週末は

数年前からJR東日本での山梨キャンペーン

「 週末は山梨にいます。」


東京から電車でも車でも、意外と近くて自然もいっぱい。美味しい果物にワイン。
気軽に楽しめるバカンスを毎週楽しむもよし、生活の一環として暮らすのもよし。
お店に来てくれるお客さんの中にも週末山梨派は多いですよ。
（ほとんどは山梨に実家がある人ですが、別荘派もいます）


以前からキャンペーンのポスターが欲しかったのですが
先日、お客さんがJRから分けてもらった！と持ってきてくれました。
中でもやはり富士山とワイン樽のバージョンをお店に貼ってみました！！



やっぱり富士山はイイ。



う～～ん、でもやっぱり、ちょっと追加。




お店は土日祝日が定休日なので。笑。
ちょうどいいコピーですねぇ。。。　週末は山梨にいます。





今日のぶどう状況


葉っぱになった！　もうすぐ開きそうです。
何度も書くけど、カワイイですわ～～

朝から感激

今日はようやく晴れましたね。
ココントコ、寒かったからお日様の光が気分をゆるくしてくれますね。

今朝はフィギュアスケート世界選手権男子を録画してまして
先程ライブ気分で見終わったところでございます。

高橋大輔くん、金メダルおめでとう！！！

文句無しの演技と得点で、見事な金メダル。朝から感動感激です。



他の選手が意外とコンディション悪くて、転倒が多い中
ただの一位じゃなくて、得点もオリンピック金メダルのライサチェックを上回るもので
これは堂々の世界選手権金メダルと言えるでしょう。

とても清々しい、イイ気分です。





そうそう、朝日新聞山梨版が届きました
やっぱり本誌を見ると「掲載されたな～」って気分が上がりますね。

実は取材に来てくれた方は滝川クリステルに似た美人
知的で丁寧でステキな人だな～と思ってたんですけど

届いた封筒の宛名に「新宿区」が抜けてました。笑。

ワタシはこういうちょっとおマヌケちゃんな一面がホッとするんですよ。
ちゃんと届いたからいいじゃ～～ん、郵便局さんありがとう。ってカンジです。

ミスズさん、次は仕事抜きの呑みでお待ちしておりま～す

新聞載りました

先週、朝日新聞の山梨支局の方が
山梨出身の方が経営しているお店、ということで取材にきてくれました。

いつ掲載されるか分らない、とのことでしたが意外と早く載ったようですね。

3/23 朝日新聞_山梨版



さすがの朝日新聞、ネットでしっかり読めるのは良いのですが
実物の新聞をまだ手にしていませんっ。

やっぱり新聞掲載を早くみたいものですが
郵送してもらうのでタイムラグは仕方ないのかな～。笑。


それより、
山梨の親戚に電話で掲載を知らせたら朝日新聞をとっている人がいなくて、ビックリでした。
みんな山梨日日新聞なんだって！　愛されてるなぁサンニチ。
コレを機会に朝日新聞もよろしくです！


新聞が到着したらコピーしますので、しばらくお待ちください

バイザグラス_3月

さくらが開花宣言したと思ったら、雨です。
もうちょっと咲いて欲しい～～ってあたりで止まってしまった感じ。

でもバイザグラスは「あけさくら」にしました！

柔らかい優しい味わいのロゼワインです。




甲州を主体としてカベルネソーヴィニオンとメルロがブレンドされ、きれいなピンク色です
ワタシ的にはとてもスキな味ですので、気軽にグラスでお召し上がりください！！


ロゼワインといえば、

ウチのお店のお向かいはフランス料理なんですが
そこのシェフは恰幅の良いフランス人。
よくお友達と思われる外人さんとテラス席でワインを呑んでいるのですが
これがいつも、ロゼワインなんですよ。

テラス席でロゼワイン。友人と談笑。　エスプリな風景ですよね～～～。笑。


お向かいがオシャレでも流されずに、我が道を行く。
オッサン道の奥ゆかしさもナカナカいい感じですし。笑。

お花見気分で呑むロゼワイン、いいと思いますよ。



ぶどうの葉が大きくなってきました！カワイイです


葉が広がったらお店に持っていきます。

お祝いお寿司

ワタシの大好物はお寿司です。
特にイワシやサバの〆ものがスキで、白身魚も昆布〆がスキだし、マグロは赤身のズケがスキ。

実は来月、誕生日を迎えるのですが、ちょっと早めですけど
お誕生日祝いということで旦那さんがごちそうしてくれるというので

やっぱり、お寿司をいただくコトにしました。
お祝いお寿司。日本人でヨカッタと思える瞬間です。





お店は東中野の名登利寿司



大将と女将さんの二人でやっている小さなお店なんですけど
実はここの女将さんはエッセイ作家でもあってたくさんの本を出版されています。
初めは本を読んで訪れたのですが、近所でもあり旬のお魚と二人とのおしゃべりが楽しくて、
今は純粋に大将のお寿司の味の虜になって・・・通うことかれこれ10年ちかくになりますね。


ただ、女将さんの本を読んでいなかったら

自分が神楽坂のお店を手伝う気になったか？と思うくらい
仕事をする上でも教科書代わりに読み、参考に、いやバイブルと言っても良いでしょうっ！

そんなワタシのバイブルが、また一冊増えました



ハイ、これが今月の新刊です。
初めて女将さんが表紙に写っています！
ちなみにワタシはいつも購入するとサインを頂いております。笑。

他の本は
寿司屋のかみさんシリーズ
こちらを参考にぜひ御一読を！



仕事の合間をぬっての作家家業も素晴らしい！と賞賛ですが
ワタシが素晴らしいと絶賛するのは、その女将さんをサポートしている大将です。

現在、日本社会では
女性が「仕事」をしていくのは男性のサポートが絶対的に必要だと思います。

会社の中で、家庭の中で、身近な男性の精神的なサポートって
それは「頑張ってみよう」って、ちゃんと認めてくれることだと思うんです。
できているようで、ナカナカ難しいのが男性側のサポートなんですよ、この社会。。。

でも「お前が勝手にやればいい」と突き放すタイプの男性が多い世代のなかで
一緒に楽しんでいる姿がカウンターの中に見えるのがとても素敵

女将さんの本の監修は大将ですから、二人で出してる本になるのかな？


本の中に漂う空気感とお店の中の雰囲気は本当に一緒です。
いつも楽しくお寿司をいただいております。


話を本題のお寿司にもどして。。。


名登利寿司さんに行った帰り道はいつも旦那さんと二人で
「今日の一番は何？」と寿司ネタの絶品を言い合います。

今回の一番は「〆かすご」！　

ウマいものを食べると、シアワセになれるよねぇ。


〆ものがスキ、と冒頭で書きましたが
〆具合というのが口に合わないと美味さが倍増しないので
このお店の〆具合がスキ！ってなると後は虜になっちゃうよね～（後悔はないですけど）

穴子も美味しかった。いつもは白焼きの方がスキだけど
隣の席の人が食べているのをみたら、ワタシも甘いツメの穴子に惹かれました！
かんぴょう巻も美味しかった。名登利さんのかんぴょうが厚くて歯ごたえがよくて、美味いっ！

あと、忘れちゃならない卵焼きっ。もっう、大好き！！　

毎回電話で予約してからお店に行きますが
この電話には「卵、焼いといて」という合図も含まれております。笑。
（無いと暴れるかも・・・・）


あと何十回か食べたら自分で再現できるかな～～～
そしたら自分のお店でも出したいな～～～

道のり、長いな～～～（ただいま勉強中ってことで。）

ぶどうの剪定02

ココ数日、あたたかくなってきましたね。

先日ここでもぶどうの枝を剪定したものをいただいて
ワタシのテンションがあがったコトをお伝えしましたが

自宅の一番暖かくなりそうな窓辺に置いて観察してきました。
先週までは変わりがなかったのですが


この暖かさに、一気に芽が膨らんできました！




矢印つけた部分、すごい！もりあがってきちゃったでしょ～～～！
産毛、見えますか？　カワイイです。


ではどんだけふくらんだか、初めの写真をもう一度
ハイ、ごらんください↓





スゴいですねっ！うれしいです！！



決して疑っていた訳ではないけれど　（　ホント　ニ　芽ガ　デル？？？　）と思っていた部分も



ちょっぴりあったので
こうして膨らみをみると俄然やる気がでてきました

ホッとしています。


膨らんだのは甲州の枝。メルロはやや硬いカンジです。
きっと明野農場でもこんなカンジで春になってきてるんだ～と思うと嬉しくなってきます。

もうちょっとしたらお店に持っていきますね

おしい買い物

今日は暖かい日でしたね
自転車で出掛けたのですが、マフラーと手袋を持ってでても全く必要がなく邪魔なだけでした


ワタシはポイントカードがスキで、いつも行くスーパーや薬局ではきっちり利用しています

スーパーではポイント2倍が火・土・日曜日
月に2度ほど不定期に５倍の日があり、３ヶ月に一度くらい10倍の日があるようです
日持ちのする食材や洗剤などは5倍や10倍の日を狙って買い物してます！


ところが、洗剤を切らしてしまい・・・不覚です。。。
腐りもしない日用品をストックし忘れるなんて、ショック。


どうしても月曜日には必要なので買いに出掛けました

今日はスーパーでポイント2倍の日
でも日曜日にポイント５倍になるときがあるからWebで調べると特にお知らせもなかったので
ならば暖かいうちに買いに行こうと思ったのです



ところが。




レジで買い物を済ませた時にチラシをいれてくれて、その中に

「日曜市！　ポイント５倍！！」って書いてあった。ガッデム～～～～。




ちぇ～～っ、仕方ないや。とキモチを立て直して次は薬局へ。


薬局からは毎月ハガキが届き、それを持っていくとポイント2倍になるんです
月末近くなると封筒が届き、それはポイントが３倍とか4倍に。

いつも封筒が届くまで待つのですが
どうしても月曜日から使いたいモノだったので・・・・

2倍でいいか、と諦めて買い物をしたんですよ


そして、家に帰ると、　




ポストに、　　　封筒が。。。　ああぁ。。。。



またしてもフライング買い物ですか！！！

明日だったら、もくろみパーフェクトだったのになぁ。クヤシいっ

いつのまにか

ここのところブログの更新もこまめにできるようになったワタシ。
それもこれも読んでくれる方がいるのが嬉しくて。。。

最近はお客さんにもちょこっとづつブログの存在を明かしはじめています。


ですが、依然として「ブログって何？」的なおじさま達が主流の店なもんで。笑。
パソコンいじれそうなお客さんの見極めは・・・難しいですねぇ。。。



先日、常連のMさんがお店に来てくれた時に
ブログの話になり、検索して！と言ったところ

「神楽坂　若女将」で検索したら一番上にヒットしたよ！！　と報告がありました。


え～～～っ！　ビックリ　！！　


ためしに自分でも検索かけたら本当にトップでした。　
若女将（若いって字が入るの）がポイントですかね。


何にせよ、楽しんでますので気長におつき合いください

ぶどうの剪定

ちょっと前になりますが
いつもお世話になっている中央葡萄酒の船橋さんがお店に来てくれました

2月にワイナリーの剪定ツアーがあったのですが
都合でお伺いすることができませんでした

自宅のベランダでぶどうを育成している勉強する機会を逃した感じで
ワタシは非常に残念だったのですが


な、な、なんと！　剪定した枝をおみやげに持ってきてくれたのです！！

きゃ～～～マジ、テンション上がるぅ！




これを生けておくと芽が出てきて、根っこが出てきたら土に植えると・・・
ぶどうが出来ちゃって、ワインになっちゃうカモ～～～～（浮かれてます）



まあ、そう簡単には実がなることはないと思うのですが・・・。

ワタシは新芽がでて、葉が広がるまでの春っぽい時が一番スキ
（たとえその後のお手入れに失敗したとしても、新芽が見れたら悔いナシです）

現在ベランダでは種から育てた「甲斐路」（生食用ぶどう）がいるので
うまくいけば３種類のぶどうが茂るという夢のような光景が。
楽しみですねぇ。。。



船橋さんからぶどうの色んな話を教えてもらいました。

例えば、ぶどうの実が小さいうちに除摘されたものを
フードプロッセッサーにかけてオリーブオイルと合わせると
「ぶどうドレッシング」のできあがり！なんですって！！

う、うまそ～～～

他にもオイシイ話があってね。夢が膨らみました。ワオ！

その時期が来たら明野農場にお願いして送ってもらおう！ってココロに決めました。
明野のスタッフの皆様、よろしくお願いします




剪定された枝はメルローと甲州のものです。
おウチで育成して、芽が出たらお店に持っていきます！乞うご期待

奈緒ちゃんありがとう

オリンピック、最後にパシュートが魅せてくれましたね。
スピードスケートのゼロゼロコンマの世界は・・・微妙で悔しいやら残念やら、だけど

正直、この競技を知らなかったのでサプライズで嬉しかった！！

立派な銀メダルです　おめでとうございます




実は

先日、長野県茅野出身のおじさま4人組がお店にいらっしゃいまして
ウチの店は店名からも山梨関係というのがすぐに分るんですけど

おじさま達はまったく気づかずに入店されたようで
たまたま座った席の横に武田信玄公の絵が飾ってあるのを見て

「こ、これは・・・憎っくき武田信玄ではないかっ！」と言われました


この一言で、おじさま達が長野出身だとワタシにはわかりました・・・


この21世紀のご時世でさえ（ありえない、と思うんだけど）
長野県諏訪湖近辺の方からは、我らの領土を奪った信玄め～～～っ！と恨まれているんですよ。
歴史はスゴいねぇ。
まあ、言ってるおじさま達も少々冗談交じりなのは分っているんですケドね。



なので、ワタシもとりあえず「出身はどちらですか？」と聞くと「俺たちは茅野だ！」と言われたので


これはチャンス！とばかりに、すかさず

「じゃ、小平奈緒ちゃんじゃない！オリンピックがんばってるねぇ！」と21世紀に引き戻しました！


とたんに「お、お姉さん、知ってるの？！　そうなんだよ、奈緒は！がんばってるよ～～」と

みなさんの顔が超ほころんで・・・イチコロでした。笑。鉄板ネタでしたね。


「吉井小百合選手も茅野ですよね、スゴいですねぇ」と更にココロを動かす言葉を。



武田信玄公への恨み言はどこへやら・・・
すっかりおじさま達と打ち解けることが出来ました！　ありがとう、奈緒ちゃん。ルン。
郷土の星の活躍をココロから喜ぶおじさま達はとてもかわいかったです。


なので、より一層パシュートのメダルが嬉しく感じるワタシです。






でも、実は。

数日前に常連のIさん（長野県下諏訪出身）から「奈緒ちゃんと小百合ちゃんはオレら地元のアイドルだから！」と教えてもらったばかりで、その時に初めてふたりが茅野市出身だと知ったのです。

Iさん、ナイスな情報ありがとう。おかげで助かったワ～～～