2020.11.05 究極の貧乏料理，お焦げ活用。

昨日、菜飯のお握りを作っておいたので、今日の昼食に食べた。

（昼食）

菜飯お握り、白菜の漬け物ツナ缶和え、小松菜の茎のキンピラ、

味噌汁（茗荷、大根葉，ねぎ）

（夕食）

おこげのお粥、えてがれいの身のむしりと大根葉の和え物、

水茄子とトマトのサラダ、白菜漬け物、日本酒

昨日、ご飯を焦がしてしまったので、そのお焦げの鍋に水を

入れて、お粥にしたら、節約料理兼、同時にお鍋の洗い物完了

にもなると言う、めんどくさがり屋の究極の貧乏料理だった。

わざわざ、お握りを焼きお握りにするぐらいだから、お焦げを

お粥にするのは、良いだろうと思った。

植物のお焦げは、身体に悪くないらしいし、割合美味しかった。

ま、自称「粗食料理研究家」の名に恥じないものとなった。