昨日、午後にスーパーに行ったら鯛のカブトがありました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/c7/cd35671c99cfc1ebff3dd545d3650db0.jpg?1590906328)
味がわかるように薄味で煮つけました。
養殖だとカブトだけ6つ。
でも、他のザルに盛ってあったのは大きいカブトが2つでした。
聞けば、みかん鯛というミカンをエサに与えているブランド鯛だとか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
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面白そうなので買って煮つけを作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
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本当は、こんなタグがつけられているとか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
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味がわかるように薄味で煮つけました。
そうしたら、子供もビックリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_thunder.gif)
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食べると柑橘系の爽やかな風味が後味に残ります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
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美味しい、美味しいで食べちゃったので、煮つけができて盛りつけた写真がありません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
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最後には、食べ終わった皿にお湯を入れて、骨の出汁まで楽しみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
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やっぱり、ゆっくり買い物に行けると魚も選べていいですね(N)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
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