神楽坂で居酒屋女将!つれづれ日誌

神楽坂・本多横町で50年続く、いざかや「甲州屋」。つたないながらも、お客さんに愛されるお店づくりに奮闘中です。

伊勢丹にて

2012-02-26 03:07:38 | Weblog
ここ数日で春が近づいてきたのを感じますね

明日は東京マラソン。
新宿の中はさまざまな準備がされていて道にはいろんな看板が。。。

大変だけど、頑張って欲しいですね。準備もランナーさんも。



さて土曜日に伊勢丹さんに行ってきました!

2月22日から27日まで「世界を旅するワイン展」開催してまして
試飲もできるのでワクワクしながら行ってみましたよ。

すごい盛況! お客さんのカートに大量にワインを入れて買っている姿が。。。






世界を旅する、という中で日本ワインのブースも大きなスペースがあって



こんな感じで造り手のクローズアップがステキでした


いろんなワインを呑めて楽しかったですよ
時間のある方はぜひ、おススメです




セレナのロゼ、美味しかったので桜の頃にはグラスで提供しようと思います。
乞うご期待

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類は友を呼ぶのか

2012-02-25 15:51:40 | Weblog
ワタシの前職は派遣スタッフで
1年のウチに3~4社の繁忙期の助っ人として渡り歩いてました
これでも結構人気モノで1年単位でスケジュールが埋まってました

で、仕事の中で最重要事項は「納期に遅れない」コトだったんですよ


んで、この居酒屋業に転身してからは
「何事も笑顔で対応(笑ってごまかす?!)」 が最重要事項


そして最近は

山梨のメーカーさんとのおつき合いが増えてきたんですが




どのメーカーさんとも何かしらのアクシデントが発生します。。。




例えば

◎着払い手配をしたので「到着日を知らせて」と連絡したのに突然荷物が届く
→現金の用意がなくて慌てた。。。

◎着払い手配をしたのに普通の荷物で届き、それならば請求書を送ってくださいと連絡したの届かない
→これは購入したのではなくプレゼントだったのか? と思った
 でもちゃんと何度も連絡して支払いしたけどね

◎納品された内容と納品書の内容が違った
→届いた内容は間違っていなかったのですが、一応連絡しました

◎納品指定日に荷物が届かないので、連絡したら発送し忘れてた
→結局欲しい日から5日遅れで到着。指定日の意味ナシ


あんまり書くと愚痴(もうすでに愚痴だけど。。。)になるからコレくらいにしますが


これ、同じ会社ではなくてそれぞれ別の会社での出来事なんですよ
県民性なのか、ただ単に東京がカッチリと進みすぎているからなのか

ワタシがなんでも笑ってごまかそう、とするからユルい空気が流れているのか

類は友を呼んで、しまっているのか。。。


こういうアクシデントがおきた時には、ちゃんと怒った方がいいのかなぁ。
笑ってごまかしてちゃ、ダメかなぁ。。。






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築地にて

2012-02-20 12:38:05 | Weblog
週末に築地へ買い物に行きました。

小腹を満たす為に「廻る・すしざんまい」に行ったのですが
そこで頼んだビールが



東京スカイツリーバーションでした



え~! これ地域限定なのかな?!

ちょっと羨まし~い  神楽坂ではこういうの無いんですか?


アサヒビールさんに聞いてみよ~~っと



そういえば2月21日からアサヒビール・ドライゼロ(ノンアルコールビール)が発売されます
と、いうことで試飲を飲まさせていただいたのですが
たしかに、他のノンアルコールよりはイイと思います


が、ワタシはビールが好きっ  ビールの後味が大好きですので。


あの中途半端はダメですね。後味もダメでした。アルコールのキレって大切ですねぇ。
ノンアルコールを飲まなきゃいけない状況ならば、コーラを飲みますっ。。。

第三のビールも却下っ。ビールがいいです。後味がやっぱりビールですっ




世の中が

ノンアルコールやら税金対策の第三のビールやら流行っておりますが
(それも大切かとおもいますが)


本来のビールの味が、より磨かれていく努力は忘れないで欲しいっ


頼んだですよ~~~




全国のビールファンの声として、受け止めていただきたいです






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なっちゃんで

2012-02-19 01:35:53 | Weblog
2月のイベント、といえば
節分とバレンタインといろいろイベントを通過して

それなりに写真を撮ったにも関わらず
未だアップできていない。。。ダメダメなワタシ

うわ~~っん。ゴメンよぅ もちょっと待っててん。




さて、話は変えますが。


サントリーのなっちゃん
新CMに松田翔太くん登場ですね


ウチの旦那さんは一部のお客さんから「松田翔太に似ている』説がありまして
だからと言う訳ではないですが、ワタシはスキな俳優さんです

その翔太くん。なっちゃんCMで歌ってますね。


「し~らな~い う~ちに~おいしくぅ なっていたぁ~♪」


先日、カウンターにすわってたお客さんとも
CM観ながら一緒に歌ってしまいました

合唱ですわ。笑。







実はワタシ。

2年前にサントリー白州工場を見学に行った時
なっちゃんオレンジを呑みまして

わ、美味しくなってる! と驚いたんですね~。

( 正直、昔は不味かった記憶あります。。。)

以来、フルーツ系のジュースは100%果汁のモノしか呑まない主義でしたが
なっちゃんオレンジは夏の暑い時なんか喉越しが良いのでよく飲んでました

だからね、おいしくなったって、知ってました





いや~、サントリーさんのCMにはいつも楽しませてもらってますが
今回衝撃的だな~っと思ったのは


新CMだけど、味的には2年前と変わってない って言っちゃってるし~


大抵のCMって「ここが変わった!」「さらに美味しくなった!」的じゃないですか
それを「いつのまにか」と言っちゃうトコロ!!


同じモノをつくっていても、見方と取り方を工夫すると面白い! ってスゴいですね。



なんか、今後のジブンに新たな課題が見つかった気がします


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補足説明

2012-02-14 12:50:35 | Weblog
え~

前回の学習で「 しそ 」と「 大葉 」の違いについての補足です


「紫蘇(しそ)」は一本の植物の名称で「大葉」はその葉っぱ。だそうです。

 しその葉 = 大葉 ですって。



しそ



しその葉(大葉)


気になったので調べました。学習です。
でもしばらくすると忘れちゃって、また学習するんだろうな~
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学習しました

2012-02-09 12:58:18 | Weblog
先日いらした
サラリーマン風の男性2人(仮名AさんBさん)・推定30代のお客さん
ほうとうを食べたことが無いのでウチのお店に来てみた、とのこと


山梨名物、ときいてあわびの煮貝にも挑戦
あわび好きだが初めて食べた!おいしい!!と喜んでいただいて

ワタシ、いつものように
付け合わせの大根ツマにあわびの汁が染みて
美味しいから食べてねとおススメしたところ


Aさんが


「オレ、大葉が苦手だから、お前食べて」とおっしゃって


Bさんは
それじゃあ頂きます、とツマの大根の上に添えてあった大葉を食べまして


言った言葉が



Bさん「お~~、この大葉、しその葉の味がするねぇ」



Aさん「・・・だって、しそだから。」



Bさん「え~~~~!一緒なのぉ~~~」と超オドロイてました。笑。



Bさんは大葉としそが同じとして売られているコトを知らなかったそうです。
そしてワタシに「知ってた?」と同意を求められたのですが

ザンネ~ン、知ってました 



厳密に言うと何かが違うのでしょうが
一般的に「しその葉」と「大葉」は同じモノですよね。



ワタシは

かなりオトナになってから大豆の若い頃が枝豆と知りました 


     


いくつになっても学習することは良いコトです。よね!


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衝撃?のニュース

2012-02-02 12:46:30 | Weblog
先日、レミオロメンが活動休止を発表


お店に来ていた女子達とそのニュースに驚きを隠せず
熱くトークをしていたのですが

同行していたオジ様たちが「レミオロメンって、何?」な感じで
説明するところから始まって
オジ様が山梨出身の方でレミオロメンが「山梨出身の歌手」と理解してから

いつかこのお店で「山梨会」を開き、その場に呼ぼう!

と、壮大な夢を描くところまで語りあいました
同郷というのはそんな夢を描いてしまうモノなのです。。。


万が一にも
そんなゴージャスな山梨会が開催される時は告知しますネ。

オジ様の手腕に超・期待



テレビのニュースでも
「山梨出身の3人組、ミュージシャンのレミオロメンが活動休止を発表」と出てて
3人が同郷、というくくりが枕詞になるほど重要なんだな~って思いました。


レミオロメンのメンバーがリフレッシュして
また曲を作りたいと新鮮に思える時が来るのを待っています
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