んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

ちっちゃいお弁当

2012年04月22日 14時00分58秒 | 子育て

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

娘の幼稚園でのお弁当も1週間が過ぎました。

思った以上に中味に悩む羽目になり、ちょっと苦戦中・・・

ブロッコリーとトマト、果物、おにぎり、あと一品というマンネリ化。たった1週間でこれでは、先が思いやられます。

でも、ピックが使えなかったり、食べやすいもの(一口サイズやフォークで刺しやすいもの)なんかを考えていると、本当に難しくて・・・。

ちょっと冷凍食品とかに頼りたいかな~というのが本音です。

  

 

 

その中で、もちもちパンは、娘にもとっても好評でした~。これは、また使えそうです。


今日(4月20日)のパン教室

2012年04月20日 22時14分11秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

久しぶりのパン教室は、なんと大人ばかり~

皆さん、お子さんが幼稚園に行っていて、ママ達だけ!という”んまんま”では初めてのことでした。

でも、考えてみたら、こんな日も出てくるのかもしれませんね。

すっかり写真も撮り忘れ(子供たちがいなくて、撮る対象が無かったし・・・)、途中の写真はたった1枚!

「抹茶ツイスト」の成型中~

他の皆さんも成型を見学!ちょっと凝った成型で、とっても楽しいんですよね

豆乳で作った抹茶クリームと、あんこをクルクルとツイストします。

すっごくゆったり、くつろいだ感じのレッスンでしたが、皆さん、手早くて、サクサクと作業は進み、11時半には焼きあがりはじめました

「セサミブレッド」 作っている最中から、ゴマの香ばしい香りが~。たっぷりのチーズがたまりませんっ

 

 このクリームチーズ(ブラックペッパー入り)との相性が大人向け~

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」 余計なモノの入らないシンプルなパン!粉の味をお楽しみください

そして、お仕事の合間にいらしてくださって、ありがとうございました!小学生のお子さんたち、喜んでくれたかな?

 

「抹茶ツイスト」 凝った成型、楽しんで頂けましたか?和のバラっぽくて、ステキですネ

甘すぎない豆乳抹茶クリームと、あんこがパンの味を引き立たせます。お土産にもおススメ

 

 カットした断面が何層にもなって美しい

人数も少なかったので、久しぶりに私も一緒に作らせて頂きました。

「抹茶大納言」 暖かくなってきたため、ちょっと目を離したら、発酵オーバーになってしまいましたが・・・

 

こちらは、生徒さんの差し入れのベーグル!とってもムッチリしていて美味しかった~

みんなでたくさんの種類のパンを試食できて、楽しいランチタイムになりました

皆さん、ありがとうございました~

たま~に、こんな”大人”なレッスンもあるかもしれませんが、明日からは子供達がいっぱい!

また、元気で賑やかな”んまんま”になると思います

 

 

 


いよいよ・・・

2012年04月19日 16時13分18秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

私にしては長い春休みも今日で終了です。

娘が幼稚園に行っている間、お友達とたくさんお喋り&お茶したり、とっても楽しい時間を過ごすことができました。

たっぷり充電したので、明日から”んまんま” 稼働します!!!

4月は、結構、キャンセルも出ているので、幼稚園の様子が分かって、行かれそうかな?という方がいましたら、お気軽にご連絡くださいませ、

明日からの朝は大忙し

その時間配分がうまくいくか?という心配と、必ず幼稚園でバイバイする時にギャン泣きする娘のことが気がかりですが。

ま、なんとかなる!というか、なんとかする

皆さま、またよろしくお願いします

 


ちくわパン

2012年04月17日 22時16分49秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

以前から気になっていた「ちくわパン」

北海道のご当地パンらしい?皆さんはご存知でしたか?

なんか変わった組み合わせで不思議!って思っていたけど、この前、パン屋さんで売っていたので買ってみたら・・・

結構 美味しかったんです

時間ができたら作ってみたいな~と思っていて、ようやく実現しました。

↓ この見た目から、ちくわが中に入っているなんて想像できないでしょ?

 

でも、ほらね

今回は試作で、ちくわの中にクリームチーズとチーズを入れてみました! ちょっとトロ~ッてしてます。

周りはサクサク&カリカリ!パン生地はふんわり。そして・・・意外にもちくわの塩っけが妙に合う~

これ、メニュー化に向けて頑張りたい一品

 


レーズン バターロール

2012年04月17日 22時09分56秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

泣いて幼稚園に行った娘は、幼稚園では元気だったそうで、ホッと一安心

でも、頑張ったんだと思う

だから、娘が大好きなレーズンを入れて、久しぶりにバターロールを焼いて、今日のおやつにしました。

 

ま、おやつの時間を待つことなく、帰宅するやいなや、あっという間に、2個も平らげてしまいましたが

それにしても、ほんの少し前に幼稚園でお弁当を食べたはずだけど・・・?

(ちょこっとの量しか入れていないので、お腹はすぐに空いちゃうかもね~)