマトジャムを黒糖と甜菜糖で作ったのが良かったので
ゆずジャムも、2種類合わせて作ろうと思います。
あとは明日の仕事
