高野豆腐

煮魚の残り汁と椎茸の戻し汁を使って高野豆腐を煮ました。
煮物などの残り汁は旨みが凝縮されているので良い味に仕上がります。
最近は捨てる事が無くなりました。
直ぐに使わない場合でも冷蔵や冷凍を利用しています。


今日は小学校がお休みだったので家族で
お昼に石釜ピザのお店に行って来ました。
ピザはトレーの上でチーズフォンデュのように炎で温めながら頂きます。
とろけたトマトがとっても美味しかったです