たこが旬をむかえました

梅雨明けです

タコの旬の到来です

「タコのぬめりはどうするの？」という友人と

魚の棚まで買いに行き

我が家でぬめり取りをしました

何もむつかしいことはないのですが

墨抜きをしてもらって

我が家まで30分、帰宅後すぐにぬめり取りをします

活きの良いタコは　まだまだ元気で

塩揉みする手にからみつきます

今日は昼網の一番手を狙っていきました

ドタっと店頭に出されたタコは

トロ箱から逃げ出しかねない活きの良さでした

我が家で・・

友人はからみつくタコに

ヒエ～と言いながらの塩もみでした

こうして処理したタコは

茹で上がりを食べるのが一番です

大急ぎで持ち帰った友人から

夕方には美味しいメールが届きました