おはよう！！
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ということで、
昨日、焼きそば麺を買った。。。
ま、一人だったら一玉でいいのだが、ついつい三食入りを買ってしまう。。。
でも、なるべく冷蔵庫で寝かしてはおきたくない。。。。
そこで、もう、戦いは始まっていた。。。。。
昨晩すでに、一食チャレンジ。。。久しぶりの焼きそば。。。美味しかったぁ～～～～～！！
で、今朝は残りの二食分を作る。。。。
もちろん、朝食べるのは一食分。。。
我が家系Ｂ級焼きそば（田舎仕込み風）に見立てる。。。
見立てる？いや、もろ田舎仕込み！！
ここは、ヒルズもスカイツリーも見えない田舎である。。。
そして、後で食べるもう一食分は、
屋台風売れ残りまかない焼きそば、に品名が変わる懲りよう。。。
え！？ 同じ焼きそばなんでしょ！ って？
いやいや、少なくとも後５、６時間後で食べるから、、、いってみれば暖かいスープも６時間経てば冷製スープに変身するようなもんかな！！
そんなこんなで、
ニンジン、タマネギ、キャベツ、三枚肉、ハム（昨日三枚肉を半分使ってしまったので補充）を炒める。。。
まずは、火通りの悪いニンジンから炒めますね。
で、そんなこと、めんどうでやってられないと気づき、全部入れ炒める。。。。
うん、この時点で塩コショウして、様子をみて油を足します（今朝は、この時とばかりに何ヶ月も使ってないラードを入れてみました）。。。
そして、炒め具合を見ます。
目安は、キャベツの太い葉脈？に火が通ったら、いいかげん（良い加減）ですね。
で、麺を２玉入れて、ほぐしながら酒をふりかけ蒸しほぐし。。。。
シャカシャカシャカ！！
できた～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
桜色生姜と野沢菜を乗せれば、立派に田舎仕込みって感じですね。。。。
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では、
いただきま～～～～～～～す！！
うん、美味しい～～～～～～～～！！
胃袋も、ニコニコしてます。。。
でも、このニコニコは、、、なんか「今朝も続けて焼きそばかよ！！しかたねえな～～～！」と思ってるニコニコですかね。たぶん！！
でも、美味しい～～～～～～～～～～～～！！
焼きそばって、なんで美味しいんでしょうね。。。
え！？ 寿司好きにとってはお寿司は美味しいでしょうし、カレー好きにとってはカレーには眼がないのと同じじゃない！？ って?
そっか！？そういうことかぁ？？
ま、とにかく美味しい～～～～～～～～～～！！
美味しかった！！
ご馳走様でした～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
はい、今日も美味しく食べられまたし、粉末ソースの味もしたからまだ健康ですね。。よかった！！
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