夏というだけでもパン焼き条件は悪くなるというのに・・・
さらに悪くなる条件が・・・
それは子供達の乱入！(笑)
最初から一緒に焼こうと思っている時はいいのですが・・・
今日はお昼ご飯にピタパンでも焼こうかなぁ～と思って計量していたら・・・
粉がどどぉっと沢山入ってしまい！戻すのめんどくさいし、ニーダーに変更しようと思って・・・
「何か食べたいパンある？」と聞いたら・・・これがおそろしいパン作りの始まり(笑)
「コーン☆マヨ！」
「チョコチップじゃないチョコパン！」
「コーン☆マヨ」はいいとして「チョコチップじゃないチョコパン」って・・・ココア生地が必要？
これを回避するために・・・生地は冷水で仕込んで捏ねはニーダーにお任せして、この間に
「チョコカスタード」を作りました（途中、板チョコも食べられちゃうしで色が薄いですが・・・）
ピタもとりあえず順調に焼き上がり
「コーンマヨ」と「チョコカスタードパン」は「自分達で成形したい！」と言うので・・・
やり方だけ説明して
おそろしい光景がぁ・・・ぐっとこらえて見守り！
大きな「コーンマヨチーズ」と・・・
「チョコカスタードパン」の完成
チョコカスタードパンが焼き上がるまでに結構時間がかかってしまったので
発酵過多ぎみで焼き色が薄くなりましたが、酸味を感じるほどではなく、ほっとしました。
600ｇの粉から一種類の生地で三種のパンが何とか完成！
夏休みはただでさえ、リビングテーブルを勉強で占領されてしまうのでパン焼きは難しいのですが・・・
今日、息子が「ピタパンってこんなに美味しかったっけ？」と言ってくれてたので・・・
近いうちまた焼いてあげようと思います。
母は褒めて育てるのがあまり得意ではないのですが(笑)
うちの子供達は母を褒めて育ててくれている様です。（感謝）
子供を見習わなきゃいけないですね
自由課題で四苦八苦中！何とか終わりますように・・・
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