昨夜、薩摩芋の蔓の、筋剥きをしました、根気強く。

昨夜、薩摩芋の蔓の筋剥きをしました。細い蔓の筋を丹念に剥いていきます。根気が要ります。でもこういう作業は嫌いじゃない。畑から摘んで来た分は全部剥き終わりました。

キンピラ風に料理をしてもらおうと思います。唐辛子を加えて辛くして。このお爺さんは、小さい頃によく食べていたので、懐かしいのです。