フロインドリーブのナッツパイ

なんて嬉しいんでしょう。 お知り合いのⅠさんから、フロインドリーブのパイを頂きました。神戸に住んでいた頃は、母のお使いで、北野坂を上って、ハードトーストやマロンパイ、クッキーを買いに行ったものでした。　母はマカロンが大好きで、「マカロン大きい袋の、買ってきてね。」なんて言われて・・・　震災後、お店がユニオン教会に移ってからは、2度行ったきり・・・。 久しぶりのパイは、しっかり焼けていて食べ応え充分。バターの風味も上品。ザクザクのナッツと程よいアイシングの甘さが絶妙　この白い袋の青いロゴも、あー懐かしい。ご馳走様です。

12月9日には、関西のパン屋さんを中心に、フロインドリーブでクリスマス会が開かれます。今年は私も参加させていただきます。楽しみです。