ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012

奈良県新公会堂で、「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」に掲載されるレストランが発売に先駆けて 発表されたと、「みんなの経済新聞ネットワーク 」にありました 1つ星にはここで紹介した、イ・ルンガ、お気に入りの 清澄の里 粟 が選ばれて、ちょっと嬉しくて投稿しました 他にも、お料理もさることながら日本の、女性造園家第一号の女将が丹精込めた庭も素晴らしかった 夢窓庵、 昔ながらの奈良を彷彿させる佇まいの温石も2つ星に選ばれていました

9年前の夢窓庵での写真です... あの頃は食べることに夢中で、撮影は二の次、三の次 夢窓庵に関する写真は無いかと探して見つかったのは この青竹入りの冷酒だけでした でも、土佐出身の女将お奨めの四万十川の鮎がとても 美味しかったことは今でもよ～く覚えています

因みに、ミシュランに選ばれた奈良のお店は・・

★★★	日本料理「和 やまむら」（奈良市芝辻町）
★★	日本料理「温石」（高畑町）、日本料理「花墻」（学園南）、「夢窓庵」（法蓮町）
★	イタリア料理「イ・ルンガ」（春日野町）、日本料理「清澄の里 粟」（高樋町）、日本料理「田舎茶屋 千恵」（桜井市高屋）、他18店

奈良・うまいもん