カニ！

前に乗った時の飛行機のマイルが期限が来てしまいました。
ダンナと違うので、私は夏の旅行など１年に１回、乗るか乗らないかで、全然たまりません

このまま捨ててしまうのももったいないので、カニを頼むことにしました。
それが昨日、到着。
なんとズワイガニ２匹と毛ガニ１匹です

冷凍で届いたのですが、解凍方法などを書いた紙が入っていません
茹でてあるので、解凍すればそのまま食べられるはずですし、お鍋にしても美味しいかも。
と、あれこれ考えながらネットで解凍方法を検索
どうしようか、とダンナに電話したらお鍋がいいとのこと。
確かに解凍を気にする必要もなく、温かくて美味しく食べられそうです

なので、畑に白菜を採りに行きました。
思い立ったら新鮮な白菜が収穫できるのがいいですね
迷いましたが、夕飯で食べきるサイズということで、残念ながら巻かなかった小さい白菜を収穫。
小さいと言っても、１回で４人でお鍋を食べるには充分なサイズ。
人参も収穫したので、鍋用の野菜皿に２つほどになりました。

まずは、ダンナと大人だけでパクリ。
身離れもよく、ホクホクしています。
やっぱりお鍋にして正解
私は身をとるのが、どうもヘタです。
ダンナはカニを食べないわりに、身のむき方を知っていて、ポロンと大きい身の形で食べています。
そのうち、私もむいてもらうことにしちゃいました

子供たちが帰ってきて４人での夕食。
お魚が好きな下の子供は、美味しい美味しいとパクパク
ダンナは子供に身をむいてあげているので、私の口には入らなくなっちゃいました。
待てない間は、自分でもカニの身をほじる道具で、ホジホジしていました。
ここまで喜んで食べていたら、私は残念だけど、しょうがありません
脚はお鍋、カニみそと甲羅の部分は、お酒のおつまみとして食べました。
さすがにカニみそは、下の子供も苦いと言っていました。
これは大人が落ち着いておつまみになりました

最後は雑炊にしました。
私はそのままでいいのですが、ダンナは雑炊だと海苔が欲しいと言います
そういえば、卵かけごはんにも海苔というし。
海苔があると、せっかくのカニの風味を消しちゃいそうだけど。
昨日は、４人でズワイガニ２匹を食べました。
写真は、そのうちの１匹。
写真を撮るので普通の向きにしましたが、解凍のためにお皿に置いておくときは、カニのエキスが流れないように反対向きにして置いておくと、甲羅に味が残っていいようです。

まだ毛ガニがあります。
今晩の楽しみです(N)