先月のこと。
「イナダ釣れたけど、いる?」
とメールがきて、
「いる!」
と返信をし、一匹おすそ分けしてもらいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/5f/46fa7f60298c82e0d49fbfb1e855730c.jpg)
この時季のイナダは、まるでブリのような味がする、と聞いていたので、早速いろいろ調理してみました。
三枚に卸したときに、骨に残った中落ち。
もっと精度を上げないとだな、と思いながらも、中落ち、おいしくいただきました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/d0/55ecd16cd2190986d98875d33e84e4af.jpg)
イナダの竜田焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/de/2e716414a0e1c3276b50b05981a5f2b8.jpg)
竜田揚げ、ならぬ、竜田焼き。
揚げ物は苦手ですが、焼き物だったら、と思い、作ってみました。
イナダの照り焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/56/1108182f9b30c3e430d1fd751392f086.jpg)
イナダ大根
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/74/e363447099b00ad8e4fea3d1a9910636.jpg)
ブリ大根のイナダ版で。
一匹でたっぷり味わえました!
「イナダ釣れたけど、いる?」
とメールがきて、
「いる!」
と返信をし、一匹おすそ分けしてもらいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/5f/46fa7f60298c82e0d49fbfb1e855730c.jpg)
この時季のイナダは、まるでブリのような味がする、と聞いていたので、早速いろいろ調理してみました。
三枚に卸したときに、骨に残った中落ち。
もっと精度を上げないとだな、と思いながらも、中落ち、おいしくいただきました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/d0/55ecd16cd2190986d98875d33e84e4af.jpg)
イナダの竜田焼き
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竜田揚げ、ならぬ、竜田焼き。
揚げ物は苦手ですが、焼き物だったら、と思い、作ってみました。
イナダの照り焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/56/1108182f9b30c3e430d1fd751392f086.jpg)
イナダ大根
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/74/e363447099b00ad8e4fea3d1a9910636.jpg)
ブリ大根のイナダ版で。
一匹でたっぷり味わえました!
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