mamo style 楽園ハワイの地味暮らし

楽園ハワイで地味ーに暮らす日々

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今度は本格ラムレーズンケーキ

2016-03-12 | 日々


香り高い本格派



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ケーキ作り、続いてます。

今日は、ちゃんとしたお教室。

スタジオFでケーキ作り、習ってきました。

わたしがいつも作る、「なんちゃって」じゃなくって、ちゃんとしたオトナなラムレーズンのケーキです。


先生のデモを見てると、とっても簡単に見えるんだけど、やってみると難しい。

ちょっとしたコツで、仕上がりが格段に違ってくる。

こういうトコが、プロのワザなんだなあ。


ラムをたっぷり訊かせて、1,2日寝かせたほうがおいしくなるみたい。

昨日作って、オウチにおいておいたら、kenjiが「ケーキはいつ食べられるの?」と聞いてきた。

待ちかねてるみたい。


ちょっと早いけど、今日の三時のおやつにしますか。

おやつ、というよりはティタイム、と呼んだほうが良さそう。

香り高いアールグレイでも入れて、オトナなティタイムを楽しみます。










mamo style shopping

日本帰国時に合わせて、ネットであれこれお買い物。
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