ハッピーハロウィン！＾＾！

Happy Halloween ！

Trick or Treat ！



今日は、晴れましたね～～～。

台風１４号は、３１日午前３時には温帯低気圧に変わったそうです。

我が家の周りは、最初予想していた、暴風雨にはならず、

普通の雨の日、、、の程度でしたが、

３０日には東京・三宅島で44，9ｍ、

静岡県御前崎市で、33ｍの最大瞬間風速を観測。

同日午後7時までの24時間で、

東京の神津島で271，5ｍｍ、三宅島で224ｍｍの雨量と、

予想通りの暴風雨に見舞われた地域もあったようです。

皆さんのところでは、被害はありませんでしたか？



話は変わって、今日は、ハロウィィ～ン！

子供達が思い思いの衣装に仮装して、

家々を回りピンポン押して、

「Trick or Treat！（お菓子くれないといたずらするよ）」と、言って回るイベントです。

そんな前夜、友人【しーちゃん】から、ピンポン！とプレゼントが！＾～＾！

写真のようなフラワーアレンジ！

ハロウィン・ヴァージョンだそうです！

とってもシックで、素敵でしょう～～～～～（嬉）！

お花大好きなみゅうみゅうは、無茶苦茶嬉しくて、

玄関に飾ったこのアレンジを、用もないのに、眺めに行っています。。。


ありがとう！嬉しいよ～！

Happy Halloween ！


 

                                            

伊勢海老まるごと入ってます！＜イセエビアイス＞

「伊勢海老まるごと入ってます！」のキャッチコピーに惹かれたみゅうみゅう、

千葉県いすみ市の＜イセエビアイス＞を食してみました！



千葉県・房総は、伊勢海老が名産。

御宿・勝浦ともに、地元名産品として、伊勢えびの料理はもちろん、

伊勢えびを使った様々な商品も多く販売されています。

特にいすみ市にある大原漁港は伊勢えびの水揚げ量で全国1,2位を争う漁港です。

その漁港の伊勢えびを生かし、

まるごと蒸し、乾燥、そして、特注の機械でまるごとパウダー化、

そこから生まれたのが、この＜イセエビアイス＞！＾＾！



伊勢海老の香りがふわっとあがる粒子の細かさにするのに、

苦労があったそうです。

それだけに、口に広がる伊勢えびの香り！

バニラのアイスとも絶妙にあって、ゲテ物系ながら、なかなか”アリ”な味してます。

香ばしいエビの香りって、バニラにあうんですね～～～。



右側の＜上野達　男の浪漫　牛飼い魂アイス＞は、

名前に惹かれたアイスクリーム！＾＾！

男・上野達が自らの牛舎で搾る朝一番搾りの牛乳を使用して、

自らが牛飼い魂を込めて作る自信のバニラアイスなのだとか。

上にあんこが、トッピングされていました。

ちょっと濃厚なバニラアイスって感じの正統派な味でした！

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日本三大朝市＜勝浦朝市＞

天正の時代から４００年以上続いている勝浦朝市は、御宿から、車で約２０分。

毎週水曜日、６月第１火曜日、１月１日以外は毎日開催してる朝市です。

勝浦の人々の台所として、観光客の名物として、

年間２０万人ほどが訪れ、歴史ある、この勝浦朝市は、

石川県の輪島・岐阜県の高山と並ぶ「日本三大朝市」の一つと言われています。



私も、この朝市が好きで、御宿に通うたび、訪れていて、

季節ごとの採れたての野菜や果物や山菜などの＜山の幸＞や、

その日の朝漁港で水揚げされたばかりの＜海の幸＞、

自家製漬物、つきたてのお餅、お赤飯、塩辛、なまり節やかつお節、

干物などの加工品などを眺めています。



一番上の写真は、行く度に買っている＜干し海老＆わかめ＞のお店。

おばちゃんの笑顔が、大好きなんです！

いい笑顔ですよね？

（ちなみに、御宿パッキーシーハウスからは、ＪＲだと隣の駅、車だと２０分程の距離です＾＾）




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Sakura House Otsuka B ｖol.32 プチリフォーム

パッキーハウスは進化してます！

とゆ～のは、大袈裟ですが。

普段の掃除とは別に、少しずつ、リフォームしながら、

みんなが気持ちよく使ってもらえるように、色々やっています。。。



今回は、ペンキの塗り替え。

納戸（物置＆ゴミ置き場）の周辺と、玄関周りを綺麗にしました。

裏道になる、この通りは、ゴミ当番とスタッフの道。

ですが、少々かび臭い、暗いイメージの場所でした。

今回は、汚れたドアを緑に塗り替え、ウッドデッキをひき、

アップルミントを植えてみました。

まだ、植え込んだばかりでミントは小さいですが、

春過ぎには緑も大きくなって、雰囲気も一新するコトでしょう！＾＾！　

ゴミ当番の時のみんなの気持ちも、少しは明るくなるかな？？？　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　



　　　庭の、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シュウメイギク（秋明菊）の花。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年、植えたものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭の隅にひっそりと咲き始めました。　


　　　　柿の実がいっぱい！＾＾！　　

　　　　昨年は、２～３個のみだった、この柿の木。

　　　　今年は、豊作です！！！　　


　　　　ルリマツリ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャスミン（マツリカ）に似た青い花をつけるコトから、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この名前が付いたのだとか＾＾。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭にも植えたのですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　植木鉢のこの子が一番元気！＾＾！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗ですね～～～。　

築200年の萱葺き古民家でいただく手打ちそば＜幸七＞

　　　　畑の真ん中に、ポツンとある大きな看板。



千葉は御宿。。。

ホントに何もない、畑の真ん中にあります。

車か、Ｔａｘｉじゃないと、行くとのは難しいかな～～～。

でも、行く価値あります！！！

雰囲気といい、味といい、かなりのおすすめです！＾＾！

元農家のご主人が、自らの家を改築して始めたとゆ～幸七。

店の裏側は、専用の蕎麦畑になっていて、

そのご主人が栽培した蕎麦を自ら挽いて、自ら蕎麦を打っています！＾＾！



蕎麦は、二八蕎麦。

とても綺麗な色の蕎麦です。

コシは強くもなく、柔らかいコシ？

とっても気持ちの良いコシを感じます。。。

蕎麦つゆは、濃い目の甘辛。

そして最後、香りが凄い！

とっても上等なお蕎麦の香りがします。

「何だか、、、幸せ～～～。」と呟いている、みゅうみゅうでした＾＾。

　　　　　　　　　　　　　　ゆばもり。 　

　　　　　　　　　　　　　　生湯葉ともりそばのセットです。　　

　　　　　　　　　　　　　　濃い目・甘めのつゆにぴったり！＾＾！

　　　　　　　　　　　　　　湯葉には醤油もついてるのですが、

　　　　　　　　　　　　　　蕎麦つゆで食べても、美味しかったです！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　


　　　もり好みそば。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とろろ・きのこ煮・きざみのり・巻きゆば揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・こんにゃく・薬味と、もりそば！＾＾！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お蕎麦が楽しくいただけます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも・・・シンプルに”きざみのり”が、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番美味しかった＾＾；。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だって、それが一番、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お蕎麦と海苔のいい香りが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわっと口に広がるんです～。　　　　　



　　　とても素敵なイラスト付の、　　

　　　メニューが、気に入りました！＾＾！

　　　見ていると、食欲わくでしょう？？？
　



【手打ちそば　幸七（こうしち）】

千葉県夷隈郡御宿上布施1885-1

0470-68-5220

御宿駅から3,243m

営業：11：30～14：00、17：00～19：30（売切れ次第閉店）

定休日：火曜日、第三水曜日



＜幸七 （そば（蕎麦） / 御宿駅、浪花駅） 　　昼総合点★★★★☆ 4.0＞

畑日記 １０／１７日号 vol.2

上の写真は、タアサイ（田菜）。

だいぶ大きく育ってきました！＾＾！

１０月頭に蒔いた葉野菜も、間引き菜、鍋野菜、炒め野菜、と役に立ってくれています。

やはり葉野菜は、寒くなってくると美味しいですね！

これから年末・年始まで、我が家の食卓を彩ってくれるコトでしょう～～～。



　　　　フェンネルの新芽。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香りが良くて、大好きなハーブです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し大きくなったら、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　間引き菜をサラダに入れたいな、と思ってます。　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレもハーブ。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国香菜です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コリアンダーやパクチーとも言って、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アジア各地、ヨーロッパでも頻繁に使われています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスニック料理には欠かせないもののひとつです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　にんにくが、少し大きくなってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、売ってるもの位に育つといいのですが・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、ホワイト六片とジャンボニンニクを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　植えてみました＾＾ｖ。

　　

　　　　　　　　　　　食用菊の松波。　　

　　　　　　　　　　　今年は、夏の暑さから、あまり育ってはないようですが、

　　　　　　　　　　　収穫が始まりました！＾＾！

　　　　　　　　　　　菊は、古くから漢方薬に利用されていて、

　　　　　　　　　　　解熱作用や頭痛、めまい、頭がほてる等の症状に効果があり、

　　　　　　　　　　　リラックス効果が高く、自律神経を安定させる働きがあるそうです。

　　　　　　　　　　　また、腎臓や目にも良く、デットクス効果も高いようで、

　　　　　　　　　　　韓国・中国・台湾などでは、菊茶として日常的に飲まれています。　　



　　　　今回は、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開墾を助けてくれた家族にもおすそわけ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレで、１／５量の収穫です！＾＾！
　　



間引き菜大好きな我が家！＾＾！

楽しい季節です！！！

【今日畑に蒔いた＆植えたもの】

　グリーンピース（久留米豊）、スナップエンドウ（グルメ）、空豆（仁徳一寸ソラマメ）

 、玉葱（泉州中高黄）、赤玉葱（猩々赤）、ジャンボニンニク。。。

 

【今日の収穫物】

　ニラ、唐辛子（万願寺唐辛子・カリビアンレッドホット・韓国唐辛子・福耳）
　
　、茄子（白茄子・アンジェラ・ブルーネット）、万能ネギ、間引きかぶ（玉波＆紅丸）

　、間引き二十日大根（ソラ＆雪小町）、ピーマン、ししとう、ミニパプリカ（オレンジキャンディ）

　、バジル、食用菊（松波）、タアサイ
　
　、間引き菜（小松菜・タアサイ（田菜）・はまみなとべかな・ルッコラ（ロケット）・稲核菜
　
　・フリンジーグリーン・玉波・紅丸・雪小町）。。。

畑日記 １０／１７日号 vol.1

開墾畑、出来上がりました！

本当の畑になるには、まだまだ、１年程はかかるでしょうが、

今日、色々植えつけましたよ～～～。

グリーンピース（久留米豊）、スナップエンドウ（グルメ）、空豆（仁徳一寸ソラマメ）

、玉葱（泉州中高黄）、赤玉葱（猩々赤）。。。

来年の春が楽しみです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タマネギです！＾＾！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　去年初めて、育ててみて、
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新玉葱の美味しさに、改めて開眼！＾＾！した

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みゅうみゅうなのであります。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、去年より、大きくなるといいな。　　　　　



　　　試し掘りした落花生。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おおまさりと黒落花生です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きいでしょう～～～？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさしく！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンボピーナッツですね～。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プチヴェールです！＾＾！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　巻かない芽キャベツのプチヴェールは、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉っぱ（新芽）も美味しいので、毎年作ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養もいっぱいなんですよ！　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　白菜が、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しずつ巻き始めました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒くなってきたんですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はまだ、虫、少なめです。　



　　　　　　　区民農園の風景。。。　　

　　　　　　　我が家のではないのですが、ある一角を写してみました。

　　　　　　　畝を作る人、作らない人、びっしりの人、同じ作物ばかりの人、

　　　　　　　１株ずつ違うのを植えてる人、畑内に道のある人、ない人、色々です。

　　　　　　　畑の本も、本ごとに言ってるコト違いますから、

　　　　　　　好きなように～でいいのでしょう＾＾。　　　

　　　　　　　我が家は、畝をたて、何株かの少数多品種、道もしっかり派！＾＾！

　　　　　　　でも、上のような、まっすぐ平らのびっしり派も多いもの。

　　　　　　　区民農園は、１区画が狭いですからね～～～＾＾；。

　　　　　　　気持ち、解ります。。。。。

　　　　　　　世話は大変そうですけどね～～～。　　　　　　




体力使う開墾作業！＾＾！

ひとまず終わって、ほっとしました。。。

【天気情報】

　平均気温は、20，0度。

　最高気温は、23，5度。最低気温は、17，2度。

　この日は、かなり冷えていました。

　やっと秋到来！ですね！！　
 

【昨年までの、同じ頃の記事】

　→畑日記　１０／１７日号　　　→畑日記　１０／１４日号　vol.3

　→畑日記　１０／１４日号　vol.2　　→畑日記　１０／１４日号　vol.1

御宿にある、パッキーシーハウス！

実は、私たち、外国人専用ゲストハウスだけでなく、

海にある”セカンドハウス”である、パッキーシーハウス（PakkySeaHouse）も、

お手伝いしてます！＾＾！

ここは、外国人だけでなく、友人知人、友達の友達が、

安くお泊りできる、素泊まりの、白いリゾートマンション！



場所は、千葉の御宿。

１５階建てのマンションの５階の一部屋になります。

台所と、リビングと、和室とゆ～１ＬＤＫで、

1泊1部屋5000円とゆ～激安で、泊まるコトが出来ます。

海まで5分！温泉まで5分！寿司屋さんまで5分！とゆ～立地の良さで、

この夏は、かなり盛況でした！＾＾！

私たちがお手伝いしてるのは、まずは、ここの立ち上げ！

何年も使ってなかった、このお部屋、

最初は凄かったんです。。。

それを人が泊まれるように整えました。

その後は、年に３回程通っては、大掃除をしています。。。

東京からは遠いので、毎月とゆ～訳にはいかないのですが、

それは、安いから勘弁してもらってます＾＾；。



それにしても。

1泊5000円って安いですよね？？？

何人で泊まっても同じ価格ですから～、大勢で行く人も中にはいます。

子供連れで2家族とか、友人まとまってワイワイととか。

今まで最高で12名が同じ日に滞在しました。

どうやって寝たのでしょうね～～～？



　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



＜御宿の街 紹介＞

御宿町（おんじゅくまち）は、千葉県南部に位置する夷隅郡内にある町。

夏には、海水浴で賑わう御宿海岸。

白い砂と青い海で、夏以外にも観光客が多く訪れます。

そして、江戸時代より続く御宿の朝市（2と7のつく日）は、

お昼前までの時間、新鮮な魚介類や野菜が並びます。

また、外房一帯は漁獲高日本一を誇る伊勢海老漁の北限の産地です。

毎年8月から伊勢海老漁が解禁になり、9月から10月にかけて最盛期を迎えます。

外房御宿町では、伊勢海老まつりが、9月～10月の期間に毎年開催しています。

素潜りで一枚ずつ丁寧に獲った御宿の地あわびも、大人気！

刺身で食べても柔らかジューシーで、肉厚なあわびです！＾＾！

1年を通して、魚が美味しく、イベントも多い御宿。

これから、少しずつご紹介していきたいと思います！

シャトレーゼのくまさんケーキ

畑仕事の後に食べるケーキを買いに、シャトレーゼに行った私たち。

ココは、安い工場製品でありながら、

添加物を使わない、素材本来の美味しさが味わえるので、

結構気に入ってます！＾＾！



今回、しおさんが目に止まったのが＜くまさんケーキ＞！

手の平サイズの、なんて可愛いケーキ！

見た目は、完全に子ども用？？？

でも、しおさん、こ～ゆ～の好きなんです。

私も、ね＾＾。



タルトに、生クリーム・スポンジ・チョコカスタード入りの蒸しケーキ。

外側は、チョコ生クリームで、モンブランみたくなっています。

味は・・・。

これが！大人も満足できる、優しい味のケーキでした！＾＾！

添加物、入ってないからかな～～～？

懐かしい感じのケーキです。。。




                                            

韓国伝統料理＜韓サラン（ハンサラン）＞

新大久保駅から右に出て数分。

全龍寺の隣、韓流館の２Fにあるのが、このお店。

下にある”韓流館”が目印です。

韓国の家庭料理や宮廷料理が頂けるお店です。



味は、おすすめ。

最近の韓国料理屋にありがちの、化学調味料たっぷり、じゃないんですよ！＾＾！

珍しく・・・無添加なんです。

なので、素材の味がしっかり味わえます。

ピ、キム・レウォン、コン・ユなどの韓流スターも多数来店しているようです。

その分、お値段は、高いかなぁ～～～。

サービスは・・・とゆ～感じ。

ビールを頼んでも、30分放置。

料理が来ても、飲み物なし、みたいな＾＾；。。。

スタッフ教育が、なってないんでしょうね～～～。

味は、悪くないのに、残念です。

時間がたっぷりある時に、ゆっくり行きたいお店です。。。



 　　カムジャタン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚のしっぽの骨と背骨を長時間煮込んだスープに、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉唐辛子、ゴマ、ニンニク、ネギ、エゴマの葉、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶつ切りのジャガイモ（韓国語でカムジャ）を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れて煮た鍋のコト。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいですよね～コレ！＾＾！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食が進みます！！！　



　　　　　　　　　　　　チヂミ（ジョン）。 

　　　　　　　　　　　　魚介、肉、野菜などを小麦粉で溶いて焼いたもの。

　　　　　　　　　　　　チヂミとは、焼く（チヂダ）という動詞の名詞形で、

　　　　　　　　　　　　お好み焼きとゆ～か、お焼きとゆ～か。。。

　　　　　　　　　　　　コレは、ヘルムパジョン（海鮮葱焼き）だったかな？？？　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　韓国式で小皿がいっぱい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンチャンと言います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレがいっぱい並ぶと、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何か嬉しくなっちゃいますよね＾＾。　



　　　　　　　　　　コルベンイムチム 

　　　　　　　　　　居酒屋でよく食べられている、韓国のつぶ貝の和え物。

　　　　　　　　　　さっぱりして、美味しい、みゅうみゅうの好物です＾＾。
　
　　　　　　　　　　酢コチュジャン（チョジャン）で、和えてあります。



　　　サムギョプサルの肉の脂は、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紙コップに流れていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だから、さっぱり食べれるんですね＾＾ｖ。　
　　　　　　　　 　



【韓サラン　新大久保店】

〒169-0072 東京都新宿区大久保1-16-15 豊生堂ビル2F

ＪＲ新大久保駅 徒歩3分 
西武新宿線新宿駅 北口 徒歩7分 
ＪＲ新宿駅 東口 徒歩15分 

03-5292-1161

営業：１１：００～２４：００

→ http://www.hanryukan.net/

＜韓サラン （韓国料理 / 新大久保駅、大久保駅、東新宿駅） 夜総合点★★☆☆☆ 2.5＞

創業三百十五年の豆富料理専門店＜笹乃雪＞

根岸にある、創業３１５年の豆腐料理専門店に行ってきました。

　（元禄四年（約３１５年前）に、

　　上野の宮様（百十一代後西天皇の親王）のお供で、

　　京から江戸に移ってきたのだそう。）

とても下町らしい、由緒正しい雰囲気のお店です。

古くは、赤穂浪士や正岡子規にも供されたとゆ～、ココの豆腐。

今の絹ごし豆腐は、笹乃雪初代・玉屋忠兵衛が発明したそうです。。。



ちなみに、屋号は、上野の宮様からの歌、

「笹の上に積もりし雪の如き美しさよ」

から名付けたそうです。



さてさて、お料理は！＾＾！

今回は、下記コースでいただきました。

生盛膾（いけもりなます）・・・白酢和え 

小付・・・枝豆豆富

笹乃雪　冷奴

あんかけ豆富

胡麻豆富・・・自家製柚子味噌

絹揚

季節の一品

雲水・・・湯葉巻き、豆乳蒸し

うずみ豆富・・・お茶漬け

豆富アイスクリーム



中のいくつかを、ご紹介しましょう。

一番上の写真は、あんかけ豆富です。

このお店のスペシャリテ。

1人前で、2皿出ます。

上野の宮様が、あんかけ豆富のあまりの美味しさに、

これからは2つ出すように言われ、以後2皿ずつ出すようになったそうです・・・。

本当に、美味しい。

とろっとして、軽くもなく、重くもなく、丁度良いってこのコトね、とゆ～感じ！＾＾！




　　枝豆豆富。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かるく香る枝豆の香り。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コースの２皿目だと、　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレ位の軽さがいいのでしょう。



　　　　　　生盛膾（いけもりなます）。 

　　　　　　自分で和える白和えです。

　　　　　　真ん中が、豆腐のクリーム。

　　　　　　豆乳生クリーム、豆乳マヨネーズみたいな味。

　　　　　　不思議な味でした＾＾。　



 　胡麻豆富。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コクのある、割としっかりめの豆腐。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さいながら、充足感あります。　　　



雲水とゆ～料理。

湯葉でふわっと巻いた具材（蟹が入ってました＾＾ｖ）を、

豆乳で蒸したもの。

中身は、色々変わるみたいです。。。

何か、奥ゆかしい雰囲気で、好きな味でした＾＾ｖ。。。






豆腐だけでも、大満足！

かなりお腹いっぱいになるコースでした。




【笹乃雪】

東京都台東区根岸２丁目１５−１０

鶯谷駅から267m

03-3873-1145

営業：11:30～21:15（L.O）

定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）

→　http://www.sasanoyuki.com/

<笹乃雪 （懐石・会席料理 / 鶯谷駅、入谷駅、日暮里駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0>

パラグアイ・プロジェクト vol.5 いよいよ本番です！＾＾！

パラグアイのお友達、受け入れ授業の第５弾！

いよいよ本番です！

パラグアイの、

日本学校（日本人学校ではありません＾＾；）そ～ゆ～名前なんです。）からの仲間が、

5名、この地域の板橋のお家に、ホームスティしに来てくれました。

　　　　　「日本人学校」・・・日本から赴任で来ている子供のための学校

　　　　　「日本語学校」・・・パラグアイ永住者が日本語を習う学校

　　　　　「日本学校」・・・パラグアイ人のパラグアイ人のための、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本的な要素を取り入れた学校



「日本学校（ＮＩＨＯＮ　ＧＡＫＫＯ）」は、

アスンシオン郊外のフェルナンド・デ・ラ・モラ市にある、私立の学校です。

（NIHON GAKKO COLEGIO JAPONES PARAGUAY

　Tte.Rivarola 2824 c/Acceso Sur Zona Sur-Fernando de la Mora,Paraguay）

日系人は皆無に近い、パラグアイ人が通う学校なのです。

幼稚園・保育園・初等科・中等科・高等科・専門学校・大学・大学院の一環校で、

生徒数は、約８００名の大きな学校だそうです。

規律と躾を重視し、勤勉を旨とする日本的な要素を取り入れたのが、特色。

パラグアイの通常の教科の他、日本語は勿論、

課外活動では日本舞踊、日本の歌、折り紙、茶道、たいこ、空手など、

日本文化を学ぶようになっています。



（ちなみに・・・夏は、みゅうみゅう死んでたので、来れませんでした。。。

　ので、第4弾は、なしで。

　　　　　　　前回の記事→＜パラグアイ・プロジェクト　vol.3　パラグアイ・クイズ！＾＾！＞）



パラグアイのお友達の第一印象は、シャイな感じ。

体は大きいものの、とても可愛い雰囲気の子達でした。 

日本の子供達は、今まで練習してきた挨拶や自己紹介をしてみました。

頑張って、声をかけていましたよ！＾＾！



それから、一緒にやった、ジャンケンゲーム！

＜ごきぶりじゃんけん＞って、知ってますか？

最初は、みんなが＜ごきぶり＞。

＜ごきぶり＞同士が、ジャンケンをして、買った方が＜ゴリラ＞になります。

＜ゴリラ＞同士がシャンケン→＜人間＞→＜天使＞と続き。。。

＜天使＞同士で勝ち残ったら！

＜＜天国＞＞で勝ち抜け！とゆ～ゲーム。

コレを、スペイン語でやってみましたよ＾＾。

　　　　　　　　　　　　 ごきぶり・・・ラクカラーチャ

　　　　　　　　　　　　 ゴリラ・・・ゴリラ

　　　　　　　　　　　　 人間・・・ペルソナ

　　　　　　　　　　　　 天使・・・アンヘレ　



 　　いや～＾＾；。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎度のコトながら、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供のパワーは凄い！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は特に、１～６年生の、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1日に3回の授業。全部で400名ほど・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終わった後、みんな、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「疲れた～～～＾＾；」って、言ってました。　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自己紹介をしてみよ！＾＾！　 



 　　ジャンケンゲーム！



　　　　　　みんなで食べた給食。　　 

　　　　　　1年生～6年生に分かれました。

　　　　　　私は6年生のクラスです。
　　


  　今回のテーマは、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜目と目が合ったらバエシャパー！＞。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パラグアイの現地語・グアラニー語で、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは！の意味です＾＾。　



とゆ～コトで、パラグアイ・プロジェクトは、終了！！

とても楽しい数ヶ月でした。

やりきった～～～って、感じがあります。

そして・・・ヒッポファミリークラブの仲間って、凄いな～って、改めて、思いました。

これだけの大掛かりな取り組み、やりきっちゃうんですもんね！＾＾！

お疲れさまでした！

また、お会いしましょう～！＾＾！

（この学校から、次の依頼も入ってるみたい。どうするのかな？？？）

韓国の珍味＜ポンテギ＞食べてみた。。。

韓国の珍味として有名なポンテギ。

食べてみました～＾＾。。。

ポンテギは、蚕（カイコ）の蛹（サナギ）の料理名。

これを、茹でたり、蒸したリ、炒めたり、揚げたり、煮たりしていただく、

韓国のおつまみです。



今回は、醤油煮の缶詰に挑戦するコトに！

韓国人の友人【韓ちゃん】夫妻の好物なのです＾＾；。

日本でも、蜂の子とか、イナゴの佃煮とか、

近くのスーパーでも買うコトの出来る虫料理もあります。

蜂の子は、好きなみゅうみゅう。。。

でも、蚕・・・虫・・・。

ちょっと躊躇しちゃいました！＠＠！



歯ごたえは、、、＜クシュグニュのジュ～＞とゆ～感じ。

噛むと中から、何かが出てくる。

味は、、、干し海老の煮物？？？

まずくは、ない。

ニオイは、牛乳を拭いた雑巾？？？

ん～～～～～～～～～～～～～～～～～。

この”ニオイ”は、なぁ～～～～～～～～。



栄養豊富らしいです。

高タンパクで、腎臓の補養や腎陽の虚弱に改善効果があるとか。

ビタミンB2の含有量も豊富だそうです。



　　こんな汁の中に入ってます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　現物。。。

韓国人と、自衛隊と、盛り上がった夜。。。

10月14日～17日の3泊4日で、

ココ美味でも、たびたび登場してる、韓国人の友人【ナムサン】が来日しました。

　　　（→＜韓国２００７　vol.4 普通の家庭料理＞） 

　　　（→＜韓国２００６Ⅱ　vol.11 韓国の結婚式①＞）などなど。

現在、韓国で、イギリスの British American Tobacco Korea に勤める【ナムサン】。

（世界第２位の煙草製造販売企業のブリティッシュタバコ。エリート～～～！＾＾！）
 
今回は、出張のための来日です。



その中の1日。

一緒に遊びに行きましたよ～いつものように！＾＾！

【ナムサン】が来ると、飲み！です！

いっぱい飲んで～いっぱい食べて～の、韓国式。

【ナムサン】は、日本のビール大好き！

日本料理も大好きで、まず１件目は、

池袋の焼き鳥屋さん＜焼き鳥BAR 22（ツーツー）＞。

薩摩藩時代からの流れを今に受け継ぐ薩摩軍鶏の焼き鳥で、

お安くはないものの美味でした。

そして2件目は、タイ料理の＜タイ亭＞。

最後は、昭和初期の匂いがする立ち飲み屋＜日本再生酒場＞で一杯＾＾ｖ。



この＜日本再生酒場＞では、この立ち飲みの雰囲気が気に入ったのか、

記念撮影をしていた【ナムサン】に、自衛隊のグループが話しかけ、

大盛り上がり！＾＾！

池袋の路上・・・ごつい男性たちに囲まれての、ひと時になりました（激）！！！






                                          

ぶらん、ぶら～ん【小次郎】

オカメインコの【小次郎】、最近、また、発情してる。。。

大変だ～～～！＠＠！

と、しおさんが考え出したのが、これ。

洗濯物とかをかけるハンガーかけに、バックの紐。

それに、【小次郎】の籠をぶらさげるとゆ～、ちょっと荒業！？

コレが、【小次郎】、大喜び＾＾；。。。

籠の前と後ろを人が通り抜けるトコとか、普段と違う目線とか、

かなり気に入ってます＾＾；。。。

環境の変化、に、なってるのか、疑問。。。

少なくとも、驚いても怖がっても、いません（苦笑）。