茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
フランパンを習いに、パン教室へ行ってきました！
今回で３回目のレッスン・・・
粉もこれで９種類を扱ったことになります。
それにしても、なんて難しいんでしょう～。
今回の３本は気泡がすごく入って、バッチリ！先生からも誉めていただけました！
我ながら、大小 さまざまな気泡が入り、嬉しくなっちゃいました～。
同じようだけど、違う粉の３種類のバゲット！
でも、エッジが立たない・・・
この原因は、成型というより、クープが浅いからでは？との指摘を受けました。
成型時の生地の締めが足りないと、クープを入れると、生地がダレてしまうため、怖くてなかなか深く入れられなかったのですが
わりと成型では締まっている様子・・・
もう少し深めに入れることが課題となりました。
試食しながら、どの粉が一番 好きか、その特徴なども吟味しながら食べることもレッスンです。
茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
「ウルトラマンパン」の開発を依頼され、どうしても9月１日までに自宅で作りたい！という強い要望必要があり、8月に大急ぎでレッスンさせていただいたのですが・・・
なんと、とっても素晴らしい「ウルトラマンパン」を完成させてくださいました～！！！
息子さんのお誕生日に、どうしても作ってあげたい！その強い母の想いが、彼女の力を引き出したんだと思います。
だって、習い始めて、まだ数回だし、自宅で作ったのは「ウルトラマンパン」が初めてだったんです。
１回目もまあまあの出来栄えでしたが、今回の２回目は本当に素晴らしくて、感激しました。
一緒に写っているお花も、彼女が活けたもので、素晴らしいお誕生会になったんだろうな～と嬉しく思いました。
頑張りましたネ！！！
息子さんも、とっても喜んでくれたんだろうな～。
今回、私も彼女から、ものすごいパワーを頂きました。
「ウルトラマンパン」は、私にとっても、思いのこもったパンになりました。
茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
夏休みの最後のイベントとして、家族でお台場に「水陸両用バス」に乗りに行きました！
ほとんど、どこにも遊びに行かれなかった娘へのお詫びに・・・。
お台場周辺をバスで周遊した後に、東京湾へザッブ～ンとバスのまま飛び込むという趣旨！
先日から、なぜか娘が船に乗りたがっていたので、こんなイベントを選んでみました。
バスのまま、水の中に入っていくのは、とっても不思議な感じでした。
窓も無くて、風が吹きぬけて、すぐ眼下に広がる水面からの水しぶきもちょっとかかったりして、なかなか気持ち良かったです。
娘はライフジャケットを着せられて、ちょっと緊張の面持ちでしたが、すれ違う船や鳥に手を振り、楽しんでくれたようです。
← レインボーブリッジやお台場のビルやマンションなど、景色もなかなか～！
実は、私はお台場が苦手です・・・
母がお台場のすぐ先の有明に入院していて、その時の辛い記憶が、ものすごい勢いで襲いかかって来て、どうしても泣いてしまうというか、パニックになってしまう場所・・・
でも、今回は娘のために頑張ってみました。
このイベントの直前に会った友人とのお喋りが、私に勇気をくれたこともあり、なんとか無事に行かれて良かったです。
