富山で昼メシといえば、定番の白エビ丼とか、味も値段も手ごろな「８番ラーメン」になってしまう。富山の黒いラーメンのことは、ずいぶん前から知ってはいた。「ああ、あれってご飯バクバク進むっていう、とにかく塩ッ辛いラーメンですよね」そうも聞いていて、血圧が高め傾向のわたしは「毒だな」と思い、ずっと敬遠していたのだった。ところが、最近になって俄かに流行りだしたご当地ラーメン「富山ブラック」は、そんなに塩辛くないという話を聞く。よーし、いっちょ試してみるか . . . 本文を読む
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