さやいんげんと ベビーホタテの ひじき煮 ☆

「さやいんげん」

今 旬のお野菜の一つで やわらかくて とっても美味しい
やわらかいので 胡麻和えもいいけど、今日は ひじきと一緒に 煮物にしました
ベビーホタテも入って ちょっと贅沢な ひじき煮です
ホタテの旨みが「ひじき」と「さやいんげん」に しみ込んで美味しい一品となりました♪
ご飯がすすむ おかずです




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（３人分）

・生ひじき　１００ｇ
・ベビーホタテ　１００ｇ
・さやいんげん　５０ｇ
・人参　３０ｇ
・ゴマ油　大さじ１
・白ごま　適量

A
・砂糖・醤油・酒・みりん　各大さじ１

★ 作り方

１．人参は千切りに、さやいんげんは 長めの斜め切りにする。

２．フライパンに ごま油を入れ、１、ベビーホタテ、生ひじきを加えてしっかりと炒める。
　　ここへAを加え 更によく炒めてください。

３．２を器に盛りつけ、白ごまをトッピングします。








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