夏の暑い間は・・・ケトリング禁止！だった我が家
小学校の給食も始まりケトリング解禁！(笑)
本当に久々のベーグル焼きで成形もグダグダ気味
あこ酵母で焼いた！チーズベーグルとチョコチップベーグル
我が家の定番ベーグル！あっという間に家族の胃袋の中へ・・・
もっと沢山焼けば良かったなぁ～
実は、今日は沢山パンを焼いたのだけど・・・マシンガントーク炸裂で写真撮るの忘れました
ブロガー失格ですね(笑)
パン好きさんと一緒にパンを焼くとマシンガントークもパワーアップ
楽しい時間でした。。。また来て下さいね
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本当は先日焼いた丸パンを納得いくまで繰り返し作る方が・・・
酵母と仲良くなる早道なのかもしれませんが・・・
酵母が元気なうちに山食！焼かなきゃ～って・・・
いつも焦って山食を仕込んでしまう私・・・
今回もそのパターン！
香麦のお粉使用！１．５斤で焼きました
「あこ酵母」で今まで焼いた山食の中ではいい感じです。
ノンオイルで焼きあげましたが・・・
翌日でも食べたらニンマリする美味しさです。
沢山の酵母があるけれど、ちゃんと焼けた時のあこ酵母のパンは本当に私好み
ちゃんと焼ける頻度が上がるように継続して頑張ろう
地味な窯伸びですが・・・(笑)
美味しく焼けて良かった
次は何を焼こうかな？
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