沖縄のシーサー

 

みゅうみゅうは、沖縄のシーサーが大好き。

いろんな種類があって、愛嬌のあるやつ・勇壮なやつ・お茶目なやつ・・・。

前回の沖縄旅行中、

目に留まる様々な種類のシーサーの写真を撮ることに情熱が傾いて。。。

５日間で撮った写真の数、１６０枚強。全て、違うシーサーです。

食事や観光・ショッピングの合間に撮った数です（しっかり遊びました＠＠）。。

 

それを見ていたら、アルバムにしてみたくなって。。。

作っちゃいました、シーサー写真集。。

「Photoshop Elements」とエプソンの写真集セット（家で作れる）を使って、

まえがきやシーサーの歴史、由来を混ぜつつ。

 

楽しかった～～～。

 

 

ちなみに、シーサーって知ってます？

　　沖縄県などでみられる伝説の獣の像。

　　建物の門や屋根、村落の高台などに据え付けられ、

　　家や人、村に災いをもたらす悪霊を追い払う魔除け、

　　幸運招きなどの意味を持つ。

　　八重山諸島ではシーシーともいう。

　　英表記は、Shisa,Sisa,Seasar,Seasir,Sheserなど、一定していない。

　　だが、seaserが正しいといわれている。

 　　スフィンクスや狛犬と同じく、源流は古代オリエントのライオン。

　　名前は「獅子（しし）」を琉球語沖縄方言で発音したものである。

 

 

で、話は変わって・・・。

シーサーがいっぱい見れて、自然の中ゆっくり出来る喫茶店

　　　　　　　　【やちむん喫茶シーサー園】もおすすめです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（情報は、ここをクリック。。）

 

 

　 　　　　　　　　　　　　　

ペットボトルが持ち込めない？？？

ええ～～～～～～。。

 

　　－ 米国への国際線などで実施されているペットボトルなどの液体物の

　　　　機内持ち込みの制限が、来月から日本発の国際線すべてに拡大される。

　　　　１本あたりの容量が１００ミリリットルを超えるペットボトル飲料や化粧品、

　　　　歯磨き粉などが対象で、預け入れ荷物に入れるか、　

　　　　小瓶に移して透明な袋で持ち込む必要がある。

　　　　そのまま持ち込もうとすると、保安検査場で投棄が求められることから、

　　　　空港関係者は乗客に注意を促している。

　　  　米国、欧州連合（ＥＵ）、韓国、香港、カナダ、オーストラリアなど、　

　　　　日本も含む少なくとも１０の国と地域が３月から実施する見通し。－－－

　　　 　　　　　「asahi.com 液体の機内持ち込み制限、全国際線に拡大　３月から」　　　　　　

　　　　　→　http://www.asahi.com/life/update/0226/TKY200702260190.html

 

あらゆる液体物持ちこみが１００ｍｌ以下に制限されるそうだ。

水、ジェル、スプレー、化粧品・・・・。

検疫後は免税店で酒類等は購入可能。

でも、渡航先では没収される可能性があるらしい。。。。。

 

何それ～～～～？？？やりすぎじゃないの？

 

のどが渇いたらどうするの？

開けてないペットボトルもＸって、どうゆーこと？

検疫後は、中の高いレストランや喫茶店で買えって？

シートベルトしている間やアテンダントが忙しい間は、我慢しろってこと？

（飛行機の中には、紙コップで自由に水飲めるのもあるけど、

　　　　　　どんな水か解らんのは、飲みたくないって思うのみゅうみゅうだけ？） 

友達へのお土産の日本酒＆焼酎をスーツケースに入れろって？割れたらどうする？

 

ええええええ～～～～？

 

長いフライト中、水も自由に飲めないなんて？

 

化粧品とかは小さいのも、小分けにしたのもあるけど、

水は１００ｍｌじゃ、一口じゃん。。。。

 

 

 

菊地凛子『バベル』で助演女優賞にノミネートなるも・・・

昨日は、アカデミー賞授賞式でしたね。

 

菊地凛子が『バベル』で助演女優賞、『硫黄島からの手紙』が作品賞にノミネート。

とゆーことで、今年は例年以上に盛り上がっていたように感じました。

ＴＶや雑誌で騒がれていました。。

 

ですが。それぞれ残念ながら逃してしまいましたね＠＠

４９年ぶりの日本人俳優のオスカー受賞はなりませんでしたが、

無名の遅咲き・菊池凛子は最高峰をステップに

ハリウッド女優の道を歩み始めました。。。応援したいですね。

それから。

『硫黄島』は、アメリカで日本の事が作品として作られたのが素晴らしいと思います。

 

ノミネートされるだけでも、ギャラが格段にＵＰするそう。

今後の活躍を期待しましょう～～～。

 

ちなみに・・・主要な受賞作品および受賞者は次のとおりでした。

 

作品賞：『ディパーテッド』

監督賞：マーティン・スコセッシ監督　『ディパーテッド』

主演男優賞：フォレスト・ウィテカー『ラストキング・オブ・スコットランド』

主演女優賞：ヘレン・ミレン『クイーン』

助演男優賞：アラン・アーキン『リトル・ミス・サンシャイン』

助演女優賞：ジェニファー・ハドソン『ドリーム・ガールズ』

 

 

 

全てが普通・・・＜中華料理 桂林＞

東武練馬の中華に行ってきました。

駅からすぐそばの【桂林】とゆーお店。

 

初めてだったんですが、、なんとも、ん～～～。。

普通の中華料理屋さんって感じでした。

まずくもなく美味くもなく。

古くからあるトコみたいで、広く、駅からも東武練馬のサティからも近く、

安かったので、何もないときにはいいのではないでしょうか？

 

厳選された食材を華麗に調理する職人技で、

コンクールで金賞を受賞したことがあるとか。。。

（何のコンクールか知りませんが＠＠）

 

季節のものを上手く使った料理が多いそうです。

 

【　桂林　】

東京都板橋区徳丸3丁目1-2

03-3933-4810

東武東上線　東武練馬駅北口からすぐ

営業：15：00～24：00

定休：火曜

 

＜中国料理 桂林 （中華料理 / 東武練馬）　★★☆☆☆ 2.0＞

チャングムの誓い・完全版 vol.7 失意の日々

菜園への左遷で済んだチャングム。

二度とそこの部署からもどってきた者はいないという部署「菜園」。

 

「畑好き」なみゅうみゅうは、それもいいなぁって思いながら見ていました。

（今回の回が今まででで一番面白かったです。）

でも、左遷は嫌か～～～＠＠

それでも、料理をするにせよ、

薬草を育てる体験はきっと今後のチャングムの人生に役立つと思います。

初めはやけになり絶望し、涙も流すチャングムでしたが、

「仕事をするから、国から俸禄を頂けるのです。

　　　　　　　　　　　　　それに何かしていないとどうにかなりそうです」

と言って"何か"をやり始めるチャングムに強さを感じました。。

ただ・・・。あの土じゃ、いいもの育たないんじゃないかと～。

 

それにしても、ウンベク。いい奴だぁ。。。

きっとどうなるか、全てを解って売りさばいたんだろうな～～～＠＠

頭がいいですね。。

 

次回は、もう復帰。

わずか１話で復帰ってば。強引だな～～～って思いながらも来週を楽しみに。。

 

またまた、詳しくはここ「てるてる日記」さんのサイトにお願いして。。。

「宮廷女官チャングムの誓い～大長今～完全版」第七回の感想

 　　　　　　　　　→　http://terutell.at.webry.info/200702/article_5.html

　（あらすじから、その説明、感想まで。

　　　　　　　　みゅうみゅう、ここで勉強しながらチャングム見てます。）

 

そうそう。

ドラマの最後に豆辞典や料理番組がくっついているのを最近知りました。

（何回見逃したんだろう。。。残念。）

で、今回の「チャングムの誓い」の最後にやっていた「薬令市場」。

みゅうみゅうも数年前に行ったことがあります。

韓国でも漢方、薬草、雑穀、など体に良いものが集中して売られています。

高麗人参なんかはすごい量です。

漢方の匂いが、ものすごく漂っていて、歩いてるだけで元気になりそうなトコです。。

 

それから。

ドラマ「大長今」（邦題：チャングムの誓い）が

韓国放送 ８０年史上最高ドラマで選ばれたそうですね。

ＫＢＳが全国 ７大広域市、

満１５歳以上視聴者１０００人を対象にしたアンケートの調査によるものらしいです。

みゅうみゅう初韓国ドラマが１位になって、なんだか嬉しいです。

 

 

 

ラッフルズホテルのシンガポールスリング （ミニボトル）

 

シンガポールスリング（カクテル）発祥の地

ラッフルズホテルオリジナルのミニボトルです。

 

ここのホテルはシンガポールに寄ったら、必ず行きたい場所です。

（我が家はホテル大好きなんです。。）

シンガポールのホテルといえば＜マーライオン＞と＜ラッフルズ＞

と誰もが思う代名詞のような存在です。

 

最高級ホテルなので宿泊しなくても、

せめて、「アフターヌーンティ」とか「バー」とかでぜひ寄ってみたいです。

ホテルの雰囲気最高らしいですよ！（残念ながらまだ行っていませんが・・・・）

 

 

orchidgirlさんのSingaporeグルメ☆"からの「ご紹介」では、

　　　【ラッフルズのアーケードで、ラッフルズの紅茶・雑貨をお土産に】

→おすすめですとのことでした。（いろいろ情報ありがとうございました。）

 

 

 

 

畑日記 番外編 区民農園当選！

 

今期の区民農園の当選はがきが届きました。

昨年と同じ場所です。よかったあ・・・・・

 

過去二年間「土づくり」から手をかけていた畑なので、

もし当選しなかったら・・・・・・。。。。

 

まずは、一安心！来週から土作りからスタートします。

 

 

 

沖縄そば＜ゆんたくすば 御殿山＞

 

こちらは築１３０年の古民家で営業している沖縄そばのお店です。。

雰囲気いいですよ！

毎朝ガジュマルの木を燃やし２４時間かけてつくった灰からつくる

＜上澄み液→フェ－ミジ（灰水）＞を麺打ちに使います。

（ラーメンで言うかん水にあたる）

この方法が昔から伝わる沖縄そば作りの王道なのだそうです。

 

スープも沖縄料理の基本のとんこつ＋かつおだしがベースです。

＊化学調味料を使っていないのがうれしいです。

（沖縄料理は、化学調味料が多用されているものが多い。）

あっさり上品なスープにコシのある麺、

ほっとする味の豚の煮付　この３点セットに古民家の雰囲気・・・・・・・・・・・。

こーれーぐす（島唐辛子の調味料）をお好みで・・・・・・。

＊しおさんは少し食べ進んでからかけています・・・・・・・・・・。

 

交通の便は？？ですが、高台の古民家で食べるゆんたくすばは最高です！

１１：３０開店ですが、売切れ次第終了ですからお早めに・・・・・。

 

【ゆんたくすば　御殿山】　←みゅうみゅうの「食べろグ」も参照下さい。

沖縄県那覇市首里石嶺町1-121-2

098-885-5498

 

花より男子Ⅱ vol.8 決着？友情？

今週は、大河原滋のイメージ変わる回でしたね。

ずっと、なんかうざいなぁって思ってたけど、寂しがりのいい奴なのかも。。。

って思った、みゅうみゅうでした。

女を上げる去り際。

両親に自分が道明寺との結婚がイヤになったと申し出て、

道明寺グループが大丈夫なようにして・・・・・。

それが司への愛情かな～～・・。

それとも恋よりも友情を選んだのかな？

かわいそうな役でしたけどね。。

 

それより花沢類。

もちょっと踏ん張ってほしかったなぁ～～～～＠＠

まあ仕方ないのかな。。

「牧野の事、諦めてくんねぇか？」単刀直入の司。

類は「最後は、牧野はオレの所に来る」答えるも、

「頼む！」土下座をする司に、男の友情とっちゃった類。

いつも暴力での解決しかない司の土下座に”本気”を感じたのでしょうか～～～。

 

でもでも。そこでもうひと踏ん張りしないと！

いつもいい奴の類になっちゃうよ＠＠

 

もう類の告白場面。甘い場面。見れないのかな～～～？

それが残念な、みゅうみゅうなのでした。

 

 

 

沖縄のねぎ

 

沖縄料理【花風】さんからいただいた、沖縄産（たぶん）ねぎです。

いつも品種とか産地は細かく聞きません。（いいんです！美味しいから・・・・・）

 

見た目は『わけぎ』ですが、甘みが少なく、辛味・香りがとても強いです。

沖縄の野菜の香りがしました。（少し大袈裟ですが・・・・・）

 

＊思わず沖縄本島の【農連市場】を思い出しました。

→農連市場　http://www.onb.jp/shop/nouren-itiba/

 

那覇の観光スポットといえば、牧志公設市場ですが、

そこからすぐ近くにあり、もっとディープな沖縄が味わえます。

ぜひ両方行ってみてください。

 

でもここは朝２時位からやっています。

せめて朝５時位に行かないと終わってしまいます。

 

我が家は、朝一で【農連市場】～【沖縄第一ホテル】で朝食の

（美味いんだな！これが・・）コースにしました。

この後、牧志でも那覇観光でもリンクさせたら如何でしょう？

 

香りが強くて日本と違う南国の香りがとても不思議な世界でした・・・・・。

また行きたいなあ・・・・・・・・。

 

ちなみにこの葱、我が家では、葱油餅＜ねぎもち＞＜ツォンヨーピン＞

に使いました。

香りが効いて、とても美味しかったです。

 

 

かなり美味い！中華料理の＜好味来（こうみらい）＞

 

ハッピーロード大山商店街のど真ん中にあります。

大山駅から徒歩で商店街の中を５分くらいの場所にあります。（東武東上線）

＊ハッピーロード自体も活気ある商店街です。楽しいですよ。

 

店長の高さんは中国北部の出身ですが、

お店の料理は、日本人に合わせた「中国の料理」を出しています。

＊でも、とても個性があり、そんな中にも”ほっ”とする味です。

 

全ての料理が美味しくて、値段も大変手頃です。

先日は、二人で、８皿も食べてしまいました。

豚足・エビチリ・・・・・・・ああ！！！！美味しい

 

写真は「干絲・ガンスー」

干し（押し）豆腐の炒め物？・和え物？です。

魚の練り物みたいな味がします。

みゅうみゅうと二人であっという間に完食！！！！

 

４人以上で食べに行くと、お得ですよ、（宴会コースもあり）

３月に改修工事をして宴席を増やすそうです。

新装開店したら、また写真アップしますね。

 

【好味来】

東京都板橋区大山町３０－１１

03-3958-8090

年中無休

  

＜好味来 大山店 （中華料理 / 大山、中板橋、板橋区役所前）　★★★★☆ 4.0＞

のだめカンタービレvol.21 Ｌｅｓｓｏｎ.7 プリごろ太・宇宙の友情大冒険

コンサートマスター・コンマスとは・・・　　　

　　　指揮者の次に偉いオケのリーダー。　　　

　　　第一バイオリン奏者。　　

　　　コンマスはオケをリードしボーイングを決め、独奏部分があればソロを弾く。

　　　そして、指揮者のタクトだけでは併せられない、

　　　演奏の細かいタイミングなど目や動作で合図する。　　　

　　　さらに、優秀なコンマスは指揮者が表現しようとしている

　　　音楽を意思をレーダーのごとくキャッチし・・・。

 

こんな言葉を暗唱しながら頑張る峰。。

かなり道それてるけど・・・。

 

そこで！『周りの音を良く聞け、俺の指揮を見ろ！暴走すんな！！』

『オケを路頭に迷わすきか！』『コンマス降ろすぞ！』

キッツイ千秋の言葉のオンパレードで、みんなボロボロ。

まとまらない演奏に四苦八苦の千秋。

 

苛立つ千秋にのだめが見せたのは、大好きな『プリごろ太』の映画。

（やっと出てきた～～～～v＾＾v＾＾v）

『先輩もかずおの気持ち解りますよね。似たものどおし・・・』

というのだめを見ながら、考えをめぐらす千秋。

 

そして、のだめの弾くピアノを聴きながら・・・

『わきあがる、はしゃぎまわる、せまってくる、純粋で計算のない個性・・・』 

メンバーの個性を生かした演奏を心がけようと思った千秋。

 

『Ｓオケメンバーはのだめと同じ。』

楽譜にとらわれない自由で楽しく演奏することで

各々独特の個性が引き出され生かされる。

ということに気付いた千秋は『リハは完璧。Ｓオケの初舞台楽しめばいい！』と。

定期公演を大成功に導く。。。

 

そんなこんなで、また成長した千秋でした。

 

 

 

よしながふみ 週間モーニング初登場

しおさんです。

我が家お気に入りの【よしながふみ】さん週間モーニング初登場です。

 

 

＜代表作＞

　フラワー・オブ・ライフ

　愛がなくても喰ってゆけます。 （我が家はこれが一番お気に入り）

　大奥 （フジテレビとは違い、面白いですよ！）

　西洋骨董洋菓子店は、テレビドラマ化（タッキー出てましたね）

 

 

よしながさんは、「ゲイ」の人を登場人物にしたＢＬ作品が多いのですが、

今回もそうです→ゲイの弁護士と美容師の物語です。

もうひとつ、「食べ物」に対する情熱が深くて、とても好きです。

けっこう、共感するところが多いです。

（　写真ないので右をクリックください。→「きのう何食べた？」を連載開始　）

 

週刊誌なので締め切り大変だろうなあ・・・・・・・。

来週から楽しみです。

 

仲宗根黒糖の黒糖黒ごまジャム

この前、我が家のレシピでも紹介した＜黒糖黒ごまジャム＞。

無農薬・無科学肥料栽培のさとうきびを釜火でじっくりコトコト煮込み、

セサミン豊富なごまをブレンドした天然ジャム。

他のものは一切入ってません。

パンに塗ったり、料理の下拵えや隠し味に使ったり。。

利用価値大のジャムです。

 

みゅうみゅうは、沖縄の第一ホテルで購入しました。

これは、黒ゴマですが、白ゴマもあります。

白ゴマの方がさっぱりしてました。

けど、みゅうみゅうは黒ゴマの方が好きかな？

 

【黒ごまの栄養】

　　　　　　昔から不老長寿や若返りの秘薬として利用されてきた黒ごまには　

　　　　　　白ごまには無い特有の効能がこんなにあります。

 　　　　　　　（1）　抗酸化作用

　 　　　　　　（2）　悪玉コレステロール退治　

   　　　　　　（3）　二日酔い予防　

   　　　　　　（4）　ストレス防止　

   　　　　　　（5）　ガン予防

 

 

 

つまみにも主食にもなる【葱油餅（ねぎもち）（ツォンヨーピン）】

これは台湾の友人【クィーン】がよく作ってくれたおやつ。

しおさんが気に入ってるので、最近よく作ります。

正式名は知りませんが、簡単で美味しくて、材料もほとんどいらないの。。

時間も手間もそんなにかかりません。

主食にもなる優れものです。。

 

☆材　料

　　小麦粉　２００ｇ、ライ麦粉　５０ｇ（あれば、なければいりません）、

　　塩　小さじ１、葱（わけぎや小葱等）　１００ｇ、にんにく　１かけ、　

　　水　１００～２００ｃｃ、ごま油　大さじ１

 

☆作り方 　

　①小麦粉、ライ麦粉、塩に水を少しずつ加えながら、軽く混ぜる。　

　②①がまとまってきたら、こね始める。艶が出るまで１０～１５分ほど。　

　③葱とにんにくを細かく切る。　

　④②を薄く延ばし、ごま油を少々塗り２つに折りたたむ。　　

　　　また延ばし、ごま油。１０回ほど繰り返す。　

　⑤丸く薄く延ばし、③を包むようにくるみ、２０ｃｍくらいの円形に延ばす。　

　⑥⑤の裏表にごま油を塗り、熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く。

 

＊ライ麦粉の代わりに、胡麻やそば粉なんかもおすすめ。　

　　もちろん、小麦粉のみでもＯＫ。

＊葱の代わりに、にらもいけます。

＊水を多めにするとパリッと、少なめにするともちっとします。。

 

結構お腹に溜まるので、これとスープだけでも食事になりますよ。

お試しを～～～♪