んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(11月5日)のパン教室

2011年11月05日 21時07分07秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

土曜日のパン教室!

午前クラスは、2歳のGirlsと小学4年生のBoy 3人と、ママ達 3人が来てくださいました!

すっかり顔馴染みのメンバーになりましたね

子供たちも大活躍!今日はカラフルな黄色や赤の生地でした

  

子供同士もすぐに仲良く遊んでくれます

小学生のお兄ちゃんは、難易度の高い「シナモンロール」に挑戦!

ちょっと早いかな?と思いましたが、本人の「作りたい!」という気持ちを尊重して、チャレンジしてもらいました

だって、もう8か月もコツコツ通って頑張ってくれているのだから~

バターの多い難しい生地作り、成型、照り卵、アイシングと細かい作業が多くて大変だったね

  

こちらは「トマトしらすブレッド」のしらすをのせてま~す。こんなにたっくさん

 

こちらは「パンプキンブレッド」の成型を夢中で見つめていました

皆さんの作業が手早くなり、12時半前には焼きあがりました

「パンプキンブレッド」 黄色い可愛いカボチャ達が完成~

 

「シナモンロール」 苦労した甲斐あり、パン屋さんのように上手に焼きあがりました

ちゃんとクルクル渦巻きしてま~す

 

「トマトしらすブレッド」 あふれんばかりのしらす!なんでこんなに美味しいんだろう?というくらい美味しい 

 

賑やかなテーブルです

楽しいご試食タイム

みんなにパンを配ってくれたり、美味しそうにパンを頬張ってくれたり!

  

美味しい笑顔をありがとうございました

                                   

午後クラスは、小学1年生&3年生の姉妹、1歳&2歳の兄弟、1歳のBoy、ママ達 3人が来てくださいました!

それと、パパさんが付き添いでいらっしゃり、子供たちの相手をしてくださいました

午前クラスの小学生に続き、午後クラスも小学生の姉妹が作りました。

今日は「パンプキンブレッド」。こねる作業は2人で交代して作り、分割や成型は3コづつ、それぞれ作業してもらいました。

真剣に、仲良くこねて、ハカリとにらめっこして分割し、慎重に成型!頑張りましたネ

  

 

もちろん2歳くんもママと一緒に作ってくれました。

  

発酵を待つ間は、それぞれに遊んで過ごしていました

  

最初に小学生 姉妹の「パンプキンブレッド」が焼きあがりました!

ちょっと破裂しちゃったのもあったけど、ふわっふわで大成功

 

2人のこの笑顔が、充実感を物語ってますネ

 

こちらも「パンプキンブレッド」 中にはかぼちゃあんがた~っぷり

 

「チーズブレッド」 とろけでたチーズが食欲を誘いますね~

皆さん、貴重な土曜日にいらして頂いて、ありがとうございました

持ち帰ったパンは、ご家族に喜んでもらえたでしょうか?

 


チーズベーグル♪

2011年11月05日 21時00分36秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

先日、習ったベーグルが全然おいしくなかったので、すっごく不満だったワタシ・・・。

どうしてもムチッと中がつまったベーグルが食べたくて、さらに来週、作る生徒さんがいらっしゃるので、復習も兼ねて

久しぶりに「チーズベーグル」を作りました

パンっと張った生地が好きだわ~としみじみ・・・

パルメザンチーズの塩味と、バジルの風味がマッチして美味しいです。

娘がすっごくたくさん食べちゃって、私の分が少しだけになったくらいでした