もうかさめはモウカ鮫

５月１８日（水）曇り
今日は習字の日。
いろいろ町の行事が重なったので
今月は今日が初めての習字教室である。
「風鳴雲外鐘」
鐘のむつかしいことったらないぞ。
自転車で行ったのだが途中さーっと通り雨。
帰宅する頃には上がってて、６時くらいだったか
空が金色に染まってとても綺麗だった。
娘を呼んで親子でしばし見つめる。
ををっ！大きな虹も出て、飛行機が行きかうのが見えて
東京の空もいいなあと思った。
しかし飛行機は遠くに見えるからいいのであって、
天候が悪い時の航路がどうやらうちのマンションの上を通るようで
雨降りの日はすぐ上を飛んでいるような轟音に驚く。
娘に言わせると、校庭から飛行機のマークが見えて
どこの航空会社のかわかるよ・・・
不祥事続きの○ＡＬ！ホント気をつけて飛行機飛ばしてね。
娘は「夏におばあちゃんちに帰る時は○ＮＡにしてね、なんて言っております。
今夜はいわしのつみれ汁、もうかさめの煮付け、
豆腐サラダ。
もうかさめという切り身が安くで出てたので購入してみたが
どう調理したものか？？？
で、検索してみると煮付けが出てたのでトライ。
なんとこの「もうかさめ」はモウカ鮫だったのねえ～
マコガレイのマコのようにもう／かさめで切って読んでいて
かさめっていう魚がいるのかと思ってた・・・無知
図書館から借りてきてる魚料理の本の索引も「かさめ」で引いたぞ・・・
載ってないわけだ！
（いや、鮫の料理も載ってはいないんだけどね）
ふかひれはこの鮫のひれなんですってねえ～
いやぁ～知らなかった！
豆腐サラダのレタスの一部は我がベランダにて収穫したもの！
具が自家製だとドレッシングまで自家製にしたくなるものだ。
和風ドレッシングをたっぷりかけて食す。
う～ん！美味。
同時期にバジルも植えたんだけど、こちらの成長はいまひとつだ。
だいぶ遅れて芽は出たものの、
それ以降の成長も思わしくない。
バジルペーストを作れるのはいつの日か？
しかしやはり春は植物の成長が著しい。
緑色が風に揺れてて「あ～、いい季節だ！」と実感する。
夫は今夜は１１時にご帰宅。
組み体操の相手がいない娘はお風呂上りに１人壁に向かって倒立の
練習をしていた。
明日はその成果をお父さんに見せられるかな。