【小学校】
【中学校】
献立
ごはん
牛乳
山賊焼き
ブロッコリーのおかか和え
キムチスープ
一口メモ
今日の主菜は、「山賊焼き」です。
山賊焼きは、長野県の塩尻・松本を中心としたご当地のから揚げのことです。
にんにく、しょうがのきいたタレに漬け込んで揚げるので味がしっかりと
ついています。
また、副菜の「ブロッコリーのおかか和え」は、企画給食のブロッコリーを
使用しました。ブロッコリーの味を生かすためにシンプルなおかか和え
にしました。
企画給食のブロッコリーを調理しているところです
栄養価
エネルギー804(643)Kcal
たんぱく質34.2(28.6)g
脂質26.6(23.4)g
塩分2.7(2.4)g( )内小学校
【本日のアレルギー対応】
・キムチスープ・・・あさりアレルギーの対応 → あさりを除去して作りました。
【中学校】
献立
ごはん
牛乳
山賊焼き
ブロッコリーのおかか和え
キムチスープ
一口メモ
今日の主菜は、「山賊焼き」です。
山賊焼きは、長野県の塩尻・松本を中心としたご当地のから揚げのことです。
にんにく、しょうがのきいたタレに漬け込んで揚げるので味がしっかりと
ついています。
また、副菜の「ブロッコリーのおかか和え」は、企画給食のブロッコリーを
使用しました。ブロッコリーの味を生かすためにシンプルなおかか和え
にしました。
企画給食のブロッコリーを調理しているところです
栄養価
エネルギー804(643)Kcal
たんぱく質34.2(28.6)g
脂質26.6(23.4)g
塩分2.7(2.4)g( )内小学校
【本日のアレルギー対応】
・キムチスープ・・・あさりアレルギーの対応 → あさりを除去して作りました。