もうロールケーキはいいよっ。って言われそうですが、まだ巻いてます。これは（マーブルにしようと思ったのに混ぜすぎてマーブルにならなかった）コーヒーロール。
実は最近失敗続きなのです。何をどうしても敷き紙にべったり生地がついてしまうので、裏巻きが出来ないのです。特にこのコーヒーロールは最悪。最初は天板が悪いんじゃ？とかオーブンの温度がおかしいんじゃ？とか自分以外のせいにばっかりしていたですが、昔（半年くらい前まで）は出来てたんですよ、ちゃんと。なので、間違いなく私の腕の問題なわけなのです。卵の混ぜ方を変えたり、オーブンの温度を変えたり、敷き紙を増やしたり・・・とあらゆることをしてみてるんですが、出来ないっ。（涙）なぜーなぜなのー。心をまっさらにしてレシピ通りにやってる（つもり）なのですが、まだ心のまっさら具合が足らないようです。はぁ。
口当たりはふんわりしてるし、味も変わらないので見た目だけの問題なのですが、味より見た目重視（！）の私としてはどうしても克服したいわけで。
なのでしばらくロールケーキ続きます。
明日はこのロールケーキ持って、彼の親友を訪ねてフィネックスへ行ってきます。私は軽くショッピングでもしちゃおうかなぁなんて。日系スーパー・・・じゃなかった、日系コンビニにも行きますよっ。
では皆さまよい週末を～。
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