美味-BIMI-

♪美味しいもの・旅・国際交流・家庭菜園が大好きなmyu-myuの毎日♪♪外国人専用GuestHouseも手伝っています♪

畑日記 5/24日号

2012年06月26日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

 

 

こちらは、区民農園の方の収穫。

開墾畑も同じ位の収穫だった先週末。

夏野菜も混じり始め、カラフルな畑になってきましたo(^▽^)o

 

 

コレは、スーパー甘長とゆ~甘唐辛子です。

ピーマンのような、シシトウの大きいの、みたいな。

本当に大きく育ってます。

見応えあり、食べ応えありのサイズです。

 

 

 

コレは、サラダゴボウのダイエット。

葉っぱが、大きく育ってきてます。

アクの少ない品種だそう。

美味しく育つといいな~♪( ´▽`)。。。

 

 

 

茄子も、続々と花がつき始めました。

この紫の花って、綺麗ですよね。

日本!って雰囲気の観賞花みたいな雰囲気。

美味しく、大きな茄子が実りますように。。。

 

 

 

コレは、ニンニクの花。

大人の拳程の大きな花が咲いちゃいました💦

綺麗だけど~(笑)。。。

ダメダメ!

早く全部収穫しなきゃ!

 

 

 

コレは、カボチャの花。

野菜の花も様々ですね。

オレンジのミニカボチャ・ポシェットとゆ~品種。

小さなカボチャが見え始めましたo(^▽^)o

 

 

 

台風4号の後、緑のカーテンには、大きな被害が出てたものの、

家庭菜園の方は、思った程ではありませんでした。

良かったo(^▽^)o  良かったo(^▽^)o

多少、トマトが倒れた位で、棚も倒れずそのまま。

雑草が元気に猛威をふるってました。

雨の後の暑さで、グンっと育ったみたいです(笑)。。。

緑のカーテンも早く元気になるといいな~と思います。

 

 

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畑日記 5/20日号

2012年05月25日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

 

野菜も、すくすく育ってます

上の写真は、ニンニク。

もうすぐ収穫です。

66cmの、【えんた】の身長と比べると、

葉っぱの成長が、分かります。

すごく、大きくなりました。

畑に行くと、色々な葉っぱを口に入れちゃうので、

ちょっと危ない💦【えんた】です。。。

 

 

続いて、ブルーベリー。

少し、実がついてきました。

畑作業中に、ちょっと口にいれて、楽しむ程度ですが、

この時期の楽しみですo(^▽^)o

 

 

 

コレは、イタリア野菜。

ストリドーロとゆ~葉野菜です。

サラダにしたり、スープに入れたり。。。

 

 

 

きゅうりにも、小さな実がついてきました。

近成四葉とゆ~、昔ながらの品種。

ぶつぶつとトゲのある、サクッとした胡瓜です。

 

 

 

コレは、ソバの芽の花。

とても便利な野菜です。

小さなうちは、スプラウトのように食べて、

次は、ベビーサラダのように、

もう少し大きくなると、不思議と酸味が出てくるので、

それを楽しみ、、、

もっと大きくなると、小松菜のような葉野菜として、

もっともっと大きくなると、根っこが大根のように大きくなるので、

それも楽しめます(笑)。

不思議な野菜です(^_−)−☆

 

 

 

ジャガイモも、育ってます。

花が咲いてきました。

花を摘んだ方がいいとの本もありますが、

我が家は、そのまま。

可愛い花も楽しんでます~。。。

 

 

 

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畑日記 4/8日号

2012年04月14日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

 

 

寒い日が続き、ちょっと芽が出るのが遅いようですが、

ぽつぽつ出始めました!^^!

上の写真は、葉ニンニクの葉っぱ。

ニンニクを1粒植えると出てくる、葉っぱを食べます。

何回か収穫できて、この時期楽しい野菜です^^。

 

この日は、ぽっかぽか。

【えんた】も、防寒着なしで、畑まで行きました。

畑には、微生物を増やし、土壌活性化してくれる「復活」とゆ~活性剤と、

漢方薬で出来た堆肥を撒きました。

畑の土が強くなってくれますように

 

じゃがいもも、やっと芽が出てきました!^^!

今年は、5種類。

ノーザンルビー、紅あかり、シャドークィーン、インカのめざめ、北あかり、です。

コレは、北あかり。

最近、スーパーでもよく見かけるようになった品種ですね^^。

 

 

 

 

こちらは、玉ねぎ。

今季は、1種類のみ。

ホーム玉葱を植えてみました。

育ちは、昨年よりいいようです。

時々、葉っぱを収穫して食べています。

寒い国では、ハウスの中で、玉ねぎを並べて水をやって、

出てくる葉っぱを、冬の野菜として売ってるそう。

葱と玉葱の中間のような味で、みゅうみゅうは、気に入っています^^。

 

 

 

 

こちらは、ルッコラ。。

こちらは、ワイルドルッコラのセルバチカです。

香りが強くて、お気に入り。

通常売られているルッコラとは違い、多年草で1回植えると、

ず~~~っと収穫できます!^^!

 

 

 

 

豆類も、じょじょに花がついて、実がついて。

こちらは、キヌサヤ。

卵とじにしよ~かな~?お味噌汁に入れようかな~~~?

わくわくo^^o

春の恵み!って味がしますよね!

 

 

 

 

この日で、巻かない芽キャベツ、プチヴェールも最後の収穫。

キャベツよりも栄養価の高い芽キャベツ、よりも、高い栄養価の野菜です^^

芽キャベツよりも、食べれるトコが多いので、好き^^

スープにパスタ、様々な料理に大活躍してくれました。

今季は、3種類のプチヴェールを育ててみました。

普通の緑色の、ホワイト、ルージュ。

並べて写真撮ってみると、色みが違うのが分かりますね!^^!

さて、最後は、何して食べよう~~~^^?

 

 

 

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畑日記 3/25日号

2012年03月31日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

 

今年も、抽選が当たりました~~~

今年は、家族全員のが当たりましたので、無事、

同じ面積が耕せます!^^!

良かった

 

昨年の今頃は、、、大変でしたね。

そんな中、妊娠中で、畑を耕していた(重労働はしおさんが^^;)のが、

思い出されます。

(⇒<畑日記 3/13日号>)

怖くて、心配で、今後どうなるのか?

そんなコトばかり考えていたなぁ。。。

今もまた。

最近もまた、大きな余震がありましたし、まだまだ復興は遠そうですし。

恐怖心は、ぬぐえません。。。

でも、【えんた】もいるし、前を向かないと、いけませんね。。。

 

とにかく、先々週から、畑のシーズンが始まりました

石灰、腐葉土、油粕、堆肥、米ぬか、くぬぎ灰、竹酸液・・・などなどを蒔き、

種、種芋、苗を植え付け&種まきしました。

 

じゃがいもは、今年は、5種類。

ノーザンルビー、紅あかり、シャドークィーン、インカのめざめ、北あかり、です。

他、植えたのが、ヤーコン、山わさび(ホースラディッシュ)、うこん

、畑ワサビ、オレンジバルサムタイム、行者ニンニク、葉にんにく、うるい

、デニーズグリーン&レッド。。。

種は、25種類ほど、蒔きましたよ!^^!

1ヶ月程したら、きっと、賑やかな畑になるコトでしょう~

 

 

開墾畑は、今も色々育っています!

 

 

 

デニーズグリーン。

柔らかくて、クセのない、甘いレタスです。

苗が売ってると、つい買っちゃいます。

なので、畑のあちこちに植わってる野菜です^^。

 

 

 

わさび菜。

ちょっとピリッとした、この葉っぱ。

色々使えて、便利です^^。

 

 

 

スナップエンドウ。

お花がいっぱい咲いてきました。

ゴールデンウィーク前には、収穫が出来そうです!^^!

 

 

 

山わさび(ホースラディッシュ)の種イモです。

3年前~栽培しています。

肉料理に、ちょっとあると嬉しいのがコレ!!!

 

 

 

冬野菜が終わりに近づき、春野菜へ移行中~

この日の収穫の一部です。

もうそろそろ、白菜もキャベツもブロッコリーも終わりです~。

冬野菜は、寒さでギュッとした味が、いいんですよね。

今度は、春の、柔らかなふわっとした味を楽しむ季節ですね^^v。

早春の、苦味と甘みの菜の花も、この日、終わりました~。

 

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畑日記 5/4日号

2011年05月11日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

 

ゴールデンウィークは、たくさんの苗を植えつけました

朝10時に家を出て、夕方7時に帰宅。

立ったり座ったり、足腰が~~~^^;。。。

夜は、動けなくなりました。。。

トマトや茄子の間には、コンパニオンプランツである、

レタス・パセリ・バジル・マリーゴールドも植え付け。

なので、ちょっと詰まり気味に見えますが、

いつもと同じような株間です^^。

元気に育つといいな~~~。 

 

  白ゴーヤー。

苗は国華園からのものが大半。

1週間ほど我が家で管理していたので、 

植え付け直後ながら、元気でしょう^^?

今年のゴーヤーは3種類。

上記の他、願寿苦瓜と、にがにがくんを植えました。

 

  トマトのお花^^。

ブラックキングとゆ~品種の黒トマトです。

トマトは、今年は9種類。

サンマルツァーノ(レッドマジック)、桃太郎、橙蜜果、

シュガー、ピュアクリーム、黄珠、ブラックキング、レッドゼブラ、

ピュアスイートミニイエロー。。。

大きいのに、小さいの、中ぐらい、

黄色、クリーム色、赤、ピンク、黒、オレンジ色、ゼブラ模様。

色々なのを揃えてみました!^^!

 

  茄子^^。

コレは、緑色の茄子・太刀みどり。

今年の茄子は、5種類。

上記の太刀みどりに、黒仙、白茄子、賀茂ナス、カプリス。。。

 

  白茄子。

この茄子は、昨年はじめて栽培して、とっても気に入った品種。

皮は硬めのものの、中身はジューシーでクリーミー。

色も綺麗だし、育てやすいのもイイトコです^^。

焼き茄子にすると最高の茄子です! 

 

  ロ-ゼル。

ハーブティーのハイビスカスティーの苗です。

真っ赤になる、酸味のあるお茶です。

知ってますか?

花の”がく”の部分が、お茶になります。

昨年は、まだ小さな芽を猫に荒らされて全滅!@@!

今年こそは、たくさん収穫できるといいな~~~^^。

 

  いっぱい^^

グリーンピースの収穫が始まりました。

収穫したての甘くて、食感のイイコト!

たまりません~~~。

美味しい~~~!^^! 

 

  ソラマメも、あとちょっと! 

ぷっくり大きくなってきて、嬉しいです。

品種は、仁徳一寸。

去年のより、育ちがいいようです^^v  

 

  

夏野菜の植え付け完了!^^!

支柱が立ち出すと、家庭菜園も本番!

そんな気分になります!

 

 

【天気情報】

 平均気温 17,2度。最低気温 12,2度。最高気温 23,2度。

 暑い~~~^^;。。。

 動くと汗がどわ~~~っと。

 

【今日畑に蒔いた&植えたもの】

 ゴーヤー(白ゴーヤー、願寿苦瓜、にがにがくん)・スイートコーン(みわくのコーン)

 ・茄子(太刀みどり、黒仙、白茄子、賀茂ナス、カプリス)・ししとう(翠臣)

 ・ピーマン(とんがり、バナナピーマン、セニョリータレッド、翠玉2号、ジャンボパプリカ)

 ・ジャーマンカモミール・ガーデンセージ・ローゼル(ハイビスカス)・バジル

 ・トマト(サンマルツァーノ(レッドマジック)、桃太郎、橙蜜果、シュガー、ピュアクリーム

 、黄珠、ブラックキング、レッドゼブラ、ピュアスイートミニイエロー)・パセリ

 ・胡瓜(夢そだち、近成四葉)・サラダレタス・枝豆(盆香り)・イタリアンパセリ

 ・オクラ(レッドサン、白スイートクイーン、赤い力)・ブラックカラント。。。

 

【今日終わったもの】 

 エンダイブゴールデン・サニーレタス・ロメインレタス・春菊。。。   

 

【今日の収穫物】

 二十日大根(雪小町)・ベビーリーフ/間引き菜20種類位・ジャーマンカモミール

 ・万能ネギ・エンダイブゴールデン・ナスタチウム・サニーレタス・フリンジーレタス

 ・チコリトレビーゾ・ロメインレタス・春菊・チャイブ・アスパラガス(緑&紫)・セロリ

 ・ローズマリー・レモンバーム・スナップエンドウ(グルメ)・グリーンピース(久留米豊)

 ・ニラ。。。

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畑日記 4/17日号 

2011年04月21日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

今日も、晴れて気持ちのよい天気でした

作業も、そんなに多くはなく、ゆったりと畑作業を楽しむ日でした。

来週か、再来週か、

東京でもゴールデンウィーク前後には、

夏野菜の苗の植え付けが始まります。

その頃には、ちょっと忙しくなるかな???

 

一番上は、ブルーベリーの花

清楚で可憐な雰囲気を持っていますね。

この品種は、ケープウェアー。

何品種か植わっていますが、一等元気に咲いてるのが、コレです。

今年は、去年よりは、多く収穫できるといいな!^^!

 

  黒キャベツ。

              カーボネロって名前の方が有名?

              イタリアのトスカーナ地方の名産野菜で、

              日本では(東京では?)、超高級野菜ですね^^。  

              濃緑色をしていて、形も丸くならず結球しません。 

              加熱専用のキャベツ。

              奥深い旨みが、大好きなんです。

              昨年の10月に種を蒔いて、、、

              やっと大きくなってきました^^;。。。  

 

空豆(仁徳一寸)も、花盛り~~~!^^!

小さな豆も、見え出し始めました。

去年は、打越一寸と初姫を育ててましたが、今年は1品種。

味はどうかな?

去年より、成長はいいようです^^。

 

 

  プチヴェール。

                    巻かない芽キャベツ。

                    芽キャベツとケールの交配種になります。

                    ケール以上に栄養価が高いと言います。

                    芽キャベツの部分だけでなく、

                    葉の部分も食べれるので、とっても便利。

                    上から写真をパチリと撮ってみました。

                    もう花芽が突き出しましたね~。

                    もう終わりですね~。

                    たくさんつく、この花芽も美味しいので、

                    コレを食べて、終わりにしましょう~^^v

 

  グリーンピース(久留米豊)。   

  豆が生り始めました~~~!^^!

  収穫したてのグリーンピース、美味しいですからね~。

  楽しみです!^^!

  早く太ってこないかな???

 

  青々して、

            美しいこの葉っぱは、ワイルドストロベリー。

            野苺や、エゾヘビイチゴ(蝦夷蛇苺)とも言われます。

            ヨーロッパでは「Lucky&Love」を、

            アメリカでは「Miracle」を呼ぶと言われる、

            縁起の良いハーブです。

            葉っぱでハーブティーが作れるらしいから、

            今度、試してみよう!^^!

 

      紫アスパラガス!^^!  

      アスパラの収穫も始まりました。

      ほんのちょっとですが、アスパラも育ててます。

      緑と紫と。

      初めに、ニョキっと飛び出してきたのは紫。

      昨年植えつけて、やっと収穫の2年目です。

      ポキっと折ったら、水分が凄い!

      無茶苦茶甘くて、感動しました~~~

 

 

 

ロメインレタス

コレは、赤色のロメインレタスです。

緑の方が有名ですね。

シーザーサラダに使われてるレタスです^^。

サラダ野菜は、色々育てています。

それを外葉から、MIXして収穫!^^!

毎回、ちょっとずつ、葉っぱの量と種類が変わります。

楽しくて、栄養的にも◎でしょう^^?

 

 

畑にいると時間を忘れます!^^!

外にいると、、、余震もあまり感じないし。。。

毎日、揺れてますからね~~~^^;。。。

 

【天気情報】

 平均気温 13,7度。最低気温 8,5度。最高気温 19,9度。

 気持ちいい~~~!!

 このぐらいの温度が一番、畑作業がはかどりますね。

 

【今日畑に蒔いた&植えたもの】

 チャービル・韓国唐辛子・行者ニンニク・二十日大根(赤丸型・赤白長型)

 ・かぶ(玉波・百万石青首蕪)・スイートマジョラム・アジアンマスタード。。。

 

【今日終わったもの】 

 タァツァイ・プチヴェール・スティックセニョール。。。   

 

【今日の収穫物】

 プチヴェール・ニラ・スティックセニョール・サニーレタス・セロリ

 ・春菊・フリンジーレタス・スナップエンドウ(グルメ)・わけぎ

 ・エンダイブゴールデン・ロメインレタス・紫アスパラガス・チコリトレビーゾ・・・。。。

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畑日記 4/10日号 

2011年04月11日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

畑作業が、楽な季節になりました。

動くと、ちょっと汗ばむ程度^^

とても気持ちが良いです。

今日は、小さな畑が1つ増えました。

うこん・ホースラディッシュ・ヤーコン・さつまいもを植える予定です。

手がかからないものばかり。。。

でも、さつまいもは虫が湧いて大変だよ~と忠告が

そうなの!?でも、もう注文しちゃったし・・・。

とりあえず初挑戦してみます!今日耕しました!^^!

 

上の写真と下の写真は、スナップエンドウ

豆が、1つ2つと、収穫が始まりました!^^!

グルメとゆ~品種です。

花も可愛いですよね~。

マメ科の野菜の花は、ちょっと独特です^^。 

 

 

じゃがいもの芽が出てきました

コレは、レッドムーン^^v。

今年は、4品種を植えつけました。

キタアカリ・インカのひとみ・レッドムーン・十勝コガネです。

インカのめざめを植えたかったのですが、手に入らなかった^^;。。。

 

 

オレンジ白菜!@@!  

 

植え付けが遅すぎて、今年の冬が寒かったので、

ほとんど成長せずに終わってしまった白菜4株。

春になり、葉っぱが大きくなってきましたが、妙な形に^^;。。。

でも、この葉っぱ、結構美味しくて気に入ってました。

白菜とキャベツと小松菜を足して3で割ったような、そんな味です。

使いやすい葉野菜になりました。。。 

 

プチヴェール・スティックセニョール・芽キャベツ・オレンジ白菜

最後の最後まで食べましょう~~~!^^!

それぞれの若葉、小さな芽キャベツ、菜の花のように出てくる若い蕾。

それぞれが、独特な香りと味で、美味しいものです。

ちょっと、みみっちぃけど~^^;MOTTAINAIですから~^^;。。。

 

 

アイスプラント

ヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産の、日本では比較的新しい野菜です^^。

名前の由来は、表皮に塩を隔離するための細胞があるため、

葉の表面が凍ったように見えるコトからだそうです。

ほんのり塩味とプチプチ食感が魅力!^^!

育てる際の水も、薄めた塩水を使うとゆ~変り種です。

 

 

苺の花も、咲き始めました

左は、苺では珍しいピンク色の花の優香。

四季なりイチゴなので、春と秋に実がつきます。

右は、章姫とゆ~品種です。

現在、4品種の苺を栽培しています^^。

 

 

畑脇に作った花壇も賑やかになってきました!^^!

残りわずかなクロッカス、パンジー、ビオラ。

変り種の黄色いチューリップも咲き始めました。

夏の百合も、牡丹も、芽が出てきて、わくわくしてます。。。

 

 

 

春がきました!^^!

花も野菜もエネルギーが充満してる感じ。

畑にいると、元気が出ます!

 

【天気情報】

 平均気温 14,1度。最低気温 10,3度。最高気温 19,1度。

 暖かくなってきましたね~~~!!

 動くと、汗が出てきます。

 

【今日畑に蒔いた&植えたもの】

 ヤーコン・うこん・ジャガイモ・ホースラディッシュ・人参(ドイツのデコラ・時なし五寸)

 ・ルッコラ・レビストロ・アピオス・ナスタチウム・生姜(三州しょうが)。。。

 

【今日終わったもの】 

 芽キャベツ(ファミリーセブン・早生子持ち)・オレンジ白菜。。。   

 

【今日の収穫物】

 プチヴェール・芽キャベツ(ファミリーセブン・早生子持ち)・オレンジ白菜・ニラ

 ・スティックセニョール・サニーレタス・セロリ・春菊・フリンジーレタス

 ・スナップエンドウ(グルメ)・エンダイブゴールデン・ロメインレタス・・・。。。

 

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畑日記 3/13日号

2011年03月22日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

東日本大震災後、すぐに、今シーズンの区民農園の始まりの日でした

余震も続き、怖さもあったのですが、畑作業は週に1回。

1週間ずれると、収穫にかなり問題が出るため、行ってきました。

(とは言え、一昨日は、ガソリンがなく・・・出来なかったのですが^^;)

しかし、記事にする余裕もなく、今日のUPになってしまいました。。。

結果として、今回も、同じ広さの畑を借りるコトが出来ました。

 

20代半ばの若者【誠くん】も、手伝ってくれました^^v。

1回目の作業は、畑を50cm程掘り起こし、石灰を混ぜ合わせていく作業です。

酸性に傾いた土を中性に戻していくコト、

それから、自然に固まっていってしまう土を柔らかくし、土中の酸素を増やしていく、

そんな作業です。。。

 

  オカメインコ【小次郎】。

                                こんな籠に入れて、連れ歩いていました。 

                                もちろん、畑にも^^。   

 

  開墾畑は、

                                    冬の間も成長が続いています。

                                    ココに見えるのは、豆3種。

                                  左奥は、スナップエンドウ(グルメ)。

                                  真ん中は、グリーンピース(久留米豊)。

                                  右手前は、ソラマメ(仁徳一寸)。    

 

  中かぶの玉波。

                                       間引きの葉っぱが、今、

                                       柔らかくて美味^^。     

 

  行者ニンニク。

                             去年植えて、今年やっと収穫できそうです。

                             だいぶ大きくなってきました^^。    

 

  サニーレタス。

                               フリンジーレタスと共に、今のレタスは、

                               甘くて柔らかいんです。

 

  玉ねぎは2種。

                                       泉州中高黄と赤玉葱です^^。

                                       徐々に育ってます。。。      

 

 

これからの日本のために、出来るコトを1つ1つ。

それをしながら、自分達の生活もコツコツと。

経済を止めてはいけない、そう思うから。。。

 

 

【天気情報】

 平均気温 10,7度。最低気温 3,2度。最高気温 18,1度。

 暖かくなってきましたね~~~!!

 動くと、汗が出てきます。

 

【今日畑に植えたもの】

 じゃがいも(キタアカリ・インカのひとみ・レッドムーン・十勝コガネ)。。。

 

【今日の収穫物】

 プチヴェール・芽キャベツ・水菜・かぶ(玉波の間引き)・サニーレタス・セロリ

 ・春菊・フリンジーレタス・・・。。。

 

【昨年までの、同じ頃の記事】

 →畑日記 3/14日号    →畑日記 3/16日号 vol.2

 →畑日記 3/16日号 vol.1   →畑日記 3/18日号 vol.3

 →畑日記 3/18日号 vol.2   →畑日記 3/18日号 vol.1

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畑日記 5/30日号 vol.2 

2010年06月05日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

GW前から、楽しんでいたお豆達が、終わってしまいました

美味しかったのにな~さみしいな~~~。

でも、仕方ありませんね。

春の豆は、一気に終わっていきます・・・。

 

そして・・・今日は、玉葱を少し、収穫してみました

あまり大きくはならなかったけど、

瑞々しくて、美味しい~~~^^。

初挑戦して、良かった!そう思える味でした。。。

来年は、もっと大きいくなるといいな!^^!

 

  コレはつるいんげんの、

                              マンズナル^^。

                              マンズ(いっぱい)ナル(生る)で、

                              まんずなる^^;。。。

                              美味しいお豆です。

                              こんな形で成長します。  

               (→<フィジー【シュクルさん】が行く・・・⑧区民農園へ>)

 

  コレはブルーベリー^^。

               小さな実がいっぱい。

               コレが大きくなっていくのかな~~~??? 

 

開墾畑の隅においてある、 

   サボテンに花が咲きました。

   外に出しっぱなし、放っておきぱなし、

   なのに!@@!こんなに綺麗なお花が咲きました。

   凄いですね~~~。

 

色とりどりのクローバー。 

                     去年の秋、植えてみたアレです!

                   (→<クローバーってこんなにカラフル♪>) 

                     徐々に育っています。

                     赤いクローバーに、花が咲きました!^^!    

 

  今週の収穫は、

                                 こんな感じ!^^!

 

 

移りゆく季節は、畑にいると、とても深く感じます。 

年によって違う変化も、とても・・・。

 

 

【今日終わったもの】 

 蕪カブ(あやめ雪・玉波・紅丸)、田菜(タアサイ)、グリーンピース

 、スナックエンドウ。。。   

 

【今日の収穫物】

 蕪(あやめ雪・玉波・紅丸)、グリーンピース、スナップエンドウ

 、チャイブ、フェンネル、サラダバーネット、イタリアンパセリ

 、サラノバ(ダカマ・ザビエル・フェルッカ)、ロロロッサ、デニーズグリーン

 、サニーレタス、ミツバ、チマサンチュ、フリンジーレタス(グリーン&レッド)

 、サラダミックス、えごま、玉葱(貝塚早生)。。。

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畑日記 5/30日号 vol.1 

2010年06月04日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

だいぶ実野菜が、ついてきました

もう初夏ですもんね~~~。

例年より、寒い日が多くて、成長は鈍いですが、

これから、どんどん大きくなっていくコトでしょうね~~~!^^!

楽しみです!

 

  キュウリです^^。

                                一等最初に実がついたのは、

                                夏すずみ^^。

                                可愛い胡瓜がつきました。。。

 

ヒートウェーブ。 

                     多果性の唐辛子です!^^!

                     こんなに小さいので、もう実が見えます!

                     気温にもよりますが、

                    (→<畑日記 9/16日号 vol.1>)

                     こんなに大きくなった年もありました^^。

                     190cm超えの大木!?です!^^!

                     我が家では、一番作る機会の多い品種です。                        

 

  コレはイタリアントマト。

                           サントリーのロッソロッソ。

                           味も良くて、形も可愛いので、

                           気に入ってます^^v。

                           イタリア語で「赤い赤い」とゆ~意味。

                           こんな形で成長します

                          (→<畑日記 7/13日号 vol.1>)    

 

 

そして枝豆は2種類。 

黒豆の黒真珠と、普通の枝豆・白鳥。

左が1週間前で、右が1週間後。

1週間で、こんなに成長しました(嬉)^^v。

 

      

 

 

今日、ゴーヤーと胡瓜に網を張りました。

夏が来た!って気がします。。。 

 

 

【天気情報】

 平均気温は、14,2度。最高気温は、16,6度。

 先週は・・・、平均気温は、23,1度。最高気温は、28,3度。

 先週と比べると、がくんと冷えてます。

 最低気温は、11,6度。。。

 今、この温度は、寒い!@@!

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畑日記 5/22日号 vol.2

2010年05月30日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

色々な野菜の成長が、進んでいます

暑くなったり、寒くなったり、の温度変化が激しいですが、

やっぱり夏へと向けて、変化しているんですね。

週に1回、畑に行くと、思った以上に野菜が成長!

驚きます(嬉)!^^! 

 

  トマト2本に実がつきました。

               まだまだ可愛いサイズの、小さな実です^^v

               1個目って、嬉しいです。。。  

カブの収穫が、少しずつ始まっています^^。 

          コレは、あやめ雪。

          綺麗な色と、綺麗な名前で、気に入ってます。 

コレは、紅丸^^。 

                         まだちょっと、小さめかな?

                         少し辛めのカブです。。。  

  茸・きのこ・キノコ~~~

                        ウコンのトコロに、大量のキノコが発生!

                       (写真のトコロだけじゃありません!@@!

                               一面に”キノコ”です!@@!) 

                        何故?何故?何故ですか~~~^^;???

                        このキノコ、何処から~?    

ドイツからの人参。 

          デュラとゆ~品種です^^。

          ゆっくりめだけど、順調に育ってるようです。

           味見してみたら、美味しかったです^^。 

 

 

蕪が大きくなりました。

マリネにして、ローズマリーと併せるのが、

最近の我が家のお気に入りです^^v 

 

 

【今日の収穫物】

 蕪(あやめ雪・紅丸)、グリーンピース、スナップエンドウ

 、サラノバ(ダカマ・ザビエル・フェルッカ)、ロロロッサ、デニーズグリーン

 、サニーレタス、ミツバ、チマサンチュ、サラダMIX、アートグリーン

 、フリンジーレタス(グリーン・レッド)、わけぎ、そら豆(初姫)。。。 

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畑日記 5/22日号 vol.1 

2010年05月29日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

もうそろそろ、グリーンピースやスナップエンドウが終わりの時期

続いてやってくる”豆”は、そら豆です!^^!

本日、1個目が収穫できました。

今年のそら豆は、2種類。

普通のそら豆・打越一寸と、赤いそら豆・初姫です。

まずは、初姫の収穫です!^^!

初姫の莢は、普通のと同じ感じ。

でも、剥いてみると・・・。

 

  明るい赤茶色。

  茹でると、

                           濃いオリーブグリーンに変化^^。

  でも、薄皮を剥ぐと、

                                 普通の緑色でした^^;。

 

コレは、袋栽培のごぼう。 

   サラダごぼう(ダイエット)の種を蒔いてみました。

   (→<畑日記 4/18日号 >)

 

  ごぼうの葉っぱは、

                            丸くて可愛い感じ!^^!

                            間引いてみると、

                            ちゃんと”ごぼう”の形してます!

 

 

もう初夏なんですね~。

野菜の成長が著しくなってきました!^^!

 

【天気情報】

 平均気温 23,1度。最高気温は、28,3度。

 暑いですね~~。

 もうこうなると、春ではなく夏ですね!@@!

 

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畑日記 5/16日号 vol.2

2010年05月22日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

今日は、畑の整理がずいぶん進みました

とゆ~時は、野菜を洗うのが大変。。。

そして、絶対食べきれない量なので、周り中に配る、配る、配る。

今週は、配った方達からいただいた食品類で、溢れていた我が家です。

タケノコ・高麗人参・水沢うどん・バウムクーヘン・豚足・こしあぶら・・・。

まるで物々交換の様相。。。

ありがたいですね~~~~~(感謝)!^^!

 

  こぼれ種で芽吹いたフェンネル。

                   魚料理やお茶に、よく使うので、ラッキー^^v

                    

フリンジーレタス。 

    レッド&グリーンを洗ってMIXした後、

    アップで撮った写真です。

    とても柔らかくて、クセの少ないレタスです。    

           

  間引きの蕪3種類。

                               玉波・紅丸・あやめ雪。

                               少しずつ、膨らんできました。

                               コレは、葉っぱをいただきます。      

今年初挑戦の玉葱。 

       貝塚早生とゆ~品種ですが、

       まだまだ小さい!@@!

       うまくいってるのか、いってないのか。。。 

 

  このように洗います。

                            ”流し”いっぱいの、ほうれん草。

                            ちゃんと洗っておけば、

                            1週間経っても、

                            イキイキが保てます^^v                                  

 

今が旬の孟宗筍!^^! 

     いただいた筍です。

     大きいでしょう~~~??? 

     米ぬかと一緒に下茹でした後、色々料理して食べました。

     そのままマヨネーズ、筍ご飯、筍汁、姫皮と舞茸のピリ辛和え

     、あぶり筍のフキノトウ黒糖味噌、筍とわかめの水沢うどん、

     、筍と鶏肉の煮物。。。。。

     堪能しました~~~!^^!        

 

レタス類以外の、

春蒔きの葉野菜が、終わりに近づいてきています。

今度は、実野菜ですね~~~!^^! 

 

【今日畑に蒔いたもの】

  枝豆(白鳥&黒豆・黒真珠)、とうもろこし(ゆめのコーン)。。。

 

【今日終わったもの】 

  二十日大根(ドイツのラディッシュ・ソラ&雪小町)、ほうれん草、小松菜

  、はまみなとべかな、ルッコラ、黒キャベツ、サラダボールレッド

  、エンダイブゴールデン、人参(新黒田五寸&時なし五寸&ベビーキャロット)

  、プチヴェール、春菊、オークリーフ。。。

 

【今日の収穫物】

 間引き蕪(あやめ雪・玉波・紅丸)、ほうれん草、小松菜、ルッコラ

 、二十日大根(雪小町・ラディッシュソラ)、グリーンピース、スナップエンドウ

 、人参(ベビーキャロット・時なし五寸・新黒田五寸)、バジル、はまみなとべかな

 、サラノバ(ダカマ・ザビエル・フェルッカ)、ロロロッサ、デニーズグリーン

 、プチヴェール、サニーレタス、オークリーフ、ミツバ、チマサンチュ、黒キャベツ

 、エンダイブゴールデン、サラダボールレッド、サラダMIX、アートグリーン

 、フリンジーレタス(グリーン・レッド)。。。 

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畑日記 5/16日号 vol.1 

2010年05月21日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

先週、夏野菜の苗を植えつけた我が家の菜園

うまく根付いたようです。。。

今週は、支柱を畑に運び込み、それぞれに立ててあげました。

まだまだ小さい苗なので、倒れない程度の支え、な感じです。

そして、苗の保温と泥ハネの防止等で、

表面に腐葉土を被せました。。。

元気に育つといいな~~~!^^!

 

  芽かき(間引き)忘れた芽を引っこ抜いたら、

                    すでに親指サイズのじゃがいもが^^

                    可愛い~~~。

                    土寄せも行いました。

    

レタス色々~~~^^。 

      左から、

      サラノバフェルッカ・サラノバザビエル・ロロロッサ・サラノバダガマ。

      ちょっと苦味のあるレタス達。

      普通のレタスやサニーレタス、チマサンチュ、

      デニーズグリーンなんかに混ぜると、

      色も綺麗でアクセントになります^^。   

      

  サラダバーネット。

                            ゆっくりの成長ですが、

                            そろそろ食べ始められそう^^。 

 

こっちは、もっとゆっくり^^;。 

  コーンサラダです。。。

  3/27に蒔いて、まだ、親指サイズ!@@!

 

  夢そだちとゆ~きゅうり。

                            今年、胡瓜は6種類植えました。

                            どんな感じに育つかな???

                            

夏野菜を植えつけて、支柱を立て始めると、

いよいよ!って気分になりますね。。。 

 

【天気情報】

 平均気温 17,8度。最高気温は、23,8度。

 先週よりは、涼しいかな?

 でも、、もう昼間は半袖で十分な温度です。

コメント (4)
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畑日記 5/9日号 vol.2 

2010年05月17日 | 家庭菜園・野菜づくり(春・3~5月)

畑日記、UPが遅れ遅れになってますが・・・

先週の状況の続きです。。。

先週は、たくさん植えました~~~!^^!

今年も品種が、いっぱいです。

茄子は、8種類。トマトは、16種類。きゅうりは、5種類。

そんな感じ。。。 

 

  じゃがいもも、

                             こんなに大きくなってきました。

                             でも、やっぱり、

                             寒い日が続いたせいで、

                             例年よりは遅いかな~^^。    

ドイツのラディッシュ。 

      ソラとゆ~品種です。

      友達に配ったら、かなり評判良かったですv^^v

  こちらも二十日大根。

                               雪小町。

                               瑞々しくて、ちょっと辛めです。  

植えた茄子のひとつ。 

                  賀茂ナスは、葉っぱに棘があるので注意~^^。

                  棘のない茄子ばかりの中、珍しい。。。     

 

 

【今日畑に植えたもの】

  ゴーヤー(願寿苦瓜・あばしゴーヤー・白ゴーヤー)、高成マリーゴールド、

  トマト(ホーム桃太郎・桃太郎ゴールド・ルビーノ・レッドゼブラ・コロコロ

  ・キャロルロゼ・キャンドルライト・サンマルツァーノ・アイコ・ルビー

  ・マイクロミニトマト・ロッソロッソ・チョコちゃん・エスクックトール)

  、茄子(白茄子・賀茂ナス・アンジェラ・黒ナス黒味・ブルーネット・みず茄

  ・小ナス竜馬・ピーチパープル)

  、ミニパプリカ(オレンジキャンディ)、ししとう、ピーマン、ホースラディッシュ

  、きゅうり(夢そだち・近成四葉キュウリ・地這胡瓜・夏すずみ・フリーダム) 

  、イタリアンパセリ、カモミール、パセリ、バジル、チャイブ。。。

 

【今日の収穫物】

 間引き蕪(あやめ雪・玉波・紅丸)、ほうれん草、小松菜、ルッコラ

 、二十日大根(雪小町・ラディッシュソラ)、グリーンピース、スナップエンドウ

 、人参(ベビーキャロット・時なし五寸・新黒田五寸)、バジル、はまみなとべかな

 、サラノバ(ダカマ・ザビエル・フェルッカ)、ロロロッサ、デニーズグリーン

 、プチヴェール、サニーレタス、オークリーフ、ミツバ、チマサンチュ、黒キャベツ

 、エンダイブゴールデン、サラダボールレッド、サラダMIX、アートグリーン

 、フリンジーレタス(グリーン・レッド)。。。 

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