2018.08.14 麦茶開始＝お茶の煮出しにチタン鍋が最適な訳

（８月２日）

（夕食）
牛肉（焼肉用肉でステーキに）トマト・シークワーサー添え、水茄子漬け物、
温泉卵、納豆、味噌汁（ちくわ、若布、ねぎ）、梅酒水割り 

久しぶりの牛肉、美味しかった。

 

（８月３日）

（昼食）
頂き物の桃がある豪華な食事。
他は、バゲットとエスプレッソ、茹で卵

 

（夕食）
豆腐のシュウマイ（頂き物）トマト添え、レタスと豆腐の煮物、
ごぼうの酢漬け（頂きもの）、ご飯、梅酒水割り

 

＜麦茶開始＝お茶の煮出しにチタン鍋が最適な訳＞
 

私は、水はチタン鍋で10分間沸かして冷ましたものを、冷水器に入れて
冷蔵庫で冷やして飲んでいる。
（2018.04.18　私はチタン鍋で沸かした水を飲んでいます。）

しかし、それに加えて、夏は麦茶を作ってみようと思った。

 

チタン鍋に１リットル程の水をいれて、大さじ４杯程の麦茶を入れて、
４〜５分煮出して漉し、チタン鍋のまま冷ます。
（私の場合は、そのまま一晩置いてから） 冷水器に入れて、冷蔵庫へ移す。

水ばかり飲むよりも、夏はミネラルの多い麦茶を沸かしたいと思っていたが
なかなか、粒のままの良質な麦茶が見当たらなかった。
先日、素晴しいものをモクモクで見付けた。ここの製品は、安心して使える。 
野菜も減農薬だし、安くて新鮮。 すべて品質がいいのが嬉しい。

この1０年以上、チタン鍋で麦茶を煮出している友人が、いつもチタン鍋を重宝
していると言ってくれる。

彼女が、いつも言うのは、……
１）、チタン鍋にしてから、2パック使っていたのが1パックで済む様になった。
（何故かチタンはそうである。味噌や醤油など調味料も少なくて済む）
２）、チタン鍋は広がっているので、すぐ冷める。
（以前は、鍋底を水で冷やさなければならなかったが、チタン鍋はその必要が
無いので、とても助かる。 ）

私も、全く同感です。

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