『エピュイ・レ・シェーズ』のそら豆のスープで朝食

大好きなお店で、久し振りのモーニング♪




何度となく通い詰めているお店
『エピュイ・レ・シェーズ』さんです。

朝食とスープセット　800円


スープは、そら豆のスープです。



綺麗な若草色のスープ。
そら豆の優しい味がします(*^^*)


バター、苺のコンフィチュール、オリーブオイル



パンのおともに。


一回目のパン



シンプルな美味しさのパンたちです！
ドリンクの紅茶は、ポットにて提供。
たっぷり3杯も飲めますよ。

ちなみに、コーヒーを選んでも、1杯おかわりができます。


パンも1回おかわり付き！



途中、窯からあがったばかりの焼きたてパンも出していただきました。
熱々だし、美味しいっ(≧∇≦)b


友達と、1歳半になる息子くんと来店したのですが、お店のマダムからたくさんのおもちゃを貸してもらい、息子くんは楽しそうに遊んでいました！

私と友達も、いろいろお喋りできて大満足♪



ふふふ♡
甘～い幸せ(*^^*)




レシェーズさんの接客はスペシャリストだと思います！！
パンやお料理が美味しいのはもちろん、細やかなお心遣いが素晴らしい接客にも惚れ込んでいます(*^^*)
居心地の良いお店だと、何度も通いたくなりますよね。
これからも足繁く通おうと思います(^ー^)

クッキングライフnukunuku～筑前煮、ほうれん草のおひたし、ご飯、味噌汁～

花嫁修行！？に、どうしても習っておきたかった和食メニュー。

『クッキングライフnukunuku』の「お料理ビギナークラスstep1」

参加できるか、ギリギリまで予定が読めなかったのですが、直前で行けそうな兆しが見え、ラスト1席に滑り込みで予約しました。


この回のテーマは、
「だしの取り方、ご飯の炊き方、煮物の基本」

メニューは、ご飯、味噌汁、筑前煮、ほうれん草のおひたし




先生が、ご飯のとぎ方から丁寧に説明してくださいました。
あまりゴシゴシするのはよくないのだそう。

だしは昆布と鰹節から。
このだし汁は、味噌汁、筑前煮、ほうれん草のおひたし、と全てのお料理に使用します。


筑前煮は、野菜が煮崩れしないコツなども伝授してもらいました。










ほっこり優しいお味。
時間があるときは、じっくり、だしを
取って料理してみよう！



早速、家でも復習を。



教室で習ったのと、微妙に味が違う…
むむー。
再度、リベンジしなくては。。。

yokkoさん家で夕ご飯～ビストロyokko亭～

豪華な食卓に感激☆彡




憧れの女性、yokkoさんのお宅へ初訪問！
以前にも声を掛けていただいたのですが、上京の予定と重なったり、参加する予定にしていたのに、直前で風邪を引いてしまい、自己管理の甘さを悔やんだり…
三度目の正直で、ようやく念願叶いました(≧∀≦)

yokkoさん、みきちゃん、まちゃさん、ゆーこさんとの楽しく美味しい夕ご飯♪


猫ちゃんの箸置きも(=^..^=)




ピーターラビットのお皿も！




可愛くて癒されます(*^^*)


ビストロお料理の数々！！！

























どのお料理も美味しい～(o^^o)
特に、煮物と厚揚げの肉巻き、豆腐ハンバーグが好みでした。


食後にはチーズケーキ



このチーズケーキの美味しさは折り紙付きなので、別腹スペースにしっかり収めました( ´艸｀)



お土産までいただきました！






グラスの中に入ったマカロンとクッキー♪

翌日、家で美味しくいただきました(*'▽'*)


みんなでのお喋りも楽しかったし、yokkoさん家の猫ちゃんたちとも会えて、なでなでしたら気持ち良さそうな顔をしてくれて(^ー^)
可愛くて可愛くて！！

とっても楽しいビストロyokko亭でした♪
yokkoさん、ご一緒だった皆さん、どうもありがとうございました(〃'▽'〃)


こんな素敵なおもてなし、いつか私も出来るようになろう！！
目標が出来ました。

すっかり春。

ご無沙汰しております。

しばらくブログを更新しないうちに、すっかり春になりました。


先週の出来事ですが、毎朝ウォーキングをしている両親に同行し、桜を見てきました
この時季だけ、しかも桜の開花状況を日々両親に聞き、見頃の日を狙って、その日だけ同行するという、ゲンキンな娘ですσ(^_^;











霧がかって、少し残念な景色でしたが、桜を充分に堪能してきました



小さい春も見ぃつけた

つくし～！！





春を感じた、早朝ウォーキングでした



我が家の庭も、すっかり春景色


ユリオプスデイジー




牡丹




椿




ハナカイドウ




姫林檎




木蓮




連翹




チューリップ







彩り鮮やかで、見ていて飽きません