やぶ新のつけ麺

5月30日の昼食は、やぶ新のつけ麺であった。
そもそも、つけ麺はラーメンなのか？という疑問は払拭できない私であるが、
最近は、つけ麺も幅をきかせてきているので、一応OKとしよう。

さて、やぶ新のつけ麺は、通常450円、大盛で550円である。


写真は、大盛であるが、そばのざるに盛られてくる。
もちろん、単にもりそばのラーメン版ではない。
麺がくっつかない工夫もある。
つけだれには、しょうがをいれて食するもの、
さっぱりとしたこれからの季節にぴったりの一品だ。