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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

内から?誤魔化すムニエル風酢鶏!!!

2019-06-07 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

そんなこんなで、

酒浸り鶏が冷蔵庫で泥酔してた。。。

だからか、今朝はコケコッコ~~~~も聞えず。。。目覚ましで起きた。。。

で、寝た子を起こすような気分もあったが、親だからこそしてもいい寝た子を起こす!!

鳴かぬなら起こして泣かせよ閑古鳥。。。。名句だな~~~~

そんなことから、今朝はフランス風にいうとムニエル。。。

で、できた料理に胡麻をかけて誤魔化すなんて、B級ですよね。。。

やっぱり、Z級グルメなら、内から誤魔化す!!真に誤魔化すくらいでないと。。。。

ということで、能書きはこのくらいにして、さっそく作ります。。。

二日酔い鶏に、白ごまと黒ごまをできるだけ多くくっつけま~~~~す。。。

うん、碁はできないけど、白ごま黒ごまで五目並べ。。。

で、これにメリケン粉、コーンスターチをまぶし。。。。

普通にフランス風ムニエル。。。

ま、これでもう食べられるんですけど。。。

火が通ったら、

玉ネギを入れて。。。

水に溶いた片栗、酢、砂糖、めんつゆ、醤油、なんかを適当に入れて。。。。

酢豚もどき酢鶏。。。。

できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

ハイ、いただきます~~~~~!!

うんうん、やっぱり酒浸り鶏は美味しい~~~~~!!

もう、誤魔化し鶏だから、牛だか豚だかわからなくなってる!! ?? それはないか!!

うん、とにかく美味し~~~~~~~~~~い!!

それにしても、

胡麻の味がちっともしない。。。誤魔化すつもりで誤魔化された???

うん、それもいいか。。。。

はい、美味しかった。。。

ごちそう様でした~~~~~~~~~~~~!!


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