アリゾナより

周りが山に囲まれたアリゾナでのゆったりとした田舎生活スタートしました。

スーパーの野菜で

2010年05月20日 | Garden


LeeLeeで買ったサツマイモ、寝かせておいたら芽が生えていました。以前もサツマイモを栽培しようと芽が出てる部分を含めて切って水につけてみたり色々とやってみたのですが、どれも失敗。今回は丸々一本使って、半分土に埋めるという手法を彼がどこからか入手してきたので、それでやってみることに。その説によると、切ってしまうとエネルギーが蓄えられないので丸々1本使うとのこと。ふーん。この芽がどんどん長くなるので、そうしたらそれを切り取って土に埋めるとボンボンさつまいもが出来るらしいです。ほんとー?という気がしないでもないのですが、ま、やってみないことには・・・ですよね。



基本的に何でも種から育てているのですが(ただ単に安いからだと思う。)、どうもハーブ系は何を植えても上手く行かないので、これまたLeeLeeで買ったスイートバジルを切って水につけ根を生やしたものを植えてみました。ぐんぐん成長してます。以前は普通のバジルを好んでいたのですが、最近はアジアな料理に使われるこのバジルを良く食べるようになりました。このバジルとミントと香草をどりゃーっと入れた何かが食べたいです。

超アジア通な友達おススメのペンシー先生の本入手したので作ってみようかなー。


明日から3泊4日でLAに住んでいるdoramiのところに一人で遊びに行ってきます。そう、ひ・と・りで 息子、丸々彼にお願いし、思いっきりエンジョイしてまいります。そんな訳で4日分の彼と息子の食事作って小分け&ラベル張ったりしていたら、もう既に午前1時半。ね、寝なくちゃ。


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