グラスティスティングセミナー その2

どうやら本当に梅雨入りが早そうですね

1か月くらいで終わるといいなぁ〜

5月27日土曜日に

「山梨ワインの魅力とグラスティスティングセミナー」に

参加したレポートの続きです♪

第二部は本番のグラスティスティング！

ですが

講師の方のお名前をメモし忘れて

お顔の写真も撮り忘れてました。。。

紹介できなくてごめんなさい🙇‍♀️

たしかリーデル青山本店の店長さんと

おっしゃっていた、と思います🤔

では気を取り直して。。。

レポートいきます〜

リーデル社はオーストリアにて1756年創業

モーツァルトと同い年って言ってました。笑

創業者から現代（11代）まで

リーデル家が経営している会社なんですって

1958年　9代目が造ったワイングラスが

ブルゴーニュでは大好評でしたが

ボルドーではNGだったことから

ワインによって合うグラスが

あるのでは？と考えたそうです

なるほど〜ですね♪

詳しい歴史はこちらから

https://www.riedel.co.jp/about-riedel/

テーブルにのった5つのグラス

左から1、2、3、4、5とナンバー

2から5まではおすすめワインが

記してあります

甲州は2番のグラスがオススメ！

グラスに適量のワインを注いでいただき

まずはそのままワインの香りをかいでみます

それから、グラスの中のワインを

クルクルと回してグラスの内側に

ワインの膜をつけます

すると、、、

本当に香りが変わる！！！！！

お、驚きましたーッ🫢　面白い！

ワインをグラスの中で回すことで

グラスの内側にワインの膜ができて

そこから香り成分が立ちやすくなるそうです！

ちなみに

ワインをクルクル回すことを

「スワリング」って言うそうです♪

味わいも違いました！

ワインは香りのたち方で

味の印象も変わるんですね〜🤨

で、ワインを

2番のグラスから1番のグラスに移します

1番のグラス↑

こちらはリーデル社が考える

ワインに合わないグラス⁈ なんですって

ほぼ同量のワインを入れた1番グラス

こちらはほぼ香りがしません！

同じワインを入れたのに！

さらにグラスのフチ近くまで

ワインが注がれてしまうので

クルクル回すことが出来ません😢

味わいも全然違くて、マジびっくり‼️

驚きまくり‼️

なぜ香りも味も変わるのか？

グラスの形状も重要ですが

形によって飲む時の

顔の角度と口の形が関係してるとのこと

お話を聞いて、ホント納得でした

続いて

3番は山梨のシャルドネ

4番は山梨のマスカットベーリーA

5番はチリのカベルネソーヴィニオン

それぞれ1番グラスとの比較をして

香りと味わいを比べました

また、それぞれのワインを

他の番号のグラスに移して比較して

なるほど〜形によって印象が変わるのが

よーく解りました！

特に驚いたのはカベルネソーヴィニオン

5番グラスで飲んだ時は

なめらかな味わいだったのに

↓5番グラス

↑1番グラス

1番グラスに入れたら

メッッチャ渋苦ーッで不味かった！

怖い、こんなに変わるの〜！驚きです🫢

リーデルグラス、恐るべし！です

残念ながらリーデルグラスを

お店で使かうことは出来ませんが

とても参考になりました

（1脚約5000円するお品ですので）

試したワインとグラスです♪

本当に

ワインのテイスティングではなくて

グラスティスティングを楽しんだ時間でした

ありがとうございます😊

グラスティスティングセミナー その1

ウワサでは今年の梅雨入りは

早いらしいですけど、、、本当かな？

さて、5月27日土曜日

青山一丁目駅の青山ツインタワービルにある

リーデル青山本店でJTBが企画した

「山梨ワインの魅力とグラスティスティングセミナー」に

参加してきました♪

「ワインはグラスで味が変わる」って言われていますが

どんな風に違うのか？

体感してみたいと常々思ってました

そしたら

ワイングラスのトップメーカー

憧れのリーデルグラスで

山梨のワインを飲み比べる！という

テイスティングセミナーがあると聞き

行って来ました〜

青山一丁目！リーデル青山本店✨✨

正直言ってまさか自分が

こんな高級店に入るとは思わなかった。笑

店内の一角にセミナー用のスペースがあり

緊張しながら席に着きました

テーブルにはグラスが5つ

ワクワクします😆

セミナーの第一部は

山梨のワインの歴史を学びます

講師は

やまなし観光推進機構の中村さん😊

明治時代から現代までの

山梨県でのワイン醸造のトピックを

説明して頂きました

中村さん、講師はノーギャラで

やってるんですよ〜と言ってましたが

パワーポイントのクオリティは

めっちゃ高くてびっくり🫢

話も面白く聞けました😆

最後の一句がしみるね〜笑😆

第二部はお待ちかねの

グラスティスティングセミナー

ですが、次回に続きます😉

初夏の味

5月からジャイアンツの調子が上がってきて

嬉しいですね〜

いままで箱推しで、それも楽しいですが

推し選手が出てくると楽しみ方が上がる⤴️ 笑

さあ、私も張り切って仕事するよーッ😆

ではご紹介。

季節のお味シリーズ

新しょうが甘酢漬けです

新生姜をスティック状に切るので

歯応えがしっかりです

甘さ抑えめでお口スッキリ味ですよ〜

久しぶりに三養醸造のワインを入荷

猫甲州と窪平です♪

ワインの説明はご来店の時に〜

封筒にかわいいロゴマークがスタンプ！

ダンボールもロゴ入りになってました

あの狂犬と言われた

醸造家の山田さんが可愛くなってる！

奥様がうまくブランド造ってる感じが

よく出てます〜ヨカッタ！

ぶどうの花、咲いたよ

すっかり普通の生活になって

コロナを忘れそうになりますが

お店に入る時はしっかりと

手のひらシュッシュの

アルコール消毒をお願いしています

コロナだけじゃなく

インフルエンザ予防などにも

手の消毒が1番効果的ときいたので

しつこくシュッシュ推奨してます

さて、自宅ベランダのぶどうに

花が咲きましたーッ

ぶどうはたくさんの花が集まって

できているのに実感です♪

ぶどう農家さんは

この花についた花殻を振るって

落とす作業をする、と聴いたので

私もしっかり真似しました

成長を見守ります😆

余談。

ゴールデンウィークの初日に

東京ドームで野球観戦と

ヒーローとハイタッチの

思い出をブログにも書きましたが

球団のYouTubeにも映ってました！

私が翔さんとハイタッチ🤚してます〜

うん、いま思っても良い1日だった。

これからも応援していきます📣

YouTube 読売ジャイアンツ

中田師匠が「男の生き様」サヨナラ師弟弾！弟子秋広とWヒーロー

映っているのは一瞬です。笑。

YouTubeってすぐに戻って観れるから便利ね。

ヤングコーン、キターッ！

5月になると

春、というより初夏ですね〜

はい、この時期のお楽しみ

ヤングコーンが入荷してます〜

ちょこっと岩塩ふって

ヒゲも一緒に

ガブッと食べてください！

山梨県の杉山農園さんから

送ってもらってまーす😆

さて、今回久しぶりの

ブログになってしましました

でもね、訳があるんす〜

ゴールデンウィーク中に

自宅のWi-Fiが不調になりまして

色々調べていじってみましたが

基本的にその辺は詳しくないので

キーッなんで切れちゃうのよーッって

本当にイラつきまくりで。。。

結局、電話でお問合せしたら

ホームゲートウェイの経年劣化とのことで

新機種と入れ替えました

2011年にauひかりに加入してから

今まで機種変更しないで使っていましたが

今回はじめて聴いたOMUだのHGWだの

未知の言葉が出てきて困惑〜ッ

Wi-Fiルーターの種類とかも驚くし

webで検索しても意味不明なので

単語1個づつ調べて、読んで、、、

頑張っていたのに

結局、auに電話してくださいって出てきてさ。

チェッ。さっさと電話すればよかったよ。

まあ、勉強になりました😵😳

たぶんすぐに忘れちゃうけどね。。。😫