上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和6年7月4日(木)の献立です。

2024-07-04 12:55:35 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
ごぼーるのチリソース
きゅうりの中華漬け
ビーフンのスープ
冷凍みかん

一口メモ
ごぼーるは名前の通りごぼうが入った肉団子です。
長野県の栄養士さんが業者さんと共同開発した加工品
になります。
今日は凍み豆腐と一緒に揚げてから、チリソースにからめました。
ごはんが進むおかずです。

栄養価
エネルギー805(654)Kcal
たんぱく質23.9(20.7)g
脂質21.9(19.6)g
塩分2.7(2.3)g( )内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ごぼーるのチリソース・・・ごまと大豆アレルギーの対応 → 鶏肉とじゃがいもを使いチリソースと和えました。
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