神楽坂で居酒屋女将!つれづれ日誌

神楽坂・本多横町で50年続く、いざかや「甲州屋」。つたないながらも、お客さんに愛されるお店づくりに奮闘中です。

2024 6月の山梨 その4

2024-07-10 12:00:00 | 山梨へGO!
7月も序盤から気温が高くて
驚きますね〜で、まだ梅雨なの?


さて、6月1・2日に行った山梨レポートです〜


勝沼へ行ったら立ち寄る新田商店さん



今回は入口写真を撮った!
かっこいい店先ですよね〜
ワインは蔵の中に陳列されているんですよ
でもワインの写真は撮り忘れました。反省。


そしてお昼ご飯を
甲斐善光寺前のうどんのとださんに






肉天わかめうどん注文〜
久しぶりに食べる〜うれしー


極太食べ応えあり麺です!

車で山梨へ行った時は
なるべく立ち寄るとださんですが
駐車場が狭い!

帰りがけに気がついたのですが




やばい、あと少しで水路に落ちてた!
(全く水路に気がついていなかった!)

皆さまもお気をつけください〜笑


ここから信玄餅リキュールを買いたくて
桔梗屋本社工場に行きました




つい顔ハメパネルも撮りました〜

でもね、
お目当てのリキュールはなかった。凹む。
そして桔梗信玄餅極は完売でした。


で、以前に

桔梗屋信玄餅・極を食べた
感想を書きましたが覚えてますか?

その時に
「最中が丸いのには訳がある」と
買いたのですが、、、




あった!丸い最中バージョンの信玄餅!




最中の中におもちと黒蜜で
食べやす〜〜〜い!笑😆


帰りの談合坂サービスエリアでも
この最中を売ってて

スタッフが並べている所に
「これ容器が食べられるって信玄餅ですか?」
と聞いてるお客様がいて
「これは違います、極は売切です」と言っていた

ま、紛らわしいですよね。笑

私は心の中で「最中お勧めですよ」と
思っておりました

でもね、極も一度は食べてみたい
その気持ちはわかります。うん。


ちなみに談合坂PAでは売切てましたが
釈迦堂PAには極ありました!
(しかも山積みでした)狙い目です


で、私はいつもの



富士山メロンパンを買った〜好き❤️
このパンの裾野のカリカリ食感が好き😊

車で行くといろんな場所に立ち寄れて
思いつきで移動ができるので便利ですが

帰りの高速渋滞がね〜ヤバいよね。涙
談合坂を過ぎてからが長かった。。。

では
今回の山梨レポートは終了です!














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2024 6月の山梨 その3

2024-07-07 13:08:00 | 山梨へGO!
梅雨ってシトシト雨が降るイメージ
でしたけど、もう豪雨🌩️ばかり
雷がひどくて怖いわ〜


では6月1・2日に山梨へ行ったレポートです


宿泊は勝沼のぶどうの丘
今回は車で行ったのでシャトージュンに
お邪魔して寝酒用のワインを買いました

突然お伺いしたのですが
醸造家の仁林さんがいらして
雑談に花が咲きました
一応、ワインの話を聞けたつもりですが
写真を撮るのをすっかり忘れて

帰りがけに「あっ!何か撮らなきゃ」と思い




入口に積まれたカゴを撮る。笑

ぶどうの丘のレストランで食事をし
部屋のお風呂で源泉温泉を楽しみました😊


翌朝、4月に見たぶどう畑を
いまどのくらい成長したかな〜って
写真を撮りに行きました



山肌がしっかりと緑になって!

↓4月はこれ

↑6月がこちら

葉っぱがしっかり大きくなってました〜
ぶどうの実も生まれてましたよ〜






つるもしっかり出てました!

これからもっと茂って
実が大きくなっていきます
楽しみですね♪



昨日いただいた酒粕10キロを
なんとかしないと、、、と思い

この時間(午前10時)だったら
きっとお茶してる、、、とふんで
マルサン葡萄酒さんに突撃!



↑10キロの酒粕を(無理矢理だった)
タッパーに入れてもらい


これでたぶん3キロくらい。笑
ご近所さんにも配ってもらいました〜

ちなみに残りは
お店のお客さんに分けたり
私は酒粕クラッカーを焼いています



食べ応えがじゃがりこな感じです😆
日本酒のお供にお出ししています


続きます♪

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2024 6月に山梨 その2

2024-07-07 12:15:00 | 山梨へGO!
神楽坂も新しいビルや
新しいお店がバンバンできてます

改装中の店舗をみては
何が出来るのかな〜って
予想を楽しんでいます


では6月1・2日に行った山梨のレポートです

1日土曜に大冠酒造さんの見学に〜
醸造所は造りが終わって
消毒しているためちょっと匂いが
しますけど気をつけて、と言われながら
見て周りました




↑麹を入れる缶 使い込んでる〜









日本酒の蔵はタンクが大きいですね
そして道具や機械も種類がたくさん

片隅に積まれた米袋を
これなんですか?と聞いたら





あー酒粕ですよ、
よかったら持っていってください
と言われて

え!いいんですか、やった〜って
喜んでいただくことにしましたら

なんと!一袋、約10キロ!

。。。10キロの酒粕。。。多い!笑😆

他にもお土産もらって
本当にお世話になりました!


最後は蔵元の大澤さんと一緒に!
ありがとうございました♪



大冠酒造さんから車で10分のところに
主人の従兄弟の家があり
さくらんぼ🍒時期なので突撃しました





従兄弟は作業の休憩中で
おしゃべりしながら
さくらんぼガッツリ食べて。笑


お墓参りもしてから
次は依田酒店に行きましたーッ






こちらで日本酒をチェックしてから
勝沼へ戻りました


続きます♪


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2024 6月の山梨 その1

2024-06-25 12:30:00 | 山梨へGO!
本当に関東は梅雨入りしたのかな?
雨降ってないし、高温なんですけど。。。


遊ぶ予定がガッツリで
ブログの更新が遅くなっております😅

6月1・2日に山梨へ行ったレポートです


ウチの旦那さんの習慣で
勝沼ぶどうの丘の宿泊予定に
空きがあるのをチェックする
というのがありまして。笑

「ぶどうの丘、来週の土曜日、空きが出たよ!」

と言ってきました

私の予定も6月1・2日は空いていた!
そしたら行くだろう〜😄


で、調べたら

大冠酒造さんは
毎月第一土曜日は見学できる(予約制)!

と、いうことで

メールでアポをとり
今回は車で中央道を走り
まずは南アルプス市にある
大冠酒造さんに行きました😁





こちらは以前は甲府市にありましたが
再開発で南アルプス市に移転

それを機に

地域の休耕田を復活させて
農家さんや地元の子供たちと
酒米・山田錦を育てています♪

山田錦は高温に弱いそうですが
田んぼに南アルプスからの伏流水を
流し続けることで温度を維持

今では立派な酒米になっています

お酒の生産量の約半分は
山田錦を使っていると聞いて
びっくりしました🫢

つまり

醸造に使う水も酒米が育つのも
南アルプスからの伏流水ってコト!

子供たちが大人になって
お酒が呑めるようになった時の
感想が聞きたいですね〜


そして試飲は

山田錦の純米と
山田錦とひとごこちの純米吟醸を
いただきました

純米吟醸の造りで酒米が違うの
思ってた以上に印象が違うので
驚きました‼️

これ、次の飲みくらべセットに入れます♪
お楽しみに〜


では、続きます♪






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2024 4月の山梨 その12

2024-06-12 11:00:00 | 山梨へGO!
今年の梅雨入りは遅いですね
これが良いのか悪いのか?
なんか複雑な気分ですよね


さ、4月20・21日に山梨へ行ったレポートです♪


ぶどう畑を見学して
もっと上の方から見下ろす感じで
全体を観てみようか〜って
話していたら
雨がパラパラ降って来て

とりあえず
休憩所に入ろう〜となりました


畑の一角にある休憩所
約三畳ほどのスペースで
男女別のトイレと洗面台を
備えています

ここは女性が農業に参加しやすい様に
男女別のトイレを造る
助成金を利用して建てたそうです

確かに、作業中のトイレと
着替えができるスペースがあるのは
男女関係なく嬉しいですよね😃


天気が良ければここからも
南アルプスの甲斐駒ヶ岳が
見えるのですが、、


あいにくの雲だらけ〜残念
今度行ったら写真撮ります〜


で、

フルヤさんが持ってきた
ワインを開けてくれて
飲ませてもらうことに!

赤ワインはsold outで
在庫無しと聞いていたので
申し訳ない、と思いつつ
しっかり飲ませて頂きました♪




このラベルは甲斐駒ヶ岳を
モチーフにしているそうです♪

赤は完売でしたが
白の甲州は6本出してもらえたので
お店においてますヨ🥰😆






明野ヴィンヤードは基本的に
ワイン用ぶどうを育てるグループなので
醸造は委託しています

将来的にはワイナリーさんから
「このぶどうを仕込んでみたい!」と
請われるようにになるのが
目標のひとつとのこと

ワインを飲みながら
赤松さんと色々お話しできて
嬉しかったな〜

話が盛り上がり
本当はもうひとつワイナリー行こうかと
思っていたけど、やめました。笑

最後に一緒に写真を撮りました


赤松夫妻、平野夫妻と一緒に!
またお伺いします🥰


時間ギリまでいたので
ナビの表示は甲府駅から予約していた
特急に間に合わない感じでしたが

まあ、間に合わなくても
なんとかなるから
焦らずに運転してください〜って
言いましたけど

さすが地元の方!
抜け道スルスルと進んで
甲府駅北口に3分前に到着!
ちゃんと間に合って予定通り乗車できました!

お土産が全く買えなかったのは
そういう訳なんです〜許してネ


さ、長くなりましたが
2024年4月の山梨シリーズは終了です♪

お付き合いありがとうございました😊

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2024 4月の山梨 その11

2024-06-05 10:33:00 | 山梨へGO!
6月になってしまいました。
やっと2024年と書くのに慣れてきた😮

では4月20・21日に山梨へ行ったレポートです



昼ごはんを済ませて
向かうは北杜市明野町

いつかは行ってみたいと思っていた
明野ヴィンヤードへ😆😆😆

明野ヴィンヤードは
代表の赤松さん指導のもと
会員さんがぶどうを育成する栽培クラブ

フルヤさんご夫婦は
明野ヴィンヤードの栽培クラブに
入っているので
訪問のアポもとっていただきました

まずはぶどう畑を見学
(4月21日の様子です♪)





明野は勝沼より標高が高いので
新芽の出方がよりかわいい🩷
まだ出たて〜

ぶどうの畝間に生えているのは
草生栽培のライ麦
もう少ししたら刈り取るそうです

ライ麦は地上に生える葉部分より
地下に真っ直ぐ伸びる根っこが重要で
土を耕す作用があるんだって

ぶどうは列ごとに
品種が分かれていました
栽培会員で品種を決めたそうです


こちらは甲州↓


甲州は平野さんご夫婦が主体で
育てているそうです
スマートマイヨーガという仕立て方で
一列にスラーっと並ぶ様が美しい😍




これは葉っぱが繁ったらまた見たい!


明野と勝沼は標高差がありますが
新芽の出る時期は約1週間ほどしか
違わないけれど
収穫時期は約1ヶ月違うそうです

その約1ヶ月、実がゆっくり熟すのが
ぶどうの味わいを変えるとのこと

なるほどですね🧐


続きます〜😁




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2024 4月の山梨 その10

2024-05-29 13:40:00 | 山梨へGO!
自宅のベランダで育てる朝顔
双葉が出ました🌱



なんでしょう〜芽が出るって
なんでこんなに愛しいのかな〜💕💕
大きくなるのが楽しみです😊



では4月20・21日に山梨へ行ったレポートです♪



丸藤葡萄酒さんを出て
勝沼の定番スポットの
シャトーメルシャンに行きました


コロナ前のメルシャンは
試飲カウンター横に軽食を出してて
お昼ご飯に重宝していたのです

残念ながら
まだ再開していませんでした😢


個人で
勝沼のワイナリー巡りするのに
交通機関が少なすぎるのを
感じていましたが

実は昼食場所も困難なんです😓

お店で相談を受けた時は
必ずお昼を食べる場所を決めて
できれば予約しておく事を
おすすめしています

どこかコンビニで〜なんて
気分で行っても、無いから!

勝沼ぶどう郷駅の売店で買って〜なんて
思っても、無いから!(塩山駅ならある)

小腹満たしおやつを持って
(タクシー使えない時の為に)
しっかり歩くつもりの装いで
臨んでください〜



さ、注意事項はこれくらいにして



メルシャンに行ったのは
このワインを試飲したかったからです



岩出甲州のオルトゥム
飲んでみたかったのです♪

ワイナリー限定商品もありました
↓三珠甲州



三珠は地名ですね
メルシャンはその土地ごとの醸造に
力を入れています

ちょっと高いワインでも
グラス200〜500円で試飲できるのが
素晴らしい〜

ここにサンドイッチでもあれば
もっと良いのに、、、と
思わずにいられないです。

一応、書いておきますが
オリーブなどの缶詰つまみは
売ってました

あと小物の販売もしてました


オリジナル手拭い!買いました😆
小皿も購入した!嬉しい😃




私たちはフルヤさんという強力な
お友達が車を出してくれているので

手作りピザのお店に行きましたーッ





イェーイ!pizza サイコー!


デザートのパンナコッタもGOOD


↑店名と思われるプレート。笑
連れて行ってもらったので
正確な場所も解らず、店名もあやふやで

美味しかったコトだけ、覚えています♪


続きます〜🥰








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2024 4月の山梨 その9

2024-05-28 13:25:00 | 山梨へGO!
週末に「帰ってきたあぶない刑事」を
観てきました〜
タカとユージがヨコハマにいると思うと
安心するよね〜笑😆


↑映画館にあったポスター
ユージしか着れないスーツだよね〜笑


↑売店で売ってた!
金のライン入ってたら買たカモ。笑



さて、4月20・21日に山梨へ行ったレポートです


新田商店さんをあとにして
丸藤葡萄酒さんに向かいました

丸藤さんはルバイヤートの銘柄で
ワインを造る勝沼の老舗ワイナリー

何度か訪れたことはありますが
ワイナリーからワインを
入荷したことはありませんでした


実は以前
神楽坂にはルバイヤートさんの
直営店があったのです。

すぐ近くに(徒歩1分)直営店あったら
ウチに置くのもどうかな?と思ってました

が、数年前から
屋号はそのままですが
別の方が経営されているとのことですし
お食事もフレンチなので
ウチとカブることもない訳だし、、、


何よりお客さんから
「ルバイヤート、なんで無いの?」と
言われるコトもあったので😅


そろそろ直入荷してもいいのでは?と
思い始めていました
でも、この日急に行く事にしたので
事前にアポはなく、まあ突撃ですね



ワイナリーの売店では一般の方も
普通に購入と試飲ができます

なのでまずは試飲しよう〜って
5種セットと醸し甲州




売店ではテーブルがあるし
テラスもあって雰囲気がとても良いです
(風景や店内に写真無くてスミマセン)

座ってのんびりと試飲していたら

社長の大村さんが他のお客様を
お迎えする準備のために
売店にいらっしゃったのです


で、まずはご挨拶しよう!と近寄って

「昨日はお疲れ様でした〜」とね。

大村さんは映画祭でもスタッフとして
奮闘していらっしゃったのでね

つかみの挨拶をして本題に
入ろうかと思ったのですが

そしたら大村さん、
映画祭の苦労話がドバーっと。笑

た、大変だったんですね。笑
やっぱりイベント進行って苦労しますね

そんな中
大村さんが映画祭で1番嬉しかったのは

「ここに来て、僕と一緒に
 写真撮れたことって言う人がいたんだよ」と

言ってまして、
すかさず「私も撮りたいです!」と
ツーショット、いただきました!


もちろん私は森さんに会えた
お礼を申し上げましたよ!
森さんの話も色々聞けてマジでラッキー!

すると今日はこれから
映画祭に来てくれたお客様を
ご案内するんですよ〜と言った所で
そのお客様が現れて、、、


私は本題を話すことできませんでした。

でも、昨日のお礼は言えたし
まあ、いいか!と気を取り直して

売店のスタッフさんに
ワインをお店に入荷したいとお話しました
そしたら

「先ほど社長とお話されてましたが
 ワイン入荷のお話はされたのですか?」

と、言われたのですが、全く話して無い!笑

なので、大丈夫だと思いますが、念の為
社長に確認してから出荷したいとなりました




で、ここからは後日談

出荷できるかの話が
電話で連絡が来ると思っていたのですが

なんと!
大村さんがお店まで来てくれましたーッ!

たまたま都内で用事があったから、と
おっしゃっていましたが
私がちゃんとアポをとってお伺いすれば
ご足労いただく事も無かったのにと反省😔
申し訳ありませんでした。

でも、嬉しいよね〜😆
あ、写真撮ればよかった、スミマセン。笑

で、無事に入荷しました💕💕


ルバイヤート甲州シュールリー
マスカットベーリーA樽熟成

ちなみに
箱の形がちょっと違うな、と思ったら




ボトルの形の紙パッキンに
横たわって入っていました!
すごいね😍



レポートはまだまだ続きます。




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2024 4月の山梨 その8

2024-05-21 13:30:00 | 山梨へGO!
自分が高校時代に好きだった
TMが40周年になってて
聴くと当時を思い出して甘酸っぱいけど
あ〜40年も経っているのか、と。。。

ヤバいよね。実感無くて。笑。

でもウツが老けてて、ビックリよ🫢
年月は確実に流れてる。自分にもね。


さ、若々しくいくよーッ!


4月20・21日に山梨へ行ったレポートです♪


21日、8時45分にぶどうの丘を出発
フルヤさんご夫婦が車でお迎えに来てくれました

9時前に営業してたマルサン葡萄酒に
とりあえず寄っておこう!となりました

ちょうど醸造家の
若尾亮くんが店頭にいてラッキー!

実は映画祭のチケットは亮くんに
お取置きしてもらっていて
会食パーティーでも
会ってて話もしてたんですが

完全に世間話しかしてなかった。笑。


映画祭の感想や
昨今のワイン輸出事情や
2023年の造りの特長なども
ちょいちょい混ぜながら
ワインの注文と干しぶどうも購入!
ぶどうの新芽を送ってもらう約束もして

うん、来て良かった!


売店で干しぶどう売ってました!
マスカットベーリーAの干しぶどうは
ここでしか売ってないと思います
種もあって、コレが美味いのですよ😋


いつも色々とありがとうございます♪


そして、新田商店さんに行きます〜

私は基本的にはワイナリーさんから
直接購入していますが
中には酒販店を通してのみ
出荷しているところもあります

あと新しいワイナリーとか
コレどうかな?って悩むときもある
そんな時は新田さんに頼る〜!

お店に行ってお話しながら
気になるワインを選んでいたのですが

SNSで情報が出てた
室伏ワイナリーのワインが
店頭になかったので聞いてみると

「たぶん、すぐに入荷するはずです」とのこと

なので入荷したら
発送してもらう事にしました

何故かマグナムボトルだけあった😅
そしてフルヤさんはマグナムを買っていた!笑



で届いたのがこちら↓




98winesと室伏の泡〜

お目当てゲットして上機嫌!
次に行きます〜


続きます😁





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2024 4月の山梨 その7

2024-05-19 18:15:00 | 山梨へGO!
先日、TMネットワークが40周年の
トリビュートアルバムを出してまして
それを聴きながら、コレ書いてます

Maria Club、DJ Kooさんの「ヒュ〜」がイイです♪

このネタ、分かる人声かけてください。笑



では4月20・21日に山梨へ行ったレポートです


20日のイベントで少々疲れて早寝したわたし
21日は朝5時ごろに目が覚めて
そうだ!散歩に行こう。となりました


曇天でしたが
そんな空の色もなかなか良いです

↓かなり樹齢の長い樹ですね。幹が太い!




私は木を見ただけで
品種が分かる!なんて知識は無いので
ぶらぶら歩いて
コレ、何の品種かな?と思いながら

やっぱ新芽はかわいい😍と
ひたすら愛でておりました







↓屋根がついてるハウス発見
 隙間から中の様子を見ると



やはり成長が早いですね

収穫時期を調節するのも
ぶどう産地としての工夫だよね



↑仕立て方が違うのもキレイだね
まだ若い木なのかな
藁の敷き方がメチャ丁寧ですね

冬の間に剪定した
枝を燃やして肥料にして
撒いていました




もう少しすると
棚下にも草が生えてきて
土が見えなくなるから
今まで見たことなかったんだ
と思いました

朝の散歩、良いもんですね!
いろいろ発見アリです😁



この日はお友達のフルヤさんが
車を出してくれて毬子のメルシャンまで
行こうと思っていましたが
時間的にちょっと大変だから
まずは勝沼周辺を巡ることになりました

フルヤさんが
「新田商店、行きたいですよね」と言ってくれて!

もちろん「はいッ!」です♪

書き忘れてましたが
前日のCave anに案内してくれたのは
フルヤさんの奥様のFさんでして。
私が車の中で葛藤していたのを
知っていたから。笑。ありがたい〜


続きます😆




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