筑波に住む友人が送ってくれた江戸崎カボチャ。カボチャのルイヴュトンなのだそうです。
色といい形といい、申し分なし。さて、何にしていただこうか
少しの水分で蒸したらあっという間にホクホクになった。皮を取ってペーストにして、一つまみのお塩と牛乳だけ。
ビックリ❗甘くてトロリとしててスーッと入って行く。自然の甘みは素晴らしい。
残った皮も皆で食べてみたら、柔らかくてやっぱり甘くてとっても美味しい。小さくしてマフィンやお味噌汁に入れたい。
次は何を作ろうかな
Kちゃん、ご馳走様です。江戸崎カボチャの大ファンになっってしまったBonn Journee!です。