巻けども巻けども巻きが上手いこといかないロールケーキ。クリーム少なくしたらもうちょっとくるんといくのだけれど、やっぱりクリームは多目のほうが美味しいし。生地を長くしてみるかな。
スフレ生地で抹茶ロール。
久々のスポンジ生地で、これまた久々生クリームだけのプレーンなロール。スフレ生地で作りなれているせいか、スポンジ生地だとなんとなくちょっとごわっとした食感が気になるのだけれど、これはきっと私のスポンジがイケテナイせいだと思われます。スポンジ練習しようっと。
どっちも巻紙のまんまでごめんなさい。
（毎日だけど）今日もいい天気です。今朝は最近仲良くなった日本人のママ友と公園で子供を遊ばせる予定。日本人の友達はやっぱり意思疎通がスムーズで気が楽なんですよね。同じポイントでギャハハと笑えるし。さ、準備しなくては。
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