今日（4月24日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日は夏みたいに暑い日でしたね～

発酵も良さそう

今日のパン教室は、２歳のＢｏｙs ２人と、ママ達 ３人が来てくださいました！

最近は、お子さんが幼稚園に行っている間にいらしてくださるママも多く、子供の人数が少し少なめで、ゆったり遊んでくれています

  

「アンパンマンぱん」の制作中！作っているママのお子さんより、お友達の方が興味津々

子供ってそんなものですよね～

 

ちょっとパン作りに興味が出てきたみたい？もう生地にも手が届くしね

今日のパンはこちら～

「いちじくとクルミのカンパーニュ」 9時半にいらしていただき、お子さんも幼稚園だったので、手早く完成

いちじくとクルミの相性、バツグンで～す  クープも綺麗に開いて嬉しいですネ

 

「チーズベーグル」 パルメザンチーズ、バジル、ブラックペッパー入りの生地がすっごく香ばしい

ムチッとした焼きあがりになりました

ケトリングの最中に、成型がほどけて紐状になってしまったので、ミックスチーズで接着して修正

トッピングしたパルメザンチーズが”カリッ”として美味しい

 

「アンパンマンぱん」 とっても可愛いアンパンマンが出来ました お顔も上手に描けてますネ～

 

お子さんも「アンパンマンぱん」にテンションアップ

美味しく試食してくれてました～

 

さて、前日にキャンセルが出てしまったので、私も「ほうれんそうとチーズのリュスティック」を焼きました！

パンの写真は撮り忘れましたが、断面はこんな感じ！いい感じに気泡が入ってました。

こちらもみんなで試食～

早い時間のスタートにもかかわらず、平塚から来ていただいたり、ありがとうございました

私も楽しい時間を過ごさせて頂きました～

 

 

 

頑張ったんだね・・・

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

月曜日で、しかも雨・・・

泣かずに幼稚園に行かれるかな～と、気になっていました。

でも、私も娘の心細い気持に寄り添いたい・・・ そう思って、家を出る前に

「ママとバイバイする時に、悲しかったら泣いても大丈夫！泣いたら、元気に遊んできてね」

そう言いました。

娘は「泣いてもいいの？」と何度も聞き返し、「泣いてもいいよ！」と言いながら幼稚園へ・・・。

バイバイする時に、少しだけ泣き顔を見せたものの、先週ほどのギャン泣きではなく、先生と中へ入って行きました。

小さな体の中に、たっくさんたっくさん不安を抱えているのかな・・・。

今日は幼稚園で、お弁当をひっくり返してしまい、あまり食べられなかったそうで

帰宅してから、アンパンマンぱんとバターロールをぺろりと平らげていました。

今は疲れきった表情でお昼寝中・・・

新米母の不安は続きそうです・・・

 

 

嬉しいメール！

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

嬉しいメールをたくさん頂きましたよ～

最近、熱心にご自宅でパン作りをしてくださっている生徒さんから

「ハムマヨロール」と「アンパンマンぱん」を作ってくださいました。

今まではご自宅では焼かなかったのですが、最近、お子さんも手がかからなくなってきて、チャレンジするように

これまで一年くらいかな、お教室でコツコツと学んでくださった成果が出ていて嬉しいです

アンパンマンぱん、お店で売っているような出来栄えですよ

 

こちらは、土曜日に体験レッスンに来てくださった生徒さんから～

早速、ご自宅で復習してくださったそうです

少しでも美味しいパン作りのお手伝いをさせていただけたら嬉しいです。

私が幸せな気持ちになって、パワーをいただきました。ありがとうございました～

今日（4月23日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

あいにくの雨の月曜日・・・

２歳＆３歳のＢｏｙ ＆ Ｇｉｒl と、ママ達 ２人の少人数でのゆったりレッスンとなりました

（ただ、できるだけ前日などの直前キャンセルは、お控えいただけたら助かります）

ママ達も子供たちも、静かにパン作り～。こんなレッスンも良いですね

子供たちは同年齢の遊び相手がいなくて、ちょっと物足りなさそうだったかな？

  

ママと一緒に「アンパンマンぱん」を楽しく作ってくれました！

  ← あんこをのせてくれてます！

一番、楽しいお顔作り

    

人数が少ないと、あっという間に作業が終わり、あっけないくらい？

今日のパンはこちら

「バターロール」 お1人で２種類のパンを焼いてください、ちょっと忙しい日でしたね

バターロールは、そのまま食べても、レーズンロールやウィンナーロールにしても、サンドウィッチにしても、利用価値はたっくさん

４月から中学生になったお嬢さんのお弁当用に習ってくださいました すぐに活躍してくれると嬉しいな～。

 

「シナモンロール」 こちらが、もう１種類。フィリングをシナモンシュガーから、おかず系に変更すれば、こちらもお弁当に入れられそう

卵や牛乳の入ったリッチな生地なので、ふんわりして、お弁当でも固くならないかも？

 

アイシングすると、パンの表情も変わりますネ

「アンパンマンぱん」 可愛いお顔が並びました～ 中のあんこもた～っぷり

 

 

美味しく食べてくれて良かった

さて、私も一緒に焼かせて頂きました！

娘のおやつ ＆ 明日のお弁当に入れたいな～と思って、ちいさい ちいさい「アンパンマンぱん」 を・・・

ついでに、残った生地で、ちいさい「バターロール」も。

 

いつもと同じ生地で、小さく焼くと、こんなにたくさん およそ１コ ３５グラムくらい。

これなら、お弁当箱になんとか入るかしら？

小さいバターロールは、ジャムをサンドして、ご試食していただき、のんびりレッスンが終了しました。

雨の中、いらしていただいて、ありがとうございました

昨日（4月21日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日のパン教室は、久しぶりにお子さんがたくさんいて、賑やかなレッスンとなりました。

午前クラスは、２歳、３歳、小学５年生のＢｏｙｓ ＆ Ｇｉｒｌｓ ５人と、ママ達 ５人が来てくださいました。

９時半、１０時、１０時半とスタート時間をずらしての作業で、ママ達には洗い物など手伝って頂き、スムーズなレッスンをすることができました。

ありがとうございました

子供たちはとっても楽しそうにパン作りをしてくれました～

    

 

こちらは「アンパンマンぱん」のお顔作り中～

  

「ベーコンエピ」の麦の穂の形をハサミでカット中 小学５年生で「ベーコンエピ」を作れるなんて凄すぎます

パンを発酵している間は、子供たち同士で遊んだり、ご飯を食べたり、賑やかに遊んでいましたが、うちの娘は幼稚園に・・・

いつもの習慣で、ふと娘が気になり「あ！いないんだ・・・」と思い、不思議な気持ちになりました

   

今日のパン達！

「シナモンロール」 くるくる渦巻きが可愛いですネ アイシングは無しというご希望で、そのままの味を楽しんで頂きました。

”んまんま”では珍しい卵＆牛乳を使ったリッチな生地です

 

「アンパンマンぱん」 いつ見ても、気分が楽しくなります ママとお子さんが一緒に作る姿が本当に楽しそうですね。

「フォカッチャ」 ローズマリー、ドライトマト、フレッシュトマトの３種類を自由にトッピングしてもらったら、とってもステキな仕上がりに～

いろいろなトッピングを楽しめると思います！生地がモチッとしているのが”んまんま”フォカッチャで～す

 

「セーグルフリュイ」 大量フィリングでクープが難しかったですね。でも、贅沢なハードパンです！

６月から価格を３０００円にＵＰさせていただくので（申し訳ありません！フィリングが高価すぎて対応しきれず・・・）ご希望の方はお早めに～。

   

「ベーコンエピ」 フランスパン粉は難しい！でも、頑張ってくれました。外側はバリッ、中はもっちりの本格派です

 

ご試食中～

   

貴重な休日の朝 早くからお越しいただいてありがとうございました！おうちでお留守番してくれたご主人のランチに喜んでもらえたでしょうか？

さて、午後クラスは、”んまんま”初参加の方が多かったです。

１歳、２歳、年長さん（５歳かな？）、小学１年生、中学１年生のＢｏｙs ＆ Ｇｉｒｌｓ ５人と、ママ達 ５人がいらしてくださいました。

お子さんの年齢も、すっごく幅広いですね

年長さん、１年生はママと一緒にパン作りを楽しんでくれました

   

中学生は、もちろん、全て一人で！平日、ママが習いに来て下さっているので、そのお手伝いを家でしているのかな？

とっても手慣れた手つきで感心しました

年齢はバラバラでしたが、それなりに？遊べてたかな・・・

 

体験レッスンの方が多かったので、私も手が離せないシーンが多く、午後も洗い物をお手伝いしていただき、とても助かりました！

おかげで、続々と焼きあがり～

「ピンクのハート」 ３月＆４月の限定パンでしたが、「どうしても作りたい！」という熱いリクエストにお応えして・・・

可愛らしいハートはパパへのプレゼントだそうです

 

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」 ３人の方が作ってくださいましたが、皆さん、大成功～

   

こちらも嬉しそうにパンと一緒にパチリ

「かぼちゃとあずきの２色あんロール」 ちょっと手のこんだ成型をとても丁寧に作業してくれました。

中学生にもなると、大人と同じに何でもできますね

 

チビッコ達は、とっても美味しそうにミニ食パンをたっくさん食べてくれました～

 

初めての方 同士でお友達になったり、”んまんま”の輪が広がって嬉しいです。

皆様、貴重な休日をいらしてくださり、ありがとうございました！！！

パン作りが、皆さんのリフレッシュになってくだされば嬉しいです。

また来月、お会いしましょう～