今年も自然発芽、牛蒡の苗。

冬に戻ったような寒さです。
昨年も牛蒡の花を咲かせて、種をそのあたりに撒き散らしておきました。
牛蒡の花は、枯れると、結構イボイボして、触ると痛いものです。
秋に枯れた花を土の上に捨てておきます。

白く囲ってあるのが、枯れた花です。
牛蒡の種がいっぱい付いています。



そうしておくと、雪が消えた畑に、捨てた種から沢山、芽吹きます。
毎年、自然発芽させた牛蒡を美味しくいただいています。
今年もこんなに発芽しました。
雪の下で、水分を吸って、雪が消えると一斉に発芽するようです。
もう少し、大きくなったら、間引きたいと思っています。
このようにして、３年、自然発芽の牛蒡を楽しんでいます。