今日のレシピも夏野菜を使ったレシピです
今日は「オクラ」
オクラは、そのままでも、茹でても、炒めても美味しい～
輪切りにすると 星の形になり とっても可愛いですよね
今日のレシピは「オクラチャーハン」
もうすぐ七夕なので、七夕のメニューに加えてもいいかも…。
とっても簡単で美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・温かいご飯 ４００ｇ
・オクラ ６本
・コーン缶 大さじ３
・卵 ２個
・サラダ油 大さじ１
・バター ２０ｇ
・醤油 大さじ１
・大葉 ５枚
・かつおぶし 適量
★ 作り方
１．オクラは しっかりと洗い水気を拭き取り、５mm幅の輪切りにする。
２．フライパンにサラダ油とバターを入れて溶かし、溶き卵を加えて いり卵を作る。
ご飯とコーン缶を加えて炒め、全体に油がまわったら１を加えて更に炒め、
醤油を加えて味を調える。
３．２を器に盛り付け、かつおぶしと千切りにした大葉をトッピングする。
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