上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和3年11月15日(月)の献立です。

2021-11-15 12:17:44 | 日記
【小学校】



【中学校】


献立
ごはん
牛乳
厚揚げのにんじん味噌がけ
チーズ入りおひたし
キャベツ豚汁

一口メモ
キャベツ豚汁は、いつもの豚汁にキャベツも入ります。
野菜がたくさん摂れる、給食ならではの汁物です。
厚揚げのにんじん味噌がけは、焼いた厚揚げに、すりおろした
にんじん、味噌、砂糖などで作った味噌をかけてあります。
甘じょっぱいにんじん味噌のおかげで、ごはんがたくさん
食べられます。

栄養価
エネルギー835(598)Kcal
たんぱく質34.8(23.7)g
脂質27(18)g
塩分2.2(2)g内小学校

【本日のアレルギー対応・厚揚げのにんじん味噌がけ】
厚揚げにアレルギーがある児童・生徒さん用に厚揚げをにんじんに替えて鶏肉のにんじん味噌がけをつくりました。
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令和3年11月12日(金)の献立です。

2021-11-12 12:14:42 | 日記
【小中学校】


献立
ソフトめん
牛乳
コーンたっぷりフライ
フレンチサラダ
ミートソース

一口メモ
子ども達の好きな麺のソース第一位、ミートソースの
登場です。
給食のミートソースは鶏がらスープと、バターと地粉で
作るブラウンルウで作ります。ルウのおかげでとろみが付き、
ソフトめんにしっかりとソースが絡んでくれるので美味しいです。

栄養価
エネルギー901(771)Kcal
たんぱく質27.4(23.7)g
脂質29.4(28.1)g
塩分2.7(2.3)g内小学校
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令和3年11月11日(木)の献立です。

2021-11-11 13:00:48 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さばの味噌煮
大根の梅肉和え
のっぺい汁

一口メモ
かたくり粉でとろみをつけるのっぺい汁は、冷めにくく
寒い季節にはとても美味しい汁物です。
鶏肉やごぼう、さといもなど、9種類もの具材が入っているので
栄養豊富で、うま味が出てとても美味しくなります。

栄養価
エネルギー751(601)Kcal
たんぱく質30.3(25.7)g
脂質18.9(16.8)g
塩分3.4(2.9)g内小学校
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令和3年11月10日(水)の献立です。

2021-11-10 12:21:37 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
手作りれんこんバーグ
糸寒天のおかかあえ
厚揚げの味噌汁

一口メモ
今日は手作りのレンコンが入ったハンバーグです。
粗みじん切りのレンコンが入ることで、シャキシャキとした
食感が楽しいハンバーグになっています。
ソースはしょうゆベースの和風味です。

栄養価
エネルギー747(599)Kcal
たんぱく質30.8(26.3)g
脂質18.8(16.8)g
塩分2.5(2.1)g内小学校

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令和3年11月9日(火)の献立です。

2021-11-09 12:09:04 | 日記
【小中学校】


献立
ココア揚げパン
牛乳
ツナと海藻のサラダ
ポークビーンズ
みかん

一口メモ
今年度2回目の揚げパンは、ココア味です。
以前はミルクココアを使っていましたが、今回は調理用の
ミルメークココアをまぶしてみました。
ミルクココアほど甘すぎず、ピュアココアのように苦くない
ので、子ども達にも食べやすい味になっています。

栄養価
エネルギー839(660)Kcal
たんぱく質30.9(24.7)g
脂質28.7(24.2)g
塩分3.6(2.8)g内小学校
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