本命麦代餅、対抗かつら饅頭

酒呑みだから基本的に甘いものは苦手だが、美味しければすこしは食べる。たとえば大宰府天満宮の「梅ヶ枝餅」、鹿児島の磯庭園の「両棒餅」など、気がつけばわたしの好きなものはやたらに餅系が多い。京都では大徳寺裏、今宮神社の「あぶり餅」ひと筋だった、いまの今までは。「麦代餅」という旨いシロモノが京都にあると聞いたので、餅好きとしてはさっそく行ってみることにした。麦代餅の読みは「むぎてもち」とかなり難しい . . . 本文を読む