上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和3年11月22日(月)の献立です。

2021-11-22 12:04:29 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鮭の塩麴焼き
ひじきの炒り煮
さつま汁

一口メモ
今日は24日の和食の日にちなんだ献立です。
ごはんに合う和食にしてみました。
さつま汁は焼いた煮干しでダシをとっています。焼き煮干しは
生臭みが出ず、とても美味しいダシがとれます。
また、ご飯には塩分が含まれないので、パンの日に比べて食塩相当量が
低く抑えられるのも魅力です。

栄養価
エネルギー749(603)Kcal
たんぱく質35.9(30.3)g
脂質17.1(15.5)g
塩分2.1(1.9)g内小学校
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令和3年11月19日(金)の献立です。

2021-11-19 12:13:21 | 日記
【小中学校】


献立
コッペパン
牛乳
ドライカレー
ヨーグルト和え
春雨スープ

一口メモ
ドライカレーをコッペパンにはさんだり、のせたりして
食べます。干しブドウを隠し味で入れても美味しいのですが、
今回はすりおろしりんごを加えて甘さを出しています。
ヨーグルト和えをパンにはさんでもおいしいです。

栄養価
エネルギー800(608)Kcal
たんぱく質35(28.3)g
脂質19.6(16.5)g
塩分2.4(1.7)g内小学校
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令和3年11月18日(木)の献立です。

2021-11-18 12:29:50 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ししゃもの磯辺揚げ
きんぴらごぼう
どさんこ汁

一口メモ
今日の主菜はししゃもの磯辺揚げです。
ししゃもはカルシウムが豊富で、毎日でも食べて欲しい魚ですが、
最近家庭の食卓にのぼる機会が少なくなり、苦手とする子どもも
多い魚です。給食だよりに頭から食べると頭が良くなり、
しっぽから食べると足が速くなるよ・・・と載せて、子ども達に
美味しく食べてもらえるようにしています。

栄養価
エネルギー855(679)Kcal
たんぱく質30.9(25.8)g
脂質25.4(21.9)g
塩分2.7(2.3)g内小学校

【本日のアレルギー対応・ししゃもの磯辺揚げ】
ししゃもにアレルギーがある児童・生徒さん用に鮭を使い磯辺揚げをつくりました。
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令和3年11月17日(水)の献立です。

2021-11-17 12:07:35 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
牛丼の具
ひじきと青大豆のサラダ
麩の味噌汁

一口メモ
今日の主菜は県より無償提供された信州産牛肉を使った牛丼です。
いつもなら高価でたくさん使えない牛肉を、子ども達に
提供できる貴重な機会です。
今年度は来月、再来月にも牛肉以外の県産物の無償提供が
あります。お楽しみに!!

栄養価
エネルギー776(623)Kcal
たんぱく質29.9(25.7)g
脂質22.2(19.7)g
塩分2.9(2.5)g内小学校
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令和3年11月16日(火)の献立です。

2021-11-16 12:36:33 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
コッペパン
牛乳
さわらのパン粉焼き
ブロッコリーとれんこんのサラダ
さっぱりコーンポタージュ

一口メモ
今日の副菜は、茨城県のJA水郷つくばより無償提供していただいた
レンコンを使ったサラダです。
農家の方は暑い日も寒い日も沼地の中に防水スーツで入り、
収穫をされるとのことで、感謝していただきたいと思います。
今回は薄切りにしてサラダに入れました。サクサクとした食感
が楽しめるサラダです。

栄養価
エネルギー837(643)Kcal
たんぱく質36.4(29.8)g
脂質27.4(23.2)g
塩分4.1(3.1)g内小学校

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