たまには、主婦っぽく、お料理の写真なんぞ．．．これは昨日の夕ご飯のひと皿。（もっとお皿の真ん中に上品にちょこんと盛らなくてはいけませんねぇ。）
奄美では、「がつん」とか「がっつん」と呼ばれる魚。アジの一種だ。植物、虫に続いて、魚にも詳しくないのでよくわからないのだが、Webサイトによってがつんはマアジとあったり、メアジとあったり．．．スーパーの表示は「金目あじ」だし。
まあとにかく、アジ！（＾＾）ゞ 結構大きい。
がつん、というのはこれまた面白い名前だ。なにゆえ、がつん？！釣った時に、ガツン！と来るのかな。（．．．そんなわけない）
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レシピは、ブログペット仲間の新潟いなねえさんのサイトより、「鯵のゴマ油焼き」（→作り方はこちら）。つい先日見て、おいしそうだなーと思っていたら、丁度スーパーでこのがつんを見つけたので早速トライ。おいしいし、野菜をたくさん食べられるのがよかった。
ただ、我が家の場合、反省点が多々。
紫たまねぎの代わりに、ただのたまねぎにしたので、色合いがおしゃれじゃないのに加え、子供達が生たまねぎに気づくと食べないので量を控えめに。
本当はネギやしょうがもレシピに入っているのに、これまた子供向けに省いてしまったため、インパクトが足りないっ。
やっぱり、しょうがや白髪ネギが無いと．．．「ガツン！」が無いのだ (^_^;) 今度は子供は無視して入れてしまおう。
でも、そんなインパクト不足でも、ごま風味のタレがおいしく、野菜をシャキシャキいけて、1歳坊主もガツン、ガツガツ！
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ところで、島口（奄美の方言）を調べるのに、私がよく見るサイトに「奄美方言データベース」というのがある。音声までついているので、面白いサイトだが、島口はシマ（集落）ごとに違うので、ここに載っているのは参考程度ということにしているが、単語を調べるのには重宝する。
こちらの、「ガツン」の項を見ると、
「現今の釣り方は、ポンポン船から擬似餌のついた縄を流して釣る方法である。」そうな。
縄を流して釣るとはどういうことなのだろう？？？全くイメージがわかないなぁ．．．