”まんまるてい”のまる特しょうゆ

花園町20-25にある「中華そばまんまるてい」は、異色の存在だ。
以前に訪れたのが、2008年の4月20日なので、実に3年ぶりだ。

本来、函館ラーメンの範疇で語られるべきものではないと思うが、
店主の古河井さんの人柄がそのまま表れたような”やさしい味”なのである。
今回注文したのは、まる特しょうゆ（７５０円）。


なにが、まる特なのかというと、通常のものよりチャーシューが１枚多く、味玉が１個入る。
同店の特徴は，何といっても自家製麺と無化調。
おすすめは，”しお”より”しょうゆ”である。

なお，以前とは若干具が変わっているが，味のベースは変わらない。
以前の姿は下記のとおり


平成１５年１２月２９日開店から早７年，地味ながら確実に常連客を掴んでいる。