みいちゃんの”おかげさま”

ひとり暮らし12年を経て 2016年秋から長男宅で暮しています

関西から関東へ生活の変化を記録します

根菜いろいろ

2012-12-22 19:36:06 | 今夜のごはんは・・


曇り時々雨の寒い日でした

根菜類を主にしたお鍋

味噌仕立てにしました

きしめんがとても美味しかったよ

豚肉、里芋、サツマイモ、大根、人参、ごぼう
カボチャ、白菜、にら、きしめん

昨日

大きな大根を1本まるまるいただきました

おかず友達の3人が1本づつ・・

何時もなら分けて使えますが

今回は・・ 1人で食べる工夫です

スライスしてそのままで とっても甘い大根です

早速、3分の1をサラダと即席漬けにしました

残りの半分を

切干にして、半日干し 煮ておきました

明日のおかずです

葉も軟らかくてみずみずしいので

湯がいて刻み 空炒りしました 

かつおぶしと合わせてふりかけです

しばらくは大根のおかずが続きます





体の調整

2012-12-21 19:41:49 | 元気でいるために・・
今月初めからお世話になった整骨院での治療

首の状態が 殆ど良くなったので

最後の仕上げに全身調整をお願いしました

これは保険外ですが 私の場合は

これをしておくと 全身が軽くなって

何ヶ月かは故障が起こりません

一旦故障が起きると あちらこちらに

連鎖反応的に痛いところが出るようになりました

自分にあった調整法をやっと見つけた思いでいます

今夜は



豚ヘレカツ、キャベツ
煮物(大根、こんにゃく、かぼちゃ)
スープ茶碗蒸し(卵、ブロッコリ、カリフラワー、人参、玉ねぎ)
大根葉、鰹節

今日は冬至、かぼちゃを食べました

お風呂には柚子を浮かべます

歯の治療

2012-12-20 22:15:31 | 元気でいるために・・
今月になって始めたために

歯の治療は仮歯状態で年越しします

大笑いには注意しなくっちゃ・・・・

三宮に出たついでに百貨店を覗きました

クリスマスとお正月の飾り物で楽しい店内

大勢のお客・・・そして・・・

偶然出会った友人とランチすることに

元町通りのユーハイム地下

ここはリーズナブルで美味しいお店

ビーフシチュー、サラダ、ぱん、紅茶で ¥980

久しぶりの友人との歓談で

お腹も心もほっこり満足しました







日生(ひなせ)に行ったよ

2012-12-17 20:44:57 | ちょっとおでかけ
岡山に住む仲良しと

神戸東灘に住む仲良しとの3人組で

岡山県備前市日生に牡蠣を食べに行ってきました

明石から新快速で姫路まで

そこから乗り継いで、赤穂、日生まで合計1時間15分の旅

目的は久しぶりのおしゃべりとおいしい牡蠣を食べること

先に岡山から到着の I ちゃんが

観光案内所でマップをゲットしていました

牡蠣で有名、牡蠣お好み焼きで有名 現地では「カキオコ」という

マップを頼りに やっぱり「お好み焼きやねえ」 となりました

マップにはさして広くない範囲に

16件ものお好み焼き屋がありました

お味もさることながら ゆっくりさせてもらえるのが良い私たち

通りにある鮮魚屋さんでアナゴを焼いている人のお勧めに従うことに

まずは鉄板で焼いた牡蠣、レモン醤油がサッと絡めて有るもの

これは美味しかったです

お好み焼きはキャベツと牡蠣がたっぷり入って¥900

大きくてお腹一杯、日頃食べているのとは少し違って

べっとりとやわらかいのが私達には少々不満ながら

満腹とおしゃべりには満足

帰りに先ほどの鮮魚店にアナゴを買うために立ち寄り

「売り切れ」と言うのを 

お歳暮用に焼いていた中から 

2尾づつを売ってもらい

大きな鯛のあら1尾分が¥200の安さに感動し・・・

それがこの画像です



おかげで というか そのせいで というか

帰りに足を延ばして

今日が最後の「神戸ルミナリエ」 を

見ようと思っていたのが

生魚を持っては行けなくなり

予定よりも2時間も早く帰宅しました

今夜は早速のアラ煮です



大きな鯛なので身がたっぷり

片身だけで満足の量

美味しかったよ~

鯛アラ煮、ごぼう、ブロッコリ
茸の豆乳汁(いただきもの)
小松菜胡麻和え
おから煮(おから、人参、ごぼう、竹輪、こんにゃく、薄揚げ、銀杏)