インボイス対応してます

コロナが5類になって

ライブでの声出しOKだったり

本格的にコロナ明けを実感した夏でした

そして最近

コロナ前に感じていた悩みが、再燃。

それは、予約ブッチ。。。😰

予約しても来てくれない方、増えてます。涙。

ひどいよ〜悲しいよ〜

もちろん連絡先は聞いているので

電話しますが、ほぼ出てくれません

来れなくなっても

連絡くれたら、怒らないから。ね！電話しよ！

どうか、どうかお願いします🙏

このブログを読んでくれてる人は

そんな非常識はしない人だと信じてますが

どこかで言いたかったの。。。許して

で、本題にいきます

甲州屋インボイス対応してます

登録番号つきシャチハタ作りました

今まで領収書には

ゴム印でスタンプ台だったので

シャチハタは楽ですね〜嬉しい

シャチハタが届くまで登録番号は

手書きしていたので余計に嬉しい。笑

ちなみに

甲州屋の登録された住所は

新宿区神楽坂3-2 

名刺などに載せている住所は

新宿区神楽坂3-2-56

最後の -56 は平成になってから

ガスや水道メーターの明細に

いつに間にか追加されてたとのこと

周りにお店もめっちゃ増えて

初めてのお客様にもわかりやすい様に

名刺には3-2-56で入れています

が、インボイス対応になると

登録した住所でないとダメなので

領収書には 3-2 となっています

お店が移転した訳ではないです😆

ご了承ください〜😁😁😁

2023 9月の山梨 その4

気がつくともうすぐ10月も終わり

来月は山梨ヌーボーで祭なのに

まだ9月の山梨レポート中でした！

さっそく続きを〜

今年の夏は特に暑かったせいで

ぶどうの生育がメチャ早くて

9月でもワイナリーは大忙し

収穫and醸造のMAXなので

ワイナリーに行ってもパッと買う

細かい質問はもっとゆっくりできる時に

聴くことにしてサーっと買い物を済ませました

これが私のマイルール

なので写真もナシ！です。（撮り忘れただけですが。。。）

で、甲府の善光寺前でお昼！

久しぶりに行きました！

うどんとださん

吉田のうどん系の

ガッツリ極太うどん

とださん！大好き〜💕

天ぷらうどん

ワカメトッピング〜しました♪

箸で持ち上げて麺が自立します

汁はちょっと甘めなので

すりだねで辛さを調節

噛みごたえある麺が

好きなんですよ❤️

お腹を満たした所で

御朱印もらいに善光寺もお参りしました

お参りのあと

かいてらすで買い物して、

早めに帰路に着いたのですが

中央高速が予想以上の大渋滞。。。

談合坂サービスエリアも

大行列で車が入れない状態だったので

寄るのを断念しました😢

富士山メロンパン、食べたかった😖

そして

なんと6時間越えで自宅に到着

やっぱりベストシーズンはこれが辛い🥵

（特急なら90分だもんなー）

山梨の中では車移動は快適だけどね🚗

では、これで今回のレポートは終わりです♪

予告！

11月は3日に芝公園で山梨ヌーボー祭

5日に塩山のワインツーリズムに参加します

楽しみだな〜

2023 9月の山梨 その3

テレビ番組のマツコの知らない世界で

ぶどうの世界を放送してました

観ましたか？楽しかった〜

そこで紹介されていた甲斐ベリー7

新名称「サンシャインレッド」

食べてみたい〜

今年は販売終了なので、来年の課題です

あ、雄宝は食べました！

そして甲斐路、大好きです❤️

生産量減ってるそうなのでさみしいです

では、

9月23・24日に行った山梨レポートです

ぶどうの丘に空室があったので

勢いで泊まりに行きました

ここは温泉大浴場も露天風呂もありますが

お部屋のお風呂にも別の泉質の

温泉が引かれていて

部屋で源泉を楽しめるのです！

今回は温泉を入れた浴槽を撮りました♪

ちょっと茶色のお湯です♨️

温度は50度ほどあるので

湯を入れてしばらく放置して

温度を下げて入ります

加水はなるべくしないで楽しむ🥰

も〜大好き💕良い温泉です♨️

さて宿泊して24日

この日は酒屋さんとワイナリーに行き、

桔梗屋の甲府本館に行く予定に。

なんとか信玄餅極を食べてみたい。。。

その思いが強くて。笑。

まずは塩山方面のワイナリーに行くつもりで

車を走らせていると

通り沿いに「黒蜜亭」という

和菓子屋さんが見えました

桔梗屋信玄餅ののぼりも見えます

もしや！と思って立ち寄ったら

ありました！極！

黒蜜亭は桔梗屋さんの直営店でした！

前日の工場直売所では売切でしたが

午前中だったこともあり在庫多数！

しかも、おひとり様2点までだったので

2人で4箱！買いました〜！

買えて嬉しくて、はしゃいで思わず

桔梗屋メンバーズカード、作りました！笑

極の食レポはこちらでどうぞ

桔梗屋信玄餅極！ - 神楽坂で居酒屋女将！つれづれ日誌

そして、道中にある恵林寺にお参り

今年始めた御朱印を

もらいに恵林寺参拝しました♪

歴史ある山門には

「心頭滅却すれば火もまた涼し」の文字が

だけど、この日も暑かった〜

私には修行は無理です。。。

続きます〜😁

2023 9月の山梨 その2

雨が降ると寒い、って久しぶりに感じた

昨日は秋の雨でしたね

体調崩さないように気をつけましょうね

さて9月22・23日に

山梨へ行ったレポートの続きです

桔梗屋さんの工場見学は

バス旅でもよく訪れる場所で

人気なのは「信玄餅詰め放題」

毎日、整理券が出るほど人気！

で、私が行った時には

もう受付終了してました。残念😢

ですが目的は工場見学と

信玄餅極を買うこと！だったのですが

ガーン😨売切ーッ

まあ、仕方ないか、なんせ

売店は人でいっぱい！大混雑

極以外の商品は

ほぼサービスエリアで買える物

だったので、この行列には並ばず

帰ろうか〜と思った途端に

すっごい夕立でどしゃ降り！

ちょっと待とうとなりまして

信玄餅ソフトクリーム、食べました！

ソフトクリームに信玄餅と信玄棒が

のってます😆

私はバニラアイスに黒蜜きな粉が好き❤️

コーンカップとの相性もよく

ますます信玄餅極を食べてみたくなった！

この日買えなかったことで

ますます「食べてみたい」欲が増したのです

続きます〜😁

2023 9月の山梨 その1

長かった暑い夏が

やっと終わりそうですね

さて

9月23・24日に山梨へ行ったレポートです

23日の一週間前、つまり9月16日に

来週、何の予定もないね〜となり

どこか行こうかってなって

ちょっと検索したら

あ、ぶどうの丘が一部屋空いてる！

行こう！　ってなりました😆

勝沼のぶどうの丘は半年先まで

予約できますが、週末はほぼ満室

ですが一週間前に予約確認の

連絡があり、その時点で

キャンセル発生がよくあるんです！

皆さん要チェックです♪

今回は車で、中央高速道はやや混みで

新宿-一の宮御坂インターまで約3時間

空いていれば1時間半で着きますが

観光シーズンなので想定範囲内ですね

で、一度行ってみたかった

桔梗屋さんの工場見学〜

信玄餅詰め放題は受付終了していたので

チャレンジ出来ませんでした。残念。

ですが、目的は見学。

そして、信玄餅極の購入です♪

信玄餅のあの包みは何と手作業！

ご覧ください〜

流れてくる餅を人の手で

包んで結んでいくんですね

この日は祝日でしたが

包む作業は稼働してました

他のラインはお休みでしたけど

つつむ君やひやす君の

仕事具合を観たかった😁

続きます〜😉

桔梗屋信玄餅極！

一週間ってあっという間に過ぎますね

先週、山梨へ行ったのですが

詳しいレポートは次回から書くとして

とりあえず、

ずっと食べてみたかった

桔梗屋信玄餅「極」を

ついに食べましたーーーーッ😆😆😆

2021年の年末に発売以来

何度か山梨へ行っても

全く売っている所を見たことなくて

幻のお菓子になっていた「極」

立派な箱に入った「極」

包んでいる透明のフィルムを外すと

フワッと蓋が開きます

上品に3個入り〜

パッと見た目は普通の信玄餅と

変わらない感じですが

餅の入ってる容器が

もなか生地になってます〜😁

フタをとると

これまたギッチリときな粉！

これぞ信玄餅！

そうです、信玄餅「極」は

容器もぜんぶ食べられるのです♪

これが超話題になって

入手困難なお土産になっていたんですよ！

では、実食！

餅を一個掘り起こして

フタの上にのせて

まずは

フタon餅and黒蜜スタイルで

食べてみました！

これはまあ、餅菓子だね

もなかもパリッとして

面白い味わいですなーって

で、

普通にもなかを食べる感じにね

残ったもなか容器の中の

餅に黒蜜をかけて

そのままバクーッと

食べた、の、ですが、、、

うわーッ　大変！

容器が大きくて

一口では口に入りきらず

でも

噛み切ることもできず

きな粉はこぼれるし

黒蜜が足りなく感じるし

きな粉がのどに貼り付くし

かなり苦心しながら食べました〜笑

お茶を用意しておいて良かった〜😅

極とはいえ、食す時は

通常の信玄餅同様に

中のお餅&黒蜜きな粉を

ぜんぶ食べ切ってから

もなか部分を手で割って

食べるのをオススメします〜

普通のもなかが丸っこくって

厚みが1センチくらいな理由が

わかった気がします。笑。

それが食べやすいサイズなんですね〜笑

私は信玄餅を食べる時に

アイスクリームを用意して

餅を食べたあと

残ったきな粉と黒蜜を

アイスにかけて食べるのですが

極では

ソフトクリーム🍦のように

コーンがついてると思って

アイスと容器を食べるのが

良いと思いました

ここだけの話ですが

スタンダードな普通の

信玄餅が好きだな、、、と思った。

食べたからこそわかる感想です♪

では次回は山梨レポートお送りしまーす😅