神楽坂で居酒屋女将!つれづれ日誌

神楽坂・本多横町で50年続く、いざかや「甲州屋」。つたないながらも、お客さんに愛されるお店づくりに奮闘中です。

軽めの驚き

2012-03-23 12:20:16 | Weblog
先日、セブンイレブンでお弁当を購入
温めてもらっている間、次のお客さんのレジをぼんやりと見てたら

キリン・フリー(ノンアルコールビール)を購入しているのに
年齢確認のボタンを押してくださいって出てた


んん?! ノンアルコールでも年齢確認なんだ


ちょっと驚いた。




ウチのお客さんにもアルコールはダメだけど
ノンアルコールビールは好き!って人がいて


ちょっと驚いた。


そうか、そういう味わい方もあるんですね




先日いらしたお客さん。ウチのワインメニューを見て

「ぶどうの品種は何なの?」
「産地は?」
「ブレンドしたワインは嫌い!」
「山梨の農家が作っているワインをよく呑むんだ!」
「山梨のワイン、最近酒質が上がっていいんだよ!」

と、いろいろな質問とうんちくを語られた後に


「じゃ、グラスで甲州の赤をください!」・・・



ちょっと驚いた。


すっごく詳しそうな人だったのにぃ


甲州は白ワイン用の品種なので、基本は白ワインです。
果皮がピンクっぽいのでロゼっぽい色になることもあります。
もしかして甲州の赤ってあるのか???


あ、いちおう、

本日グラスで呑める赤はベリーAなので~、とそちらをお出ししました。




う~ん、甲州の知名度もまだまだですね 先は長いぜ、がんばろう



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バイザグラス・ロゼ

2012-03-20 18:25:16 | Weblog
先日、常連のお客・Kさんからおさがりでデジタルカメラを頂きました

新しいデジカメを買ったので
古いのがいらなくなったから、あげる!っていうので遠慮なく(笑)
充分使えるから、ウレシ~アリガト~ってはしゃいだのです


とは言っても、メモリのSDカードは必要だったので
今日ヨドバシカメラに買いにいったら


「この機種は最高2GBまでですね」と言われてビックリ!


っていうか、SDカードが2GBからしかないし。。。
最高で最低のモノしか使えなかったゼ 。しかも、980円で買えちゃうし。。。


危ない。世の中のメモリ事情がスゴいことになってた



最近のデジカメ用のメモリは容量がすごいですね。
48GBなんてどんだけ撮影できちゃうの?!(動画用なんでしょうけど)
ワタシが一番最初に買ったデジカメはカシオQV10。しょぼい画像がスキだった。
今の若い子はフロッピーとか知らないんだろうなぁ。。。




ま、気を取り直して。



せっかくカメラを頂いたのでちゃんと写真を撮ります



グレイスワインさんのセレナ・ロゼ  グレイス・ロゼ
セレナ・ロゼはグラス&ミニデカンタでも提供してます


ピンク色のかわいいワインですが、味わいはしっかり
しかし、ロゼは苦手って人、多いですね。不思議です。

ま、でも。春だし  ってことで、グラスで試してみてください



お店のお向かいのフランス料理のシェフはフランス人で
よくお友達同士(多分フランス人)でワインを呑んでいるのですが
これがロゼワインをよ~く呑んでいるんですよ

仕事終わって、友人と、ロゼワイン片手に談笑。。。 カッコイイです




こちらは携帯のカメラ撮影ですが



笹一のにごり酒です。
どんくらい白く濁ってるか、写真載せるのが一番わかりますね


ピンクと白のお酒を紹介してみました!



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神楽坂のたいやき

2012-03-19 00:41:11 | Weblog
神楽坂みやげ、といえば有名なのはペコちゃん焼き

神楽坂の不二屋の前を歩いてて、ペコちゃん焼きに人が並んでいないと
今がチャンス!買わなくちゃ!! と思わせる商品です

かわいい、というよりちょっと恐い笑顔のペコちゃんですが
側生地?の部分が普通の大判焼きよりもミルキーな味わいで
餡もいろんな味があって楽しい


ペコちゃん焼きも大好きですが

最近、近所にライバル登場なんですよ!



はい、コチラが「くりこ庵」のたいやき。

ペコちゃん焼きのはす向かいにある、たいやき専門店です。
一個から買えて、店内でお茶と一緒にいただくこともできます。

ワタシのお気に入りは紫いも餡で、クリームもおいしいです。
たいやきはふちのカリカリした部分が好き

ペコちゃん焼きがふんわり系で、くりこ庵はカリッサクッと系です。


一個から並ばずに気楽に買えるのが、いまのところお気に入りです

( 行列してると一個って買いにくい。。。つい、六個とか買ってしまう


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裏側の会

2012-03-18 13:01:47 | Weblog
ウチのお店にはカウンター席があり
ひとり呑みのお客さんに重宝されておりますが
ひとり呑み同士で盛り上がることも度々

いつもひとりで呑みに来るのに
まるで待ち合わせをしたかのように一緒に呑んでいます

先日も袋町在住のIさん、背の高いGさん、甲府出身のOさんが
それぞれやってきて、一緒になって呑むことになりました


話の中で、袋町在住のIさんが出張で「明日、茨城の港へ行く」と言ってしまい
当然のように「お土産を買ってきて!」「ひもの!ひもの!!」とおねだり


まあ、冗談のつもりでしたが



買ってきてくれました!
茨城に行ったはずなのに「房総みやげ」と書いてあります

Iさんも酔っぱらっていながら覚えてたらしく
移動中に「何か買わなくては!」と慌てて購入したそうです
慌てた姿が目に浮かぶ  ご苦労様です



この「ひとり呑み仲間」さん達は、幾人かは名刺交換もしているのですが
本名では呼び合わず、店の中だけで通じる「あだ名」で呼んでます

お互いに名刺のウラにあだ名と携帯番号を書き
表の連絡先には決して電話をかけない、という約束を交わしているので

ワタシは「裏側の会」と呼んでいます  


初めて会った人に
つい名刺交換をしてしまう、ところにオトナの常識を感じますが
赤外線でメール交換ではなく、名刺ウラに携帯番号を書くところがイイ。

でも電話連絡は一切なくて、集まるのはいつも偶然。


店の中では重い仕事の話はなく、あだ名で呼び合い、
バカな話で盛り上がって、酔っぱらって帰って行く。。。


これぞ、居酒屋  こうでなくっちゃね


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にごり酒延長

2012-03-12 12:55:01 | Weblog
居酒屋業についてから風邪をひくのは土日と決めました。。。

と、いう訳で週末は鼻水が止まらない生活を送ってましたが
月曜になったので、元気です




写真は昨年、種まき仲間のNさんから頂いた桜
種から芽が出て1年目の山桜の枝です。気がついたら新葉がでてました

3月になるとワインのニューリリース情報も入ってきて
ココロが踊ります
今年も春のロゼまつり  やりますよ!!

でもね、笹一・にごり酒をキープしました!

冬季限定のお酒でしたが
にごり酒って人気があって、ワタシもスキだし
特に笹一さんのはどぶろくのように真っ白!です

酒屋さんにお願いして最終入荷を多めにしてもらいましたから
4月いっぱいは楽しめると思います





写真はやっと花が咲いてくれた雪割草。
昨年株分けしてちゃんと根ついたかシンパイだったけど
花が咲いて、良かった


植物が春を教えてくれると、ココロがゆるみます。

今年もやれること、頑張って行こう!元気出していくぞ~っ




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〆の一杯

2012-03-08 13:18:55 | Weblog
先日、22時半頃「一杯だけ呑んでっていい?」とMさんが来店

食事を済ませてきたけれど
家に帰る前に一杯だけ呑んでいきたくなった、とのこと。

も~ちろん、OKです


MさんはウチのS営業本部長の本業の会社の人で
もしかしたらSさんがお店にいたりして? と思っての入店だったそうですが
その日は残念ながら不在でして。。。

でも、結構いますよ。最後に一杯だけ呑みたくなるヒト
シメにほうとう食べたいとか、日本酒呑みたいとかね。

遠慮なさらず、お越しください



Mさんの話によれば、Sさん、スペシャルなワインをお持ちだそうで

そのワインを「呑む計画」の連絡、お待ちしてます



お客さんが少なかったので、いろいろお話ができちゃって
いろいろとMさんとも密約  を交わしちゃった!
今後の楽しみが増えました





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梅満開

2012-03-07 13:28:34 | Weblog
昨日は急に春が来て、あったか~くなりましたね

自宅ベランダの梅の花が一気に満開になりました




2~3日前まではつぼみばっかりだったのにね!

香り漂うのかお客さんもいらっしゃいました!!


今年はじめて見たメジロ。か・わ・い・い


ちなみに桃はまだこんな感じです




春本番はまだ先ですね


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痛恨のピンク

2012-03-05 12:44:05 | Weblog
なんだかあっという間に3月です。

もうすぐあの震災&津波から1年と思うと背筋も伸びますね




ふと思い出すと

去年3月にトイレットペーパーが足りなくて慌てた記憶。。。





トイレットペーパーと言いますと

先日、常連でお友達のUちゃんに

「じゅんさ~~ん、ペーパーがダブルでピンク

と叱られました  シングルで充分だと。。。




あああっ~~ そうなの。


ワタシも基本、トイレットペーパーはシングル派なの
そして色は白くて、香りも無いヤツ。がいいと思うの




お店のトイレットペーパーは
店から歩いて30秒の薬局で購入してますが

この薬局、スペースが狭いせいか
トイレットペーパーは個数限定販売?みたいで
売切御免、って在庫がなくても補充が遅いのですよ

徒歩2分もあるけば他に薬局あるんですが
忙しいと2分が惜しい。。。

ついつい置いてある物を購入したら、ダブルでピンクで香り付。。。イカン!


ダブルだと使い切るのも早いみたいで、エコじゃないしなぁ。
次回は気をつけて買い置きしますっ




そうそう、KOJの活動は今年、パリでも展開しているようです。

読売新聞・パリでの様子

3月2日の読売新聞・列島細見にもKOJの記事があって嬉しかった!
醸造期が終わるとプロモーション活動が重要ですね。頑張ってください!



お客さんに甲州ワインを海外へ輸出していることを
新聞や雑誌をみせて紹介すると

「すごいね、じゃあ呑んでみようか!」って言っていただけます


まずは、呑んでもらう! そしたら解ってもらえます


その為にKOJの活動内容をワイン素人に解りやすい形で(新聞などで)あると
ワタシはとても楽です。説得力が増します


暖かくなるとワインの季節になりますね!楽しみです

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