お醤油作りのワークショップに参加
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/18/eac95658e1473182c14f7422de10c3d4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/e3/9d4b1f56e4983ce058efeb4cd0aab4c7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/ca/7246eb298c2eb3c7ec46dbb30f4b5bb2.jpg)
当日作った醤油の素をうんうん頑張って持ち帰り。
さあ、ここから。ご機嫌うかがい、グルグル混ぜる事2年間。
今日は、こんな感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/d1/4fd06626937bcfd9c70001a95725527a.jpg)
もろみも楽しみ(*^^*)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d0/e9c05fbcfa422e20759a99c3a0792636.jpg)
12月に入り、日課の攪拌は続いています。二層に分かれて、混ぜるとシュワーッとなる事も有ります。
香りがお醤油に近くなって来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/a6/96e904f376d6140d25539d94b945c66b.jpg)
2016年6月8日、お醤油はほぼ毎日ぐるっと混ぜています。留守をしたりうっかり忘れると白い膜が出来るので、さぼれません。毎回木ベラに醤油の素が付着する為、量が減った感あり。匂いは醤油の濃いもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/8b/b0d1ec83f3a6b68f45af5758b87726d0.jpg)
もーいいかい?⁇ まーだだよ‼︎
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当日作った醤油の素をうんうん頑張って持ち帰り。
さあ、ここから。ご機嫌うかがい、グルグル混ぜる事2年間。
今日は、こんな感じです。
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もろみも楽しみ(*^^*)
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12月に入り、日課の攪拌は続いています。二層に分かれて、混ぜるとシュワーッとなる事も有ります。
香りがお醤油に近くなって来ました。
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2016年6月8日、お醤油はほぼ毎日ぐるっと混ぜています。留守をしたりうっかり忘れると白い膜が出来るので、さぼれません。毎回木ベラに醤油の素が付着する為、量が減った感あり。匂いは醤油の濃いもの。
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もーいいかい?⁇ まーだだよ‼︎
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