四万十住人の 簡単料理ブログ!

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サンマの カレー風味 照り焼き丼 ☆

2013-05-31 16:44:13 | ごはん



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今月いただいたスパイスは
GABANナツメグ<パウダー>
GABANパプリカ<パウダー>
ハウス カレーパウダー<顆粒>



カレー風味の 照り焼き丼
食欲をそそる丼です

魚は、サンマ以外に いわしや鯵でも美味しいですよ~





               ★★★レシピ★★★

★ 材料(4人分)

・さんま 4匹
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・マヨネーズ 適量
・きざみネギ 適量
・ご飯 4人分

A
・みりん・砂糖・醤油・酒・水 各大さじ2
・ハウス カレーパウダー 小さじ2

★ 作り方

1.サンマは三枚おろしにし 1枚を3等分に切る。
  片栗粉をつけ、油を敷いたフライパンでカリッと焼く。

2.1をいったん取り出し フライパンの余分な油をふき取り Aを加えて煮詰め、
  1を戻し入れ タレを絡める。

3.ご飯を器に盛り付け、2をのせ マヨネーズときざみネギをトッピングする。





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3 コメント

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おはようございます^^ (ごんつま)
2013-06-01 08:41:37
青魚大好き♪
サンマのカレー風味!美味しそう(^^
これは、ご飯がすすみますね~
オカズだけで、ビールにも合いそうです(´▽`)
返信する
こんばんは☆ (kirara)
2013-05-31 22:58:14
もう~~大好き!
見てたらお腹空いてきちゃったよ^^
 よく母がイワシで蒲焼丼風に作ってくれたのを
思い出したわ!カレー風味のマヨネーズ^^
早速作ってみよ~♪
返信する
魚LOVE☆ (tigermama)
2013-05-31 20:09:13
これは~箸がすすむこと、間違いない☆ですね!
三枚に下ろすのが微妙な私ですが(^^ゞ
最初に揚げるので、ごまかしがききそうです(笑)

魚が微妙なダンナさんも、これは喜んで食べそうです(*^_^*)
返信する

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